食材是美食味道最原始的来源，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“芝麻红薯脆条”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：低粉100g，红薯100g，
辅料：：糖40g，猪油40g（黄油），黑芝麻少许，全蛋液少许，盐一点点，白芝麻适量，
芝麻红薯脆条的做法步骤：
3.面团放在油纸上压扁，在面团上覆盖一层保鲜膜用擀面杖擀制5mm厚度面片
4.在面片上刷蛋液，撒上黑白生芝麻，切1cm左右宽长条
5.烤箱预热200度，烤14分钟
6.6-11为详细的步骤图
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8.6-11为详细的步骤图
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10.6-11为详细的步骤图
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小贴士：
友情提示：
1.如果说前期和面需要10分钟，那么切条转移胚条的时间差不多，太粘刀、手，崩溃！刀上抹油应该还好些，我嫌麻烦没抹，大家可以试试?2.想吃脆的再烤2-3分钟，14分钟时外脆里软，很好吃，老人孩子都可以吃?
3.各家烤箱脾气不同，适当调整时间
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芝麻红薯脆条的做法（烤箱做脆条）的做法
对于吃货来说，零食是无法拒绝的吧？！自己动手做零食，幸福感满足甘倍增啊~今天做了芝麻红薯脆条作为这周末的零食~红薯的香甜和芝麻的味道融合在一起，只能说是健康与美味的完美结合！赞~
材料：
红薯泥150克，低筋面粉150克，黄油90克，白糖70克，盐2克，蛋黄1个，水1大勺，黑芝麻适量，白芝麻适量，，
芝麻红薯脆条的做法（烤箱做脆条）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，红薯切块蒸熟
步骤3，用叉子将煮熟的红薯捣成泥状，放凉备用
步骤4，黄油室温放软，再切成小块放入低筋面粉中
步骤5，带上手套，用手（或是用叉子）把黄油和面粉混合成沙粒状，注意不要让黄油融化
步骤6，加入盐、糖、红薯泥拌匀成面团
步骤7，面团放入保鲜袋中（这样擀起来不会粘黏），擀成约3mm厚的长方形薄片
步骤8，在擀好的长方形面团表面刷上一层蛋黄液（蛋黄1个+水1大勺），均匀地撒上黑白芝麻，切成等宽的条状
步骤9，烤箱铺上油纸
步骤10，再将它们排列在上面，烤箱170度预热10分钟
步骤11，放入预热好的烤箱，中上层、上下火模式，170度烘烤约35分钟，烤好之后不要立即取出，留在烤箱内焖至完全变凉（烘烤时间和温度仅供参考）
步骤12，出炉咯
BAKING芝麻红薯脆条-休闲必备的做法
这款很适合外带的芝麻红薯脆条，作为春季踏青的下午茶点心，再合适不过了。红薯的香甜和芝麻的味道融合在一起，口感香脆，只能说是健康与美味的完美结合！
材料：
红薯泥150克，低筋面粉220克，黄油90克，绵白糖50克，盐2克，蛋黄一个，黑、白芝麻适量，，
BAKING芝麻红薯脆条-休闲必备的做法的做法步骤：
步骤1，先把红薯洗净去皮，放在电饭煲里蒸30分熟钟。
步骤2，红薯蒸熟后，捣成泥状，放凉备用。
步骤3，黄油切成小块放入低筋面粉中，用手或者叉子，把黄油和面粉混合成沙粒状。（注意不要让黄油融化）
步骤4，加入盐、绵白糖、红薯泥搅匀成面团，静置15分钟，备用。
步骤5，将面团用擀面杖擀成约3mm厚的面片。
步骤6，将面片裁成宽度约10Cm的长方形，表面刷上一层蛋黄液。
步骤7，将黑、白芝麻均匀撒在面片上（黑白芝麻可提前烘烤增香）
步骤8，将面片切成约8mm宽的长条。
步骤9，把切好的长条轻轻地放到垫有烘培纸的烤盘上，将长条均匀放置在烘培纸上。（中间要留有一点空隙）
步骤10，烤箱提前170度预热5分钟，将烤盘放入烤箱中层，烤25分钟左右。（温度及时间也可以根据自己烤箱的脾气而设定）
步骤11，酥脆可口的芝麻红薯脆条就做好了，晾凉后装盘即可。和家人一起享用吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站
【芝麻红薯脆条】零基础小点心
食材明细：
主料：：低粉150g，红薯130g，黄油10g，黑白芝麻10g，鸡蛋1个，
辅料：：砂糖60g，
【芝麻红薯脆条】零基础小点心的做法步骤：
1.提前把红薯蒸熟，蒸的时候切小块来蒸比较易熟，不然你蒸到猴年马月去，蒸熟的红薯用叉子碾碎成红薯泥，放在一边待用
2.准备150g的面粉、90g黄油、60g砂糖也一起倒进去，黄油是不需要软化的，切记！！敲黑板！！！红薯本身就是带有淡淡甜味哒，所以如果不喜甜的话，砂糖可以根据个人口味来酌情增减的
3.用手抓匀，把黄油和进面粉里面，最后呈现的是这种沙沙的颗粒状态
