食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材,你有哪些见解呢?也许下面的“香甜玉米泥”正合你意!欢迎分享给你的朋友!
食材明细:
主料::玉米1-2根,
香甜玉米泥 的做法步骤:
1. 玉米先切开,再拨开。像下面第2张图那样,劈一半再拨,会更好拨哦。?小贴士:为什么不拿刀直接把玉米粒削下来呢?因为那样会损失了玉米最有营养的部分——玉米胚芽。所以麻麻们就辛苦一点吧,剥下玉米粒,保留多一点营养~~
2.劈开来再剥比较方便,当然你也可以先剥一条缝,接下来也好剥了。
3. 洗净放料理机打碎,不需要加水。如果你的料理机打不动,加水是可以的,接下来还会再煮。
4.打好了倒出来。
5.过滤,将玉米皮过滤掉。这一步验证是亲妈还是后妈的时刻到了。(*^__^*) ……。。过滤完了,筛网上基本都是白白的皮。
6.得出了少部分的精华,倒入锅中大火煮开。
7.煮开后已经很稠了。可以吃了,尝尝,是不是超级甜?
8.你舍得吃吗?胳膊还在酸吧?还是不要吃了,取一点给宝宝吃一次,其余的趁热装进辅食盒,盖起来,凉下来了放冰箱冷冻保存吧。
9.?小贴士:不一样的地方在哪?如果像大部分做法那样 蒸熟—打汁—过滤,要把料理机和过滤网的卫生都考虑进去,造成了二次污染,三次污染。可以更卫生干净,为什么不呢?只是顺序变换下就有大变化哦!
小贴士:
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
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香甜玉米糕
食材明细:
主料::糯米粉100克,粳米粉100克,
辅料::豆沙馅80克,橙汁适量,菠菜汁适量,
配料::盐少许,
香甜玉米糕的做法步骤:
1.糯米粉和粳米粉拌匀,用沸水冲烫成硬面团。
2.将硬面团三分之二加入橙汁,三分之一加入菠菜汁分别揉匀黄色面团分成五等份。
3.取一黄色面团放入豆沙馅
4.做成上细下粗的造型,用刀横竖刻成玉米形状。
5.绿色面团分成十份后,分别做成叶子形状。
6.将叶子分别粘在玉米两面,调整形状,做出玉米形。
7.放入蒸锅蒸两分钟后取出摆盘即可。
香甜玉米烙
玉米烙,在饭店里经常能看到它的身影哈,但要说做我这还是第一次,虽然在心里长草很久,但懒惰的我一直到现在才来拔草,而且在这之前我的本意还不是做这个,削玉米的时候我是想用来打成浆做浆粑粑的,结果弄的时候才发现我的料理机坏了,削好的玉米放那儿我只好另想辙,这不,才做了这款早就想做的玉米烙了。玉米烙可以做成椒盐口味也可以做成香甜口味的,我们全家人占多数都喜欢吃甜的呀,所以这次我做的是甜的。
玉米烙做起来感觉很费油,其实实耗不多哈,如果还是担心太油腻,可以在起锅后用吸油脂吸一吸
当背景的向日葵花是我和小宝在家种的一棵哈,苗是幼儿园老师提供的,种在花盆里也没管它,没想到长的还挺好,最后还结了那种小黑瓜子儿了
集主食热菜零食于一身的香甜玉米烙
材料:新鲜玉米、淀粉、白糖
香甜玉米烙的做法
1、新鲜玉米从玉米棒子上削下来备用
2、将玉米入开水锅中焯两分钟后捞出
3、趁热加入少许淀粉
4、加入白糖
5、充分拌匀至每个玉米粒包裹住淀粉
6、煎锅中放少许油,倒入拌好的玉米
7、将玉米摁平至定型
8、倒和没过玉米烙的食用油煎至玉米烙不散
9、倒出多余的油再用小火煎至两面金黄即可
美食小提示
1、玉米粒也可以选择灌装的甜玉米来做
2、这道菜一直要用小火慢慢煎,不能心急,否则容易焦
来一块儿尝尝,越嚼越香,用它来当热菜主食零食都可以哈,没事儿的时候嚼上一块儿还能磨磨牙
这次是香甜味儿的,下次再试试椒盐味儿的
香甜玉米汁
食材明细:
主料::甜玉米两根,
辅料::白糖适量,
香甜玉米汁的做法步骤:
1.两根甜玉米剥好洗干净。
2.入锅煮熟。
3.煮好的玉米粒。
4.放进料理机中加入两勺白糖,加入一下煮玉米的水。
5.打好的玉米汁过滤,这是滤出来的渣。
6.过滤好的玉米汁。
7.盛出来享用。
8.香甜。
香甜玉米棒
食材明细:
主料::玉米1000g,
辅料::盐适量,糖适量,
香甜玉米棒的做法步骤:
1.采摘回来的新鲜玉米剥去外壳
2.洗净后放入电饭煲里
3.加水,水要多点
4.加点盐
5.按下煮饭键
6.等煮沸腾了调到保温状态焖2个小时
7.加点糖
8.用筷子插好就可以吃啦
美味香甜玉米汁
食材明细:
主料::玉米适量,
辅料::水适量,
配料::炼乳适量,
美味香甜玉米汁的做法步骤:
1.取适量玉米,甜玉米最可口,其它玉米也不错。煮熟或蒸熟。取下玉米粒(可用小刀削,也可以用勺子削)。
2.把玉米粒放入搅拌机或豆浆机。加入适量水(根据个人口味)。
3.加入炼乳或蜂蜜或白糖。一同搅拌。
4.搅拌好后,过滤一下,倒入杯中。
小贴士:
喜欢吃凉的,就放点冰块。
很可口。
奶油香甜玉米
食材明细:
主料::大庄园玉米1000克,
辅料::牛奶200克,黄油30克,白砂糖30克,盐3克,清水500克,
奶油香甜玉米的做法步骤:
1.把玉米解冻,并用清水洗干净。
2.把奶油放牛奶中融化。
3.煮锅中放入清水、黄油牛奶、白砂糖、盐、玉米。
4.玉米用大火煮开,改用小火继续煮25分钟,关火焖1小时。
牛奶香甜玉米锅
食材明细:
主料::甜玉米适量,牛奶适量,
辅料::鹌鹑蛋适量,汤圆适量,红枣适量,
配料::白糖适量,
牛奶香甜玉米锅的做法步骤:
1.甜玉米,鹌鹑蛋,纯牛奶,汤圆,白糖,红枣。
2.汤锅倒进纯牛奶烧开。
3.放进短甜玉米,白糖煮10分钟。
4.再依次放进红枣,鹌鹑蛋,汤圆煮开。
5.汤圆熟了即行。
感谢您阅读“97美食网”的《香甜玉米泥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了玉米菜谱专题,希望您能喜欢!