“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你最难忘的菜谱是什么呢？小编经过搜集和处理，为你提供黑芝麻桂花汤圆，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：黑芝麻适量，糖桂花适量，糯米粉适量，白糖适量
辅料：芝麻酱适量，蓝莓果酱适量
黑芝麻桂花汤圆的做法步骤：
1，黑芝麻用炒锅炒熟
2，擀碎黑芝麻
3，倒入两勺果酱一勺芝麻酱一勺糖桂花，两勺白糖，搅拌均匀
4，温水和糯米面，稍柔软些
5，面团分成若干小圆球
6，取圆球捏扁放馅料，团好，依次做好所有的
7，锅中放水煮开，下汤圆，跟煮肉饺子一样点三次水成熟
8，盛出
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黑芝麻坚果汤圆
食材明细：
主料：糯米粉200g
辅料：花生米50g，核桃仁50g，黑芝麻25g，葡萄干10g，猪板油30g，蜂蜜2勺，白芝麻25g
黑芝麻坚果汤圆的做法步骤：
1，食材备好
2，核桃花生炒熟
3，糯米粉用50-60度的温水合成面团
4，炒熟的花生核桃弄碎加上熟的芝麻用蜂蜜和猪板油做成汤圆馅
5，糯米粉面团分成小份包上汤圆馅
6，包好的汤圆
7，水开下入汤圆
8，煮的汤圆浮起就熟了
9，吃个汤圆团团圆圆
黑芝麻卡通汤圆
食材明细：
水磨糯米粉240克，黑芝麻(做馅)100克，火龙果适量，南瓜适量，糖粉(做馅)50克，黄油(做馅)50克，抹茶粉4克，可可粉6克，红曲粉2克，温水适量
黑芝麻卡通汤圆的做法步骤：
第1步南瓜切块蒸熟。打成南瓜泥。
第2步倒入糯米粉中，糯米粉分6份，每份40克，制作6种颜色。边倒边搅拌。火龙果打汁（不要加水）制作粉色元宵皮。
第3步绿色加抹茶粉（颜色有些深，做出来不是很理想，伙伴们可以换成菜汁试试）。棕色使用的可可粉，这是最香的一个了。
第4步红色用红曲粉。白色直接糯米粉加温水。
第5步制作黑芝麻馅黑芝麻炒熟黄油常温下融化用破壁机把黑芝麻+糖粉打成黑芝麻粉
第6步打好的黑芝麻粉同黄油一起搅拌，做好的黑芝麻馅放入冰箱冷冻20分钟揉好的六种颜色面团，冷冻好的黑芝麻馅。（冷冻的状态下包，可以避免馅料漏出来）
第7步分成10克一份的面团，捏成面饼，包上馅料，压成饼状。下面垫上油纸。做造型为了对称，现做成两个大小相同的小球，然后压扁（后面的其他造型方法相同，就不分别拍照了）
第8步按自己喜欢的造型制作，做好后尽快放入冰箱冷冻保存。小猪的耳朵比较需要技术，用小镊子反复修改的，眼睛放个芝麻即可。
第9步面包超人孙悟空，最麻烦的一个造型了，不过成品和自己预想的没差别，很满意。
第10步用甜酒煮的汤圆，煮熟后造型还算保持的不错
小贴士：
如果对包馅没有信心的朋友，可以只做面团的，揉面的时候加糖粉，做出来也会好吃。或者包一些干料，比如葡萄干，蓝莓干的。面团要湿润，不要一捏就有裂缝，否则做出来的造型很快就裂开了。
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