食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材健康与否决定了美食健康与否。中国人对食材一直有着不懈的探究,哪些食材让你印象深刻?下面的内容是小编为大家整理的丝瓜玉米煎鸡蛋,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
主料::丝瓜一个,玉米半个,鸡蛋两个,红椒半个,大蒜一瓣,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,
丝瓜玉米煎鸡蛋的做法步骤:
1.鸡蛋打散,丝瓜去皮切薄片,玉米剥粒,红椒切丝,大蒜拍碎
2.玉米焯熟备用
3.鸡蛋煎好备用
4.爆香大蒜,倒入丝瓜翻炒至丝瓜变软
5.再加上玉米调入盐翻炒片刻
6.将煎鸡蛋加入锅中,调适量生抽翻炒均匀
7.最后把红椒放入锅中,翻炒至断生即可
8.丝瓜汤很受小朋友欢迎的,喜欢喝汤的朋友可以加点水煮上一煮,味道很是鲜甜的呢
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丝瓜炒玉米
食材明细:
主料::丝瓜100克,玉米130克,
辅料::干红椒适量,
配料::盐适量,
丝瓜炒玉米的做法步骤:
1.锅放少许油烧热,入去皮切滚刀块的丝瓜。
2.当丝瓜略软时,放入熟玉米粒。
3.加入干红椒。
4.加少许水、盐,收汁出锅。
小贴士:
1、丝瓜切好后放盐水中略泡可不变黑。
2、我用的是煮熟后剥下来的玉米,原味的。
3、喜欢辣口的,可以在炝锅时放辣椒,我是为了增加菜色,后放的,微微有点辣味。
鸡蛋丝瓜汤饭
食材明细:
主料::丝瓜一个(400克),鸡蛋两个,米饭一碗,葱适量,大蒜头适量,
辅料::油适量,盐适量,鸡精适量,
鸡蛋丝瓜汤饭的做法步骤:
1.准备好食材
2.丝瓜去皮切成片,大蒜头切成片
3.鸡蛋划散
4.起锅烧油
5.油七成热时,下鸡蛋快速翻炒
6.下丝瓜翻炒断生
7.翻炒均匀
8.加漠过丝瓜的水稍煮一会儿
9.加入米饭
10.稍煮一会儿,加盐、鸡精、蚝油调味,加葱段
11.起锅
12.好了,夏天了,多来点汤汤水水还是挺不错的哦。
丝瓜鸡蛋饼
食材明细:
丝瓜适量,鸡蛋两个,面粉适量,水适量,牡蛎粉适量
丝瓜鸡蛋饼的做法步骤:
第1步丝瓜适量,根据宝宝食量添加鸡蛋一个或两个都行丝瓜去皮切小丁
第2步焯水后捞出备用面粉加入鸡蛋,再加入少量水
第3步搅拌至流线状态即可倒入丝瓜加入牡蛎粉
第4步锅内刷少许油,倒入蛋液摊匀表面凝固后翻面煎熟即可
第5步切成小块
煎丝瓜酿肉
食材明细:
主料::丝瓜适量,猪肉适量,
辅料::香葱适量,
配料::油适量,盐适量,辣椒粉适量,胡椒粉适量,调味鲜适量,生抽适量,生粉适量,
煎丝瓜酿肉的做法步骤:
1.备猪肉,丝瓜,香葱。
2.丝瓜去皮,肉剁成肉泥,香葱切末。
3.丝瓜切段。剁好的肉泥加葱末,盐,胡椒粉,调味鲜,生粉拌匀待用。
4.切好的丝瓜挖洞,。
5.酿进肉泥。
6.酿好的丝瓜。
7.放进热油锅里煎。
8.煎片刻翻面。
9.煎熟透,撒上辣椒粉。
10.淋上生抽。
11.放一点点清水烧开装盘。
12.煎好的丝瓜酿肉。
鸡蛋丝瓜汤
食材明细:
主料::丝瓜1根,鸡蛋1个,
辅料::精盐适量,猪油适量,调味鲜适量,鸡精适量,
鸡蛋丝瓜汤的做法步骤:
1.鸡蛋1个,丝瓜去皮切片。
2.鸡蛋打进锅里煎熟。
3.煎熟炒散。
4.下入切好的丝瓜。
5.加盐炒匀,倒进适量的清水或高汤。
6.烧开把丝瓜煮熟煮软。
7.调入调味鲜,鸡精即成。
8.鸡蛋丝瓜汤即成。
丝瓜炒鸡蛋
食材明细:
丝瓜一个,鸡蛋二个,油适量,盐适量
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:
第1步鸡蛋打散,丝瓜切成滚刀块锅里热油加入鸡蛋煎香
第2步再放丝瓜在碗里放些盐再加些水
第3步倒入锅里,盖一下锅盖收干汁后盛起即成
小贴士:
加入水后调成小火
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