黑芝麻红薯汤圆

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？有请阅读小编为你编辑的黑芝麻红薯汤圆，仅供参考，希望能为你提供参考！

食材明细：

主料：：糯米粉适量，红薯一根，花生适量，黑芝麻适量，

辅料：：白砂糖适量，蜂蜜适量，猪油少许，

黑芝麻红薯汤圆的做法步骤：

1.红薯煮熟，趁热捣成泥加适量糯米粉合成稍软的面团。

2.花生烤熟，去皮备用。（烤箱中层180度20分钟左右）

3.黑芝麻炒熟备用。

4.黑芝麻，花生和少许白砂糖放入料理机中。

5.打成粉状。

6.加入少许猪油和蜂蜜，调成能捏成形，稍湿润的馅。

7.捏成大小合适的球状。

8.红薯面团滚成条状，切割，下剂，滚圆。

9.用手掌压扁，放上馅料。

10.用虎口慢慢收口。

11.水开后下汤圆，浮上来稍煮会就可出锅。（煮汤圆掌握”沸水下，文火煮”的要领。为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可）

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黑芝麻山楂汤圆

食材明细：

主料：：糯米粉400克，

辅料：：熟黑芝麻粉适量，山楂糕适量，

配料：：白糖适量，花生油适量，蜂蜜适量，

黑芝麻山楂汤圆的做法步骤：

1.准备好主料糯米粉、熟黑芝麻粉及山楂糕等。

2.将糯米粉加温水和成面团（忘拍了），然后取其中一块面，放入烧开的水里煮至浮起捞出。再将煮好的面与其它面混和，揉成光滑的面团，加盖保鲜膜，省面15分钟。省好后将之擀成长条状（我在糯米粉里掺了一些可可粉）。

3.将长条状的面切成均匀的小段。

4.将山楂糕切成碎粒状加入白糖拌匀。黑芝麻粉加白糖后，用油和蜂蜜调和，待用。

5.将面剂子一个，按成面皮状，包入山楂馅料。

6.将面剂子一个，按成面皮状，包入黑芝麻馅料。

7.将馅料包好后，收口，并用手掌滚圆。

8.将汤圆全部包好。（因为加了可可粉，所以颜色不白哦）

9.然后就可以等水开后，直接煮了。这是煮好后的成品，很糯很香甜，还带点油香，和超市里卖的三全凌及思念牌的不相上下哦，好象比它的还美味！

黑芝麻核桃汤圆

食材明细：

主料：：黑芝麻适量，糯米粉150克，玉米粉20克，胡萝卜汁适量，核桃适量，花生适量，

辅料：：盐2克，白糖适量，蜂蜜适量，

黑芝麻核桃汤圆的做法步骤：

1.核桃花生黑芝麻焙香，料理机打碎加白糖，加点蜂蜜起粘合作用

2.150克糯米饭分三份，一个加玉米面，一个加胡萝卜汁，加适量温水和面

3.三个颜色分成小球

4.按扁中间加馅，

5.收虎口封口！搓圆

6.用手往汤圆上掸一下水，撒点糯米粉，晃动小盆，汤圆均匀裹上粉不粘连了，也圆了

7.做好了可爱不

8.做了几个其余冻冰箱了！

红薯黑芝麻面包

方子来自于《爱上面包机》一书。有段时间，下决心，把自己拥有的每本书的东东，轮流做一遍，然后才能有买新书的要求。也算是自觉的，在履行自己的承诺，一段时间内，果然都拿着这本书在学习。

红薯黑芝麻面包

材料：高粉250克、干酵母3克、盐5克、糖20克、黄油20克、熟黑芝麻2大勺、水170克

馅料：红薯200克、糖2大勺

红薯黑芝麻面包的做法

将红薯洗净后，连皮切成2厘米见方的小块，放入锅中，加入糖和200毫升水一起煮。煮好后凉凉，捞出红薯块，用纸巾吸去多余的水分。

面团材料除黑芝麻外加入面包机，一个和面程序后加入黑芝麻，再一个和面程序，然后启动甜面包程序，预发酵后加入红薯即可自动完成。

当然，也可以让面包机完成和面程序后就开始手工制作。

加上了红薯的面包，依然很湿润很柔软，也是擀卷的比较松，以至于拷完之后，吐司中间部分略有凹陷。

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黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。

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