好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了“红薯黑芝麻炸果子”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：面粉500克，红薯三个，玉米油500ml，
辅料：：红糖250g，黑芝麻50g，
红薯黑芝麻炸果子的做法步骤：
1.准备好红薯
2.黑芝麻和红糖也准备好了
3.把红薯压泥状，（除玉米油外）所有材料加入揉成面团静置半小时。
4.把面团杆成面皮。
5.杆好面皮折叠分割成所需大小。
6.切条如下图
7.做成花瓣形状。
8.做好了
9.玉米油倒入锅中，加热到七八成，下锅炸到金黄捞出。
10.很有食欲吧
11.装盘待客喽
小贴士：
面团一定要揉的硬，才容易做。
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红薯黑芝麻面包
方子来自于《爱上面包机》一书。有段时间，下决心，把自己拥有的每本书的东东，轮流做一遍，然后才能有买新书的要求。也算是自觉的，在履行自己的承诺，一段时间内，果然都拿着这本书在学习。
红薯黑芝麻面包
材料：高粉250克、干酵母3克、盐5克、糖20克、黄油20克、熟黑芝麻2大勺、水170克
馅料：红薯200克、糖2大勺
红薯黑芝麻面包的做法
将红薯洗净后，连皮切成2厘米见方的小块，放入锅中，加入糖和200毫升水一起煮。煮好后凉凉，捞出红薯块，用纸巾吸去多余的水分。
面团材料除黑芝麻外加入面包机，一个和面程序后加入黑芝麻，再一个和面程序，然后启动甜面包程序，预发酵后加入红薯即可自动完成。
当然，也可以让面包机完成和面程序后就开始手工制作。
加上了红薯的面包，依然很湿润很柔软，也是擀卷的比较松，以至于拷完之后，吐司中间部分略有凹陷。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻红薯汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉适量，红薯一根，花生适量，黑芝麻适量，
辅料：：白砂糖适量，蜂蜜适量，猪油少许，
黑芝麻红薯汤圆的做法步骤：
1.红薯煮熟，趁热捣成泥加适量糯米粉合成稍软的面团。
2.花生烤熟，去皮备用。（烤箱中层180度20分钟左右）
3.黑芝麻炒熟备用。
4.黑芝麻，花生和少许白砂糖放入料理机中。
5.打成粉状。
6.加入少许猪油和蜂蜜，调成能捏成形，稍湿润的馅。
7.捏成大小合适的球状。
8.红薯面团滚成条状，切割，下剂，滚圆。
9.用手掌压扁，放上馅料。
10.用虎口慢慢收口。
11.水开后下汤圆，浮上来稍煮会就可出锅。（煮汤圆掌握”沸水下，文火煮”的要领。为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可）
黑芝麻红薯扭扭面包
食材明细：
主料：：面包粉180克，低粉50克，汤种38克，奶粉10克，细砂糖40克，盐3克，酵母3克，全蛋液30克，牛奶125克，黄油25克，
辅料：：黑芝麻15克，红薯馅适量，
黑芝麻红薯扭扭面包的做法步骤：
1.准备好材料。
2.先做汤种，20克面包粉加20克开混匀后放凉使用。
3.把除黄油和黑芝麻外的所有材料混合。
4.揉成光滑的面团。
5.加黄油继续揉至扩展后加入黑芝麻揉匀。
6.放温暖处进行一次发酵。
7.一次发酵结束后排气松驰15分钟。
8.把松驰好的面团擀成长方形的面片。
9.在面片的2/3处放上红薯馅。
10.把1/3没放馅的面片往中间折。
11.折三折后放冰箱冷冻20分钟。
12.把冷冻好的面片再次擀开。
13.用刀切成条。
14.用双手往反方向搓成麻花条。
15.码入烤盘进行二次发酵。
16.二次发酵结束后刷上蛋液。
17.入预热好的烤箱180度，上下火，中层，烤15分钟左右。
18.出炉后晾凉即可。
小贴士：
小帖士：汤种会有所损耗所以要稍多做一些，牛奶的用量可根据面粉的吸水性调整。馅也可以换成自己喜欢的其他馅。
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