“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你收藏保存了哪些菜谱呢？为此，小编特意呈上“红薯蛋糕条”，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：红薯450g，蛋黄1个，朗姆酒3g，饼干100g
辅料：黄油60g，白砂糖50g，淡奶油50g
涂表面：蛋黄1个
红薯蛋糕条的做法步骤：
1，?主料?红薯?：450g；黄油?：60g；白砂糖?：50g；淡奶油：50g；蛋黄?：1个；朗姆酒?：3g；饼干?：100g；涂表面用的蛋黄?：1个；
2，红薯?煮软后，切成?小块，滤干水分?后放入盆中?
3，依次加入白砂糖?、黄油、淡奶油?、蛋黄?和朗姆酒?混合均匀〰️
4，混合成面团后，过筛〰️
5，将饼干?碾碎后加入黄油?混匀后铺满蛋糕?模具底部并压平，然后将红薯?面糊放入模具中再次抹平〰️
6，表面涂上一层鸡蛋液?，覆盖在薯泥?表面〰️
7，将烤盘放入方太烤箱中，选择方太烤箱“常规烘焙?”模式后，温度2⃣0⃣0⃣℃?️，烘烤1⃣8⃣分钟⏰左右，冷却后?放冰箱冷藏❄️之后再脱模，先竖过来切9⃣等分，再横过来一切?二〰️
8，出箱后，即可品尝了?哟〰️
小贴士：
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验?
2⃣有了烤箱?这个新玩具?，下厨也变成了一件乐事✨
3⃣可以使蛋糕?松软柔滑，喜欢颗粒感的可以不用过筛❣
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红薯蛋糕
食材明细：
黄油60克，细砂糖60克，蛋枚，酸奶20克，高筋面粉100克，低筋面粉100克，红薯1个，蜂蜜适量
红薯蛋糕的做法步骤：
1.将糖、蛋倒入室温软化的黄油中，用电动打蛋器中打发均匀后，倒入酸奶混合均匀。
2.高筋面粉与低粉混合均匀后过筛，与黄油糊拌匀成面团。
3.将面团平压在8寸蛋糕糊里，红薯洗净去皮切成小块，平均嵌在面团中。
4.烤箱提前190度预热后，改成180度，将模具放入烤箱，模具边上最好放上两只装水的小烤 杯，以这样点心烤出来表面不会太硬。烤30-40分钟左右，用长竹签插在面团中心，若没有 粉颗沾在竹签上，即可取出。表面刷上蜂蜜，冷吃热吃皆可。
小贴士：
1、可用南瓜、芋头等代替红薯。如果够大胆，用菠萝、苹果应该也不错。 2、红薯块不要切太大，以免烤不熟。
香蕉蛋糕条
做法:
1.首先制作蛋黄糊，先把色拉油、水、盐、砂糖、香蕉酱称在一起，搅拌至砂糖融化。然后加入低粉和玉米淀粉。把材料都搅拌均匀。最后加入蛋黄，搅拌均匀，没有颗粒就算是成功了。
3.入烤箱上火180，下火150度，时间20分钟左右，就可以出炉了。
酱烧茄条红薯泥
食材明细：
茄子适量，甘薯100克，植物油25克，香油5克，酱油5克，黄酱15克，白砂糖4克，盐3克，鸡精2克，八角2克，大葱5克，姜3克，大蒜(白皮)4克
酱烧茄条红薯泥的做法步骤：
1. 将茄子洗净切成条；
2. 红薯（甘薯）去皮洗净，上锅蒸熟压成泥备用；
3. 葱姜蒜切末；
4. 炒锅注油烧至六成热，下入大米、葱姜蒜末爆香，加入黄酱炒出香味，放入茄子条，加高汤、酱油、精盐、鸡精烧至汤浓，倒入红薯泥炒匀即可。
小贴士：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
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