食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材的看法是怎么样的呢？于是，小编为你收集整理了白菜鸡蛋饼。供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：面粉150G，鸡蛋1枚，
辅料：：水300G，白菜3片，黑芝麻适量，油10G，盐适量，
白菜鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备好的食材。
2.白菜切丝 面粉和水 加油盐。
3.将白菜放入面糊中，搅拌均匀。静置10分钟。
4.平底锅加少许底油，倒入面糊摊平。
5.面糊还有凝固的时候撒芝麻。
6.两面煎上色。
7.切块装盘，配牛奶燕麦不错的早餐。
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辣白菜鸡蛋饼的做法
虽说一日三餐周而复始，只要用心做好每一餐，用普通的食材做出多种不同的美味，平凡的生活就会过得丰富多彩。作为家庭主妇，既要给家人做每餐而且还要合理的搭配好每餐的营养，更重要的是在规划厨房开资的同时还不能有浪费现象的出现。今天我就是用了做菜剩下的余料经过搭配做了一款辣白菜鸡蛋饼，别说还真得不错，我感觉比平时做的任何饼都好吃，现在我把做法推荐给大家，有时间也试试吧。
材料：
面粉一小碗，辣白菜半小碗，鸡蛋2个，尖椒一个，火腿一小块，葱一小段，
辣白菜鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备尖椒一根、辣白菜半小碗、鸡蛋2个、火腿一小块、葱一小段、面粉一小碗。
步骤2，将火腿切成碎一点的小丁、辣白菜切得越碎越好、葱切成碎末、尖椒横着切成圈即可。
步骤3，面倒入盆中，打入两个鸡蛋。
步骤4，将火腿丁、尖椒圈、辣白菜、葱末倒入盆中，加入一小碗水。
步骤5，筷子慢慢的按一个方向搅拌，将食材搅匀成糊状。
步骤6，平底锅烧热放底油，放入面糊摊成饼状。
步骤7，慢火煎至两面金黄熟透出锅。
步骤8，这款辣白菜鸡蛋饼外观很漂亮看着都有食欲，吃起来确实不错，几种食材组合在一起有中特别的香味，尖椒的清香加上辣白菜的香辣，火腿鸡蛋加热后的纯香，一句话超级的好吃。
白菜烀饼
食材明细：
主料：：白菜帮适量，玉米面适量，
辅料：：食盐适量，菜籽油适量，开水适量，葱花适量，
白菜烀饼的做法步骤：
1.玉米面放少量食盐，用开水烫玉米面，水可以多一些，如图。
2.白菜帮剁碎。
3.适量葱花剁碎。
4.将烫好的玉米面，剁碎的白菜帮和葱花拌在一起，拌的时候可以再放些凉水，不要调的太稀，如下图稀稠度就可以了。
5.平底锅烧热放入菜籽油，锅热了后再放面糊。
6.调小火，将粘糊放入锅里，摊平，我摊的比较小，这样容易翻面。
7.待一面定型后翻面，我全程用的是小火，小火慢煎。
8.成品，烙的时间长了些，有点焦了。
9.味道还是不错的。
辣白菜饼
食材明细：
主料：：面粉适量，辣白菜适量，土豆适量，葱适量，
辅料：：盐适量，水适量，
辣白菜饼的做法步骤：
1.取一小碗面粉，放入大碗里；
2.土豆去皮洗净；
3.辣白菜切丝；
4.葱切碎末；
5.用磨泥器磨土豆；
6.面土豆很快就磨好了；
7.土豆泥和葱花末放入面碗里，放适量盐；
8.加水搅拌，不能太干；
9.放入把切好的辣白菜，搅拌均匀；
10.热锅倒油，待油热后倒入面糊糊，中小火煎；；
11.翻面继续煎，用平铲子转圈按压面饼，饼会更筋道；
12.盖上锅盖，用铲子挡上，漏点缝隙；
13.烙饼翻三番，再翻一下，开盖子再烙会儿，就得了；
14.蒜切末，米辣切碎；
15.放入碗里，倒入生抽；
16.饼切成小块儿，装盘；
17.成了…
白菜卷饼
食材明细：
主料：：白菜1/2棵，面粉400克，熟牛肉100克，
辅料：：泡椒4匙，辣黄豆酱4匙，辣皮子1/3个，酱油1匙，大葱1段，胡萝卜1块，番茄1个，鸡蛋1个，胡椒粉0.3勺，孜然0.4勺，醋1匙，鸡精1勺，
白菜卷饼的做法步骤：
1.提前煮烂的牛肉切肉沫
2.白菜切小块
3.剁椒剁碎
4.胡萝卜剁碎，葱切花
5.面粉放入鸡蛋，花椒粉、胡椒粉、孜然、盐，搅拌均匀，煎成薄饼
6.油加热，放入一勺剁椒、碎辣皮子、辣黄豆酱、米酒、番茄炒香，放入白菜，加水没过白菜，大火烧至收汁，关火放入盐醋，鸡精，拌匀成盘
7.饼中间放上一点剁椒，一些白菜，口感清脆爽口
小贴士：
1.剁椒是我提起做好的（盐、葱、姜、蒜、红朝天椒和绿色朝天椒）
2.薄饼的面糊一定要搅匀没有疙瘩
3.面糊要挂汁的稠度，小火慢煎
蒸白菜饼
食材明细：
主料：：白菜适量，
辅料：：生抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒粉适量，盐适量，油适量，
蒸白菜饼的做法步骤：
1.把白菜切碎、把辅材放进去搅拌均匀
2.活好面！用擀面杖把面擀成圆形、比饺子皮厚一点
3.放在蒸锅上蒸15分钟！
4.蒸过之后、闷两分钟
腊肉白菜饼
食材明细：
主料：：腊肉60g，白菜60g，鸡蛋1只，面粉适量，
辅料：：植物油适量，葱适量，生抽适量，姜适量，
腊肉白菜饼的做法步骤：
1.腊肉，白菜切细丝，葱姜切丝。
2.炒锅放油烧热下姜丝煸一下。
3.放入葱丝煸香。
4.放入腊肉丝翻炒出香味。
5.放入生抽拌均出锅放盆里。
6.腊肉丝，鸡蛋，白菜丝混合。
7.加水拌均。
8.放入面粉搅拌均匀成稠糊。
9.平底不粘锅放油，舀入面糊摊成饼状，小火煎。
10.底部金黄后翻面，同样小火煎至两面金黄即可。
11.依次把面糊煎完。
12.成品图。
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