不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“丝瓜鸡蛋饼”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
丝瓜适量，鸡蛋两个，面粉适量，水适量，牡蛎粉适量
丝瓜鸡蛋饼的做法步骤：
第1步丝瓜适量，根据宝宝食量添加鸡蛋一个或两个都行丝瓜去皮切小丁
第2步焯水后捞出备用面粉加入鸡蛋，再加入少量水
第3步搅拌至流线状态即可倒入丝瓜加入牡蛎粉
第4步锅内刷少许油，倒入蛋液摊匀表面凝固后翻面煎熟即可
第5步切成小块
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鸡蛋丝瓜汤饭
食材明细：
主料：：丝瓜一个（400克），鸡蛋两个，米饭一碗，葱适量，大蒜头适量，
辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，
鸡蛋丝瓜汤饭的做法步骤：
1.准备好食材
2.丝瓜去皮切成片，大蒜头切成片
3.鸡蛋划散
4.起锅烧油
5.油七成热时，下鸡蛋快速翻炒
6.下丝瓜翻炒断生
7.翻炒均匀
8.加漠过丝瓜的水稍煮一会儿
9.加入米饭
10.稍煮一会儿，加盐、鸡精、蚝油调味，加葱段
11.起锅
12.好了，夏天了，多来点汤汤水水还是挺不错的哦。
鸡蛋丝瓜汤
食材明细：
主料：：丝瓜1根，鸡蛋1个，
辅料：：精盐适量，猪油适量，调味鲜适量，鸡精适量，
鸡蛋丝瓜汤的做法步骤：
1.鸡蛋1个，丝瓜去皮切片。
2.鸡蛋打进锅里煎熟。
3.煎熟炒散。
4.下入切好的丝瓜。
5.加盐炒匀，倒进适量的清水或高汤。
6.烧开把丝瓜煮熟煮软。
7.调入调味鲜，鸡精即成。
8.鸡蛋丝瓜汤即成。
丝瓜炒鸡蛋
食材明细：
丝瓜一个，鸡蛋二个，油适量，盐适量
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤：
第1步鸡蛋打散，丝瓜切成滚刀块锅里热油加入鸡蛋煎香
第2步再放丝瓜在碗里放些盐再加些水
第3步倒入锅里，盖一下锅盖收干汁后盛起即成
小贴士：
加入水后调成小火
丝瓜鸡蛋汤
食材明细：
丝瓜250克，木耳(水发)50克，鸡蛋100克，盐3克，猪油(炼制)10克
丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：
1. 将丝瓜切块；
2. 丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂；
3. 打蛋花及油盐调味即可。
小贴士：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
丝瓜鸡蛋面
食材明细：
主料：：丝瓜适量，面条适量，
辅料：：鸡蛋适量，
配料：：盐适量，油适量，辣椒油适量，调味鲜适量，
丝瓜鸡蛋面的做法步骤：
1.备面条，丝瓜。
2.面条放进开水里煮断生，。
3.丝瓜去皮切条，面条过冷水沥水待用。
4.另起锅烧油放进丝瓜炒匀。
5.放点盐翻炒几下，。
6.再放进清水烧开。淋上蚝油， 放点辣椒油。
7.再放进煮好的面条烧开。
8.调点调味鲜提鲜。
9.装碗里配上刚煮好的熟鸡蛋即可。
【丝瓜炒鸡蛋】
食材明细：
主料：：丝瓜600克，木耳适量，蒜片适量，火腿适量，
辅料：：鸡蛋3个，花椒适量，小葱适量，盐适量，味精适量，
【丝瓜炒鸡蛋】的做法步骤：
1.丝瓜去皮，鸡蛋3个
2.水发木耳；丝瓜切小段；蒜切粒粒；鸡蛋搅散；花椒10来粒
3.油不要放太多，蛋液放5成热油锅，刚凝固用筷子扒散
4.扒散的蛋液装盘中
5.锅内重新放油，油温7成的时候，把蒜，花椒炸香
6.把丝瓜放入煸炒2分钟，在放木耳，中途加盐巴
7.丝瓜完全熟软的时候，把蛋液放锅，一起煸炒1分钟，加点盐，味精调味，起锅
8.最后在盘放少许葱花，熟火腿粒
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