食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你见过哪些低中高食材呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的玉米马蹄盒子，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：面粉400克，马蹄10只，玉米1根，胡萝卜半只，瘦肉150克，鸡蛋1只，猪油10克，清水1小碗，盐适量，
玉米马蹄盒子的做法步骤：
1.马蹄胡萝卜玉米分别弄好，放开水浸浸，去掉它们的生味。
2.把过滤水分的马蹄等和切成丁的瘦肉，一起当油盐生抽调好味道。
3.面粉加入盐水鸡蛋和面，水不要一次放完，视情况添加。
4.在和好的面团里加入猪油，和成光滑的面团。松弛20分钟。
5.先撒上些许面粉在板上，擀面杖把面团压成约3mm的面皮，用模具盖出你想要的形状。
6.取两片相同形状的面皮，中间包入玉米陷，四边锁边。
7.如果家人怕上火，可以放蒸锅蒸熟点酱料吃。
8.想吃的香香的，就放锅里煎吧。锅烧热加油，把盒子排下去，小火慢煎。
9.等一面成金黄色再换一面，担心这样难熟可以撒几滴水下去，把锅盖上焖两分钟。
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玉米山药马蹄糕
食材明细：
主料：：马蹄粉60克，清水300克，白糖70克，玉米适量，山药适量，
辅料：：食用油适量，
玉米山药马蹄糕的做法步骤：
1.将一段山药蒸熟，去皮切成小粒
2.玉米直接剥粒
3.先将马蹄粉加200克水和匀成生粉浆
4.锅里放白糖和100克水，小火边煮边搅成糖水
5.加入玉米粒煮熟
6.加入山药粒
7.可倒少量生粉浆勾芡
8.再把煮好的玉米山药糖水全部冲入到生粉浆，和匀成半熟粉浆
9.取一平盘，刷少量食用油、倒入粉浆
10.加盖用大火蒸10分钟左右成半透明状即可
11.待其冷却，用小刀在盘子边缘划一下
12.倒扣脱模，切成小块即可分享
13.绝对Q弹好味！
玉米马蹄龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨几块，玉米一根，胡萝卜半根，
辅料：：马蹄几只，香菜两根，
玉米马蹄龙骨汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.加水没过。
3.最后加盐。
4.盛出。
马蹄玉米炖排骨
食材明细：
主料：：排骨适量，玉米适量，马蹄适量，姜适量，
辅料：：胡椒适量，味精适量，盐适量，
马蹄玉米炖排骨的做法步骤：
1.排骨洗净,放入锅中煮开捞出.
2.用温水洗干净.
3.玉米,马蹄,姜洗净待用.
4.马蹄削皮,放入清水中.
5.玉米剁块,姜切片.
6.排骨姜片放入砂锅加开水炖1个小时.
7.然后再放入玉米,加盐继续炖20分钟.
8.再放马蹄炖10分钟,加味精胡椒调味.
9.出锅装碗即好.
萝卜缨鲜肉玉米盒子
食材明细：
主料：：萝卜缨100克，鲜肉30克，粉条20克，葱10克，姜5克，玉米面2瓢，白面1瓢，
辅料：：油2勺，盐2匙，味精0.2匙，一品鲜酱油1勺，
萝卜缨鲜肉玉米盒子的做法步骤：
1.准备玉米面用适量开水边烫边搅拌成半熟再加入白面开始活面
2.面粉活成面团盖上保鲜膜醒制半小时
3.萝卜缨摘干净洗净在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
4.鲜肉放入一品鲜酱油、葱、姜拌匀煨至半小时入味
5.萝卜缨剁成馅料放入容器中还有鲜肉、粉条、葱、姜、香菜放入调味料油、盐、味精
6.所有的调味料拌匀入味即可
7.面团揉好后切成小剂子擀成盒子皮
8.适量的馅料放入面皮中间对折包成盒子
9.盒子依次包好
10.电煎锅淋上油摆入萝卜缨鲜肉盒子煎起来
11.煎至两面金黄色即可出锅享用
12.煎好的盒子摆入盘中搭配小米粥、鸡蛋、山楂汁就是完美的标配
13.萝卜缨入口清香混搭着玉米面的香味太棒了
14.好吃就是要和小伙伴们一起分享
15.美好的一天从丰盛的营养早餐开始
小贴士：
萝卜叶，为十字花科植物莱菔的根出叶。含叶黄素，挥发油，油中含α、β-已烯醛及β、γ-已烯醇。具有开胃、止泻、止痢的作用。民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并能防治肠炎、痢疾。
1.帮助吸收
萝卜叶中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收，帮助营养物质的吸收。
2.预防便秘
萝卜叶中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。而且膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌。
3.保护视力
萝卜叶还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。因此，常服萝卜缨子，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。
