只有正常的食材才能有正宗的美食,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展,哪些食材让你印象深刻?由此,有请你读一下以下的“二米莲子粥”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::粳米适量,小米适量,莲子适量,
辅料::清水适量,
二米莲子粥的做法步骤:
1.准备好粳米和小米,莲子先用水浸泡一晚上
2.粳米和小米洗二次后放到电饭煲中,加适量水,按下煮粥键
3.煮好的粥,暖暖的
4.早餐
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二米花生粥
食材明细:
主料::大米适量,小米适量,花生适量,
辅料::水适量,
二米花生粥的做法步骤:
1.大米、小米、花生淘洗后放在高压锅中,花生预先浸泡。
2.加适量水盖盖烧煮。
3.大火烧开上汽后转小火约10分钟关火,冷却后即可开盖。
二米山药粥
食材明细:
主料::大米适量,小米适量,铁棍山药适量,
辅料::水适量,
二米山药粥的做法步骤:
1.铁棍山药去皮洗净切滚刀块。
2.大米、小米淘洗两遍,和山药一起放入电饭煲中,加适量水按下稀饭键。
3.煮好的二米山药粥,加了几颗枸杞点缀。
二米枸杞粥
食材明细:
主料::小米适量,阴米适量,枸杞10多颗,
辅料::冰糖1块,
二米枸杞粥的做法步骤:
1.小米放入砂锅加入适量的水煮。
2.开锅后加入洗净的阴米。
3.搅拌均匀转小火焖煮20分钟左右。
4.加入冰糖。
5.搅拌均匀后小火焖煮3-5分钟。
6.加入洗净的枸杞关火焖煮3-5分钟。
7.这个冬天爱上了煮粥。
8.来一碗。
二米红薯粥
食材明细:
主料::圆糯米适量,小米适量,
辅料::红薯1个,
二米红薯粥的做法步骤:
1.准备好的食材。
2.二米淘洗干净。
3.二米放入砂锅加入适量的水煮。
4.红薯洗净去皮切块。
5.大火煮开。
6.加入红薯块。
7.用勺子搅拌均匀转小火焖煮(中间记得要搅拌)
8.煮了20分钟左右(喜甜的可以加糖)
9.一人独食。
10.简单易做。
11.冬天喝粥暖和。
黑米莲子粥
食材明细:
主料::黑米两杯,糯米2匙,红豆半杯,玉米渣子一把,
辅料::莲子一把,冰糖一块,
黑米莲子粥的做法步骤:
1.提前一碗泡发米类和莲子。
2.浸泡一夜的米和莲子清洗干净,倒入电压力锅,放上足够的清水,开启粥类的压制,大概一个小时。
3.压好后,开盖放入一块冰糖调味,你也可以不放。
4.成品图。
小贴士:
水要稍微多点因为黑米和糯米都比较吸水
黄瓜二米粥
食材明细:
主料::黄瓜一块,大米适量,小米适量,
辅料::玉米油适量,精盐适量,碱面适量,
黄瓜二米粥的做法步骤:
1.大米、小米适量,淘洗干净。。。
2.放入电压力锅中加水适量,玉米油适量,精盐适量。。。
3.煮20分钟。。。
4.黄瓜切片。。。
5.再切丁儿。。。
6.放入黄瓜,碱面适量,再煮10分钟。。。
7.成品图。。。再加上一个煮好的鸡蛋。。。妥妥的养胃美颜早餐。。。
小贴士:
黄瓜还可以切丝或切片,还可以多放。。。
蔬菜二米粥
食材明细:
主料::油菜200g,大米100g,小米50g,
辅料::盐1匙,
蔬菜二米粥的做法步骤:
1.把二米放入锅中,淘洗干净。
2.加自来水1L,中火煮,不搅拌。
3.煮开后加入切好的碎菜,煮开、放盐,转小火。开盖煮半小时即可。期间不要搅拌。
小贴士:
煮粥小技巧:1.煮粥期间,都不要搅拌。只要不把水都煮干,是不会扒锅的。2.油菜也可以换成其他蔬菜,如小白菜、大白菜、生菜等。菜放入锅中煮,只要不盖盖,菜的颜色就不会被热气蒸得变色。
南瓜二米粥
食材明细:
主料::大米20g,小米15g,南瓜1块,
辅料::水400ml,
南瓜二米粥的做法步骤:
1.南瓜一块,去皮切块。我用的是橘色外皮的甜栗南瓜,甜度较高,煮粥以后有甜栗的味道。
2.我做的二米粥 也可以只单放大米或小米。
3.将米淘洗干净。
4.加入电饭锅,加入足量的清水,通常是米的十倍左右(视个人喜好加水,但是至少要是米的5倍以上,少于5倍就是粘稠的稀饭)因为用的电饭煲预约功能,所以米都要浸泡6个小时左右,做出来的粥都会粘稠,适合全家老少。
5.预约好时间,就可以去睡了,剩下的交给电饭煲吧,早起开盖就能闻到香甜的南瓜粥味道了。
6.给孩子喝这个程度刚刚好,如果是给小宝宝的,可以用料理机打一下,或者用研磨碗把南瓜捻成泥状。
7.表面撒上点黑芝麻,营养丰富的一款早餐粥就完成了。
小贴士:
需要注意的就是水的比例,如果刚开始做的,就多放水,最后捞干的喝?总比做出一锅粘米饭要强,有两次就能掌握比例了。
二米花生核桃粥
食材明细:
主料::小米50g,糯米50g,熟花生20多颗,熟核桃仁5个,
辅料::冰糖1块,
二米花生核桃粥的做法步骤:
1.两种米洗净放入砂锅给一次性好水大火煮开。
2.准备好熟的花生仁和核桃仁。
3.用擀面杖把果仁碾碎(不要碾的太碎)
4.煮开后加入冰糖转小火焖煮。
5.煮好的两种米。
6.加入果仁搅拌均匀,关火焖煮几分钟即可。
7.营养滋补养生粥。
8.晨起一碗粥。
9.简单易做。
焖二米粥
食材明细:
主料::糯米100g,
辅料::小米100g,
焖二米粥的做法步骤:
1.食材,小米,糯米各半。
2.淘洗干净倒入焖烧壶。
3.注入开水。
4.交给时间,我是下午上班焖的,大概1点左右,五点回来,已经完全成熟了。
5.倒出。
6.成品,米质软烂,?
7.成品!
小贴士:
加点糯米可以增加粘性,还香。
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