4.接着把红薯泥再倒进去
5.用手混匀，抓成一个较为细腻的面团
6.红薯蒸的时候可以不用蒸的特别熟，揉面团的时候可以看见一些很明显的红薯颗粒，这样出来的成品会更好看的哟，吃起来口感也会比较好
7.然后表面封上一层保鲜膜，放在一旁静置松弛15分钟
8.松弛好的面团，我把它装进一个保鲜袋里，隔着保鲜袋用擀面杖来擀平整，保鲜袋就是为了防止粘黏在擀面杖和台面上 我这里面皮的厚度大约在2~3mm左右，擀成一个方形，等下比较方便切件，你们自己看着调整，整形面团
9.打一个鸡蛋，用小勺打散成蛋液，用刷子在刚刚准备好的方形面团上轻轻地刷上一层蛋液
10.再均匀的撒上一些黑白芝麻在上面
11.然后用刀小心地切件，切成大小均匀的长条，宽度大概在一个手指的宽度就可以，这样比较好入口，小朋友吃的时候也比较方便
12.接着就可以送入预热好的烤箱了，170度烘烤25分钟
13.烤好了之后不要立即取出，放在烤箱里焖到它变凉，这样可以深度的烘干脆条里面的水分，烤出来的成品就会更加香脆 如果取出来之后还是觉得很软的话，可以再接着烤一会儿，变脆了之后才好吃呀
14.这样，一份香酥脆口的芝麻红薯条就做好了，平时吃的时候就随手可以抓到，吃不完呢，就可以装进密封罐里保存，防止回潮变软，也是非常的易于保存
15.红薯不仅营养丰富，而且吃起来健康易消化，不管是老人还是孩子都非常适合吃。 而且这个芝麻红薯脆条在网络上也是非常热门滴，酥脆的口感，芝麻的浓香再配上红薯的清甜，真是超级好吃，是健康与美味的完美结合，烤完一盘全家人抢着吃光光。
红薯米条
食材明细：
主料：：红薯30g，米粉30g，
辅料：：鸡蛋2个，
红薯米条的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.红薯蒸熟压成泥打入两个鸡蛋搅拌均匀。
3.加入米粉。
4.拌成浓稠的糊。
5.把面调好的糊装入裱花袋。
6.挤在烤盘里。
7.烤箱提前预热上下火150°烤20分钟。
8.成品图。
芝麻脆片
芝麻脆片全量做还是半量做？真是破费纠结。总共150克面粉，减半才75克，是不是有点像过家家？孟老师的20片，究竟算不算多？好一番纠结，终于还是选择按半量制作。亏得减半，这么点量，也铺了两烤盘。。。
这个不需要发酵的芝麻脆片做起来很简单。面团也不需要揉到出膜，光滑即可。只是需要3小时的冷藏发酵。或许，也可以不用冷藏吧？室温不过10度上下，放在屋角靠近室外的地方，想必也应该可以。
没有匈牙利红椒粉，就用不知道什么地方什么品种的辣椒粉代替。脆片烤起来很快，必须随时关注，否则一不留神就成了焦片。
很脆，很香，也很辣。。。很想知道，匈牙利红椒，是辣呢，还是不辣呢？
芝麻脆片
面团料：高筋粉38克，低筋粉38克，细砂糖2.5克，盐1/4小勺，水40克，玉米油8克
装饰料：辣椒粉1/2小勺，白芝麻15克
芝麻脆片的做法
1、将所有面团料倒入碗中，揉成光滑面团，包上保鲜膜，冷藏松弛3小时左右。擀成圆饼状。用手背将面团撑薄，切去边缘较厚部分。表面喷水，撒上芝麻，轻轻压紧，再均匀地撒上辣椒粉。用轮刀切成不规则三角形。
2、用刮板将面片轻轻铲起，摆入烤盘，放入烤箱，中层，上火180度，下火150度，烤10分钟左右，上色后即可出炉。
香，脆，辣！
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
爆炒脆辣条
食材明细：
主料：：红辣椒3个，洋葱半个，
辅料：：香菜适量，
配料：：油适量，盐适量，郫县豆瓣适量，葱姜适量，味精适量，
爆炒脆辣条的做法步骤：
1.红辣椒切条，备用
2.洋葱切条，备用
3.葱姜切碎，香菜切段，备用
4.郫县豆瓣适量，备用
5.锅内下油热后，放入适量郫县豆瓣炒出红油
6.下入葱姜,煸出香味
7.放入洋葱,翻炒片刻
8.再放入红辣椒、适量盐，大火爆炒菜2 分钟左右
9.撒入香菜，味精适量，装盘。
小贴士：
1、辣椒选纯红的，肉质好的，辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
2、洋葱----蔬菜皇后，紫皮的为上选。
脆炒黄瓜条
食材明细：
主料：：黄瓜2根，瘦肉100g，
辅料：：盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，香醋适量，姜适量，小米椒适量，淀粉适量，蒜适量，
脆炒黄瓜条的做法步骤：
1.黄瓜洗净切成条状、加适量的盐腌制4小时以上。
2.肉切条加盐、料酒、生抽、1小勺油、淀粉抓匀腌制15分钟。
3.姜蒜小米椒切好。
4.取一个碗倒入生抽、老抽、耗油、香醋、糖备用。
5.锅倒入油烧至五成热、下姜蒜炒香。
6.加入腌制的肉条炒至九成熟。
7.加入黄瓜条和小米椒、倒入汁炒匀。
8.起锅前淋入少许香油即可。
9.成品图。
10.成品图。
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