4.预防痛风
现代研究表明，红萝卜叶子所含维生素K的含量更是远远高于其它食物，所以说红萝卜叶子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。
5.增强免疫
萝卜叶含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
6.防癌抗癌
萝卜叶含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
马蹄玉米蛋花汤
玉米配了有脆感的马蹄，同样有滋养润肺功效的冰糖，加上香嫩的蛋花，煮出了一锅美美的能代替主食又俱营养的甜汤。
材料：
主料：玉米220克，荸荠100克，
辅料：鸡蛋1个，枸杞适量，冰糖适量，，
马蹄玉米蛋花汤的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 马蹄去皮切成小丁。
3. 锅中加入适量水，放入冷冻玉米。
4. 将玉米大火烧开，转小火慢煮二十分钟，有香味飘出。
5. 加入马蹄丁。
6. 加入适量冰糖。
7. 煮沸后去掉浮沫。
8. 当冰糖全部溶化时，加入少许枸杞。将鸡蛋打散，淋上玉米汤中即可关火。
【广东】玉米马蹄猪肉饺子
食材明细：
主料：：面粉300克，清水150ml，盐适量，鸡蛋清1个，
辅料：：肉馅200克，玉米1根，马蹄150克，胡萝卜半根，鸡蛋1个，五香粉适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，
【广东】玉米马蹄猪肉饺子的做法步骤：
1.面粉中加入盐拌匀
2.打入一个鸡蛋清
3.慢慢加入清水搅拌成絮
4.揉成团后揉变成光滑面团，然后盖住醒30分钟
5.马蹄去皮
6.玉米洗净剥粒；马蹄切碎；胡萝卜去皮切碎
7.加入到肉馅中拌匀
8.加适量盐、五香粉和酱油拌匀后，打入一个鸡蛋搅拌上劲
9.醒好后用少许面粉稍揉一会儿
10.取一小块，揉成长条，用刀子切成小剂子，用小擀面杖将小面剂擀成圆形就可以包饺子了
11.饺子皮上放入适量的馅
12.包好饺子
13.上锅蒸熟
14.配上料汁就很美味了~
小贴士：
加入鸡蛋清的饺子皮，不容易粘一起。
玉米马蹄排骨汤
食材明细：
主料：：排骨适量，玉米适量，马蹄适量，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，
玉米马蹄排骨汤的做法步骤：
1.排骨洗净放入煲锅
2.加玉米切段，马蹄少许，红枣枸杞少许，葱段（大葱白），姜片，蒜瓣一起煲25分钟
3.煲熟后再加适量盐，鸡精调味即可
4.装盘
5.成品
【马蹄玉米大骨汤】
食材明细：
主料：：猪骨头400克，玉米1个，马蹄150克，
辅料：：姜片3片，料酒1汤匙，盐适量，
【马蹄玉米大骨汤】的做法步骤：
1.原料准备好；
2.玉米洗净切成块，姜切片，马蹄买的时候已经削好皮了；
3.猪大骨买时已让肉店老板剁成块了，冷水入锅，大火加热。感觉这骨头腥味比较重，加了1匙料酒去腥；
4.与此同时，姜片放入沙锅中，大火加热；
5.骨头加热的过程中，可以看到血沫跑出来了，水变成微微的红色，烧开即可关火；
6.把猪大骨捞出放入沙锅中，这时沙锅里的水已经是热的了；
7.玉米放入沙煲中；
8.接着放入马蹄；
9.大火烧开转最小火煲90分钟；
10.小火咕嘟中；
11.时间到，放入适量盐调味，一锅香甜的汤煲好了，这个汤不油腻，比较清鲜；
12.盛碗香香的汤喝吧。
小贴士：
1、马蹄性寒，不宜多吃哦，如生吃马蹄要注意卫生，食用前要洗干净，最好用开水烫过；
2、煲汤讲究“从一而终”，中途不宜频繁开盖；
3、煲汤时宜一次性加足水，中途不宜添加。
紫薯马蹄玉米饭
食材明细：
主料：：大米150g，
辅料：：玉米粒6g，紫薯粒10g，马蹄20g，
紫薯马蹄玉米饭的做法步骤：
1.将米汤盒盖好盖子，先塞进电饭煲底部。一会要米汤分离，会渗到底部盒子里。
2.将甄子放入内胆中。
3.将小蒸格网放在甄子里压平。
4.将淘好的大米倒在网上铺平。
5.加入4量杯水，水量不要超过米平面1厘米。
6.然后加入玉米粒、紫薯粒、马蹄。
7.将内胆放入电饭煲中，盖上盖子。
8.选择蒸饭功能，工作22分钟。
9.程序结束后，打开盖子，米饭已经蒸好了。
10.抽出米汤盒，煮米的汤已经由底部自动渗出，这个可以另外让人喝掉，也可以浇花。每次使用后都要倒掉，以免过满。
小贴士：
1.大米不需要提前浸泡。
2.也可以用糙米代替蔬菜，但糙米需要提前浸泡。
猪骨玉米马蹄汤
食材明细：
主料：：猪骨适量，玉米1条，马蹄8个，胡萝卜1条，
辅料：：葱花适量，香菜适量，
猪骨玉米马蹄汤的做法步骤：
1.猪骨洗净飞水。
2.玉米、马蹄、胡萝卜洗净切好。
3.除玉米之外，其它食材倒入汤煲里加水，大火烧开，小火煲40分钟。
4.倒入玉米，加入盐和花生油，再煲20分钟。
5.20分钟后，放入味精、葱花、香菜即可关火。
6.可以食用了。
小贴士：
建议玉米晚点放，因为其容易熟，煮得太久会有生水的感觉，没有了鲜甜的味道。
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