中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度,你是食材达人吗?小编特地为你收集整理“玉米马蹄龙骨汤”,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
主料::龙骨几块,玉米一根,胡萝卜半根,
辅料::马蹄几只,香菜两根,
玉米马蹄龙骨汤的做法步骤:
1.准备好材料。
2.加水没过。
3.最后加盐。
4.盛出。
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海带玉米龙骨汤
食材明细:
主料::龙骨1根,海带结8个,玉米半个,
辅料::姜片5片,盐适量,
海带玉米龙骨汤的做法步骤:
1.龙骨洗净,买的时候已经让师傅剁成块了
2.玉米洗净切块,海带买的是已经泡发好的,洗净泥沙就行
3.坐锅烧开水,把龙骨放入焯掉血水
4.龙骨和其它材料配料一起放入沙煲里
5.大火烧开转小火煲1.5小时即可
6.时间到(这是已经舀出一大碗后剩下的)
虫草玉米龙骨汤
将龙骨斩成2寸长的小段,玉米对切后再竖切成段,胡萝卜洗净去皮切段,虫草花用纯净水浸泡10分钟捞出沥干水分备用。
材料:
主料:猪脊骨400克,,
辅料:胡萝卜1根,玉米2根,料酒1汤匙,食盐5克,虫草花20克,淡菜20克,姜3片,开水适量,
虫草玉米龙骨汤的做法步骤:
1. 将龙骨斩成2寸长的小段,玉米对切后再竖切成段,胡萝卜洗净去皮切段,虫草花用纯净水浸泡10分钟捞出沥干水分备用,淡菜用温水浸泡20分钟
2. 汤锅内注入1/2满的水,水沸腾后加入料酒,将龙骨放入焯水至变色后捞出沥水,汤锅内的水不要,重新注入约2/3满的清水
3. 将焯好的龙骨放入汤锅中,加入鲜姜片,大火至沸腾后加入胡萝卜、玉米、淡菜和虫草花,调成小火煲2小时
4. 2小时候调入盐,继续煲20分钟即可
龙骨玉米麦冬党参汤
食材明细:
主料::猪龙骨半斤,玉米3个,
辅料::盐适量,麦冬适量,党参适量,
龙骨玉米麦冬党参汤的做法步骤:
1.龙骨用清水泡掉杂质,中途多换几次水,不需要再作飞水了。
2.有人说这种花玉米是转基因的,但也有人否定。卖菜的老伯说,这种他卖的最多,都是本地的。
3.少量麦冬和党参
4.全部倒入交给电压力锅完成。
小贴士:
这是一道一年四季都养生的汤,深受大家的喜欢。
夏天喝不需要加入麦冬和党参,可以多加一块红罗卜就够了。
桂圆枸杞玉米龙骨汤
食材明细:
主料::龙骨250克,
辅料::枸杞子20克,桂圆10克,玉米1条,
桂圆枸杞玉米龙骨汤的做法步骤:
1.把食材清洗干净。
2.放入电压力煲内,加入适量水。
3.盖上盖,调煲汤档煲。
4.好了,不用调味。
5.盛起就可食用。
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