中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？经过收集并整理，小编为你呈上喷香炸馍片，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：馍片适量，牛奶适量，
喷香炸馍片的做法步骤：
1.刀蘸水，切馍成片。
2.放入牛奶中充分浸泡，至无硬芯。
3.将馍片一起放入油锅中炸（避免一个一个炸有黑炸）。
4.锅中入水加白糖（比例1：2），冒泡时可泼在馍片上（也可以不泼，呵呵）。
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煎馍片
食材明细：
主料：：馒头1个，
辅料：：油20ml，鸡蛋2个，白糖1勺，黑芝麻1勺，
煎馍片的做法步骤：
1.馒头切片。一厘米左右的厚度。
2.鸡蛋磕碗里，搅拌均匀。
3.锅里放比炒菜稍微多一点有，馒头片两边粘上鸡蛋液，夹起来稍微颠两下，把多余鸡蛋液甩掉，油温热后就放入馒头片煎，微黄后翻面煎。
4.两面焦黄后出锅，趁热撒上白糖，黑芝麻。这里再和大家说下油温的事，油温热后关火放入馒头片，油温太高鸡蛋液煎起来裙边就出来了，馒头片不会那么完整，这是馒头片外形最关键的，鸡蛋液定型后开小火慢煎。
5.搭配西米露，粥或者水果都很赞。
土豆片加馍
食材明细：
主料：：土豆片适量，莲菜片适量，
辅料：：烧饼适量，辣椒酱适量，生菜叶适量，
土豆片加馍的做法步骤：
1.土豆片和莲菜片焯熟。
2.饼子烙好，抹上?️酱。
3.辣椒酱上撒花生粒，铺上土豆片、莲菜片和生菜叶就好了。?
炸馒头片
食材明细：
主料：：馒头1个，
辅料：：火腿适量，鸡蛋适量，面包糠适量，
炸馒头片的做法步骤：
1.准备一个馒头。
2.切片。
3.馒头片刷蛋液放火腿如图。
4.在盖上一片馒头。
5.沾蛋液。
6.沾面包糠。
7.油温六成热下锅炸制金黄色即可。
8.成品图。
炸仔鸡片
食材明细：
鸡1250克，番茄150克，番茄汁50克，白砂糖100克，醋100克，淀粉(豌豆)75克，酱油10克，鸡蛋60克，料酒5克，姜5克，大葱5克，盐5克，味精2克，花生油125克
炸仔鸡片的做法步骤：
1.嫩鸡去毛、内脏洗净，剔去骨头，片成厚片，用刀背拍松肉质，放姜、葱、盐、料酒、味精、酱油腌片刻，拣出葱、姜，加鸡蛋、淀粉拌匀，沾上干淀粉。
2.将鸡肉下入旺火热油锅中，炸呈金黄色色时捞出，改刀装盘。
3.锅放底油，下茄汁煸炒，加清汤适量、糖、醋调好汁烧开，用淀粉勾芡，浇在鸡上，西红柿洗净片成厚片围在盘边即可。
小贴士：
因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。番茄：西红柿忌与石榴同食。
芝士虾仁焗馍片
食材明细：
主料：：馒头两个，玉米适量，青豆适量，虾仁适量，番茄一个，
辅料：：马苏里拉芝士适量，椒盐粉适量，
芝士虾仁焗馍片的做法步骤：
1.所以需食材准备就绪。
2.玉米青豆入锅煮熟。
3.虾仁上锅蒸五分钟取出。
4.番茄改刀备用。
5.馍片切开排放烤盘中。
6.放入少许芝士碎。
7.放入番茄片。
8.再撒入玉米和青豆，芝士。
9.依次放入去壳的虾仁。
10.烤箱提前预热，180度上下考15分钟。
11.食用前喝撒入椒盐粉调味。
12.家常美味，请您品鉴。
13.脆脆的口感丰富美妙。
14.成品图。
小贴士：
烤制时间根据自家烤箱脾气调整！没有椒盐粉可用盐和胡椒粉代替！祝您愉快！
喷香烤肉
食材明细：
主料：：五花肉900克，
辅料：：酱油50克，料酒20克，盐3克，白糖10克，生抽50克，鲜姜1块，干红辣椒3个，八角1颗，花椒1撮，
喷香烤肉的做法步骤：
1.带皮五花肉清洗干净，切成长约10公分、宽约5公分的肉块；
2.肉块入盆，倒酱油、生抽、料酒、盐调味，酱油生抽品牌不一样，咸度和颜色也不同，根据实际情况来调整用量；姜切丝，干红辣椒掰碎，八角分成小瓣，花椒一撮；
3.将肉块与调料翻拌均匀，于阴凉处腌制6小时以上，如果能放冰箱冷藏过夜会更加入味；如果着急吃，可以用餐叉或者牙签在肉上扎洞，便于味道渗透进内部；
4.这是腌了12个小时的肉块，大部分腌料汁都被吃进肉中了；
5.烤盘和烤架准备好，这是配套使用的，可以防止烤出来的油脂滴落在烤箱里；将肉块摆放在烤架上，空间留出空隙；
6.西屋蒸汽烤箱预热功能180度，这就相当于烤肉前先将炉火调高，旺旺的，肉块送进去才能将表皮包裹住，形状保持完好，味道都能锁在肉中；
7.先将烤箱的模式调整到烤肉程序，选择200度，30分钟，由于前期已经预热到180度了，所以直接将肉块连同烤盘烤架一起送入烤箱中；合上烤箱门；
8.烤箱中的灯可以短时亮也可以长按长亮，随时观察肉块的变化；时间是倒计时显示；
9.时间到，有嘀嘀嘀的提示音，打开烤箱站时灯亮了，如果觉得时间不够可再次选择程序，用DIY模式来加时烤，我用的200度30分钟觉得很合适，戴上烤箱配套的隔热手套将烤盘端出来，晾一晾就可以切片食用了，肉香嫩略有脆感，油脂被烤出一部分，吃起来不油腻，长时间腌制很入味儿。
小贴士：
【叨叨几句】
1.肉一定要切大块，烤出来才香嫩好吃，如果肉块太小，吃着不过瘾；腌肉料可以放海量蚝油增加鲜味，因为我手上没蚝油，所以放了生抽和白糖调了鲜味；一定要多腌几个小时才能入味，中途可翻动几次；
2.烤的时间和温度视肉块大小、数量和自家烤箱的实际情况来调整；
3.一次吃不了的烤肉再次吃时，可进烤箱回温180度，5-10分钟。
炸茄条&炸茄片
食材明细：
主料：：茄子2条，玉米生粉100克，鸡蛋1个，
辅料：：番茄酱适量，胡椒粉3勺，盐1勺，油适量，
炸茄条&炸茄片的做法步骤：
1.茄子切片，切条。玉米生粉加胡椒粉，盐，蛋液和水调好。
2.依次将茄条，茄片沾上酱。
3.锅里放油，待油温稍高一点，放入茄片炸。
4.炸到变金黄色就可出锅。
5.炸茄条摆放好，中间放番茄酱。酥脆，酸甜，好吃。
6.炸茄片撒上椒盐，外酥内软，比薯片好吃多了。
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