俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为你收集整理“煎馍片”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：馒头1个，
辅料：：油20ml，鸡蛋2个，白糖1勺，黑芝麻1勺，
煎馍片的做法步骤：
1.馒头切片。一厘米左右的厚度。
2.鸡蛋磕碗里，搅拌均匀。
3.锅里放比炒菜稍微多一点有，馒头片两边粘上鸡蛋液，夹起来稍微颠两下，把多余鸡蛋液甩掉，油温热后就放入馒头片煎，微黄后翻面煎。
4.两面焦黄后出锅，趁热撒上白糖，黑芝麻。这里再和大家说下油温的事，油温热后关火放入馒头片，油温太高鸡蛋液煎起来裙边就出来了，馒头片不会那么完整，这是馒头片外形最关键的，鸡蛋液定型后开小火慢煎。
5.搭配西米露，粥或者水果都很赞。
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土豆片加馍
食材明细：
主料：：土豆片适量，莲菜片适量，
辅料：：烧饼适量，辣椒酱适量，生菜叶适量，
土豆片加馍的做法步骤：
1.土豆片和莲菜片焯熟。
2.饼子烙好，抹上?️酱。
3.辣椒酱上撒花生粒，铺上土豆片、莲菜片和生菜叶就好了。?
芝士虾仁焗馍片
食材明细：
主料：：馒头两个，玉米适量，青豆适量，虾仁适量，番茄一个，
辅料：：马苏里拉芝士适量，椒盐粉适量，
芝士虾仁焗馍片的做法步骤：
1.所以需食材准备就绪。
2.玉米青豆入锅煮熟。
3.虾仁上锅蒸五分钟取出。
4.番茄改刀备用。
5.馍片切开排放烤盘中。
6.放入少许芝士碎。
7.放入番茄片。
8.再撒入玉米和青豆，芝士。
9.依次放入去壳的虾仁。
10.烤箱提前预热，180度上下考15分钟。
11.食用前喝撒入椒盐粉调味。
12.家常美味，请您品鉴。
13.脆脆的口感丰富美妙。
14.成品图。
小贴士：
烤制时间根据自家烤箱脾气调整！没有椒盐粉可用盐和胡椒粉代替！祝您愉快！
煎豆腐片
食材明细：
主料：：豆腐500g，
辅料：：食用油适量，
煎豆腐片的做法步骤：
1.豆腐一斤
2.豆腐切片，放入锅中，我是热锅凉油，豆腐现切，
3.先切这几块，煎好！动着点豆腐
4.反过来看看，色还不够！继续
5.豆腐煎好，可以起锅了！
6.好看美味，可以当零食，可炒可炖！
小贴士：
看着点别糊锅，火小点！
煎鸽片
食材明细：
鸽肉800克，猪肉(肥瘦)100克，香菇(鲜)20克，冬笋30克，植物油30克，八角5克，姜5克，大葱5克，盐5克，料酒10克，酱油10克
煎鸽片的做法步骤：
1.先将鸽子宰杀洗净，取其脯肉切成薄片(另将背、腿肉切片留作备用)；冬笋切片，姜切片，葱切段。
2.将猪肉同样切成薄片，与鸽肉片一起用精盐、料酒5克腌渍。
3.热锅沸油，先放大茴香、生姜片，熬2-3分钟，拣出不要，随将鸽肉片、猪肉片撒拨入锅同煎，待煎至金黄色，再下笋片、香菇，后加酱油、料酒5克、精盐各少许，改用小火炖透即可。
小贴士：
大茴香就是大料。
双喜临门，炸馍片
食材明细：
主料：：馒头适量，
辅料：：红辣椒适量，南瓜适量，黄瓜适量，番茄酱适量，食用油适量，
双喜临门，炸馍片的做法步骤：
1.黄瓜切成一半，按照图片再切成相连的薄片。
2.每隔一片往里面卷一下，夹在里面。
3.围成一个圈，用辣椒做花放中间。
4.南瓜切成，剪成心形。
5.红辣椒处理好后，对折，像剪喜字一样剪。
6.辣椒不像纸，一个辣椒只能剪一半喜，双喜当然要再剪一个喜了。
7.馒头切成片，备用。
8.鸡蛋打碎，夹一个馒头片裹上蛋液。
9.锅中放入适量使用油，待油热时把粘有蛋液的馒头放入油中进行炸制。
10.这个是不裹蛋液的馒头片，炸制微黄翻面炸，炸好后控油，装盘。
11.装盘，挤上番茄酱，是不是很棒呢？简单吧！
小贴士：
掌握好温度，把馒头片煎好。
煎面包片
食材明细：
主料：：面包适量，
辅料：：鸡蛋适量，蜂蜜适量，
煎面包片的做法步骤：
1.准备好切片面包
2.把鸡蛋打散加入少量的蜂蜜，按照个人的喜好加入蜂蜜即可
3.热锅，放入少量的油
4.把面包片放入蛋液中，沾上蛋液
香煎茄片
食材明细：
长茄子。海米粒，青红椒粒，青蒜段，葱末，姜末，蒜末，鸡蛋黄。盐，胡椒粉，白糖，生抽，鸡精，淀粉，高汤，食用油。
香煎茄片的做法步骤：
(1)将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液；
(2)坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出；
(3)锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。
咖喱煎三片
食材明细：
主料：：红萝卜适量，茭白适量，莴笋适量，
辅料：：盐适量，油适量，咖喱适量，调味鲜适量，
咖喱煎三片的做法步骤：
1.备莴笋，红萝卜，茭白。
2.咖喱。
3.将备好的食材全切片。
4.热锅热油下入三片炒匀。
5.放点盐。
6.再放进咖喱将咖喱煮化。
7.将三片炒熟。
8.待三片炒熟时调入调入调味鲜即可。
9.出锅上桌。
香煎年糕片
食材明细：
主料：：年糕1块，
辅料：：油适量，白糖适量，
香煎年糕片的做法步骤：
1.准备一块蒸熟的年糕。
2.将年糕切成片，如果提前蒸一下，晾凉再切效果会更好，减少了这一步，颜色就没有那么黄了。
3.平底锅刷底油，码入切好的年糕片，小火慢慢的煎，避免煎糊了。
4.翻面煎至表面金黄，外焦里糯，特别好吃。
5.出锅装盘，端上桌，蘸白糖吃香甜软糯，好吃到停不下来。
小贴士：
1、备好的年糕提前蒸透，晾凉切片再煎，口感会更好，颜色也漂亮。注意小火慢慢的煎，避免糊锅。
2、年糕不易消化，不要吃的太饱。有肠胃疾病患者尽量避免食用。
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