食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,也许"粗粮椒盐三角馒头"就是你要找的，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：面粉200g，发酵粉5g，燕麦50g，玉米碴30g，盐适量，胡椒粉适量，
粗粮椒盐三角馒头的做法步骤：
1.酵母溶于温水中，再另准备一碗温水备用。燕麦，面粉倒入盆中，玉米碴清洗干净。
2.将除温水外的其他材料混合，适量加温水揉成面团。
3.放在温暖处3到4个小时发酵完成。
4.将面团中的空气排出，摊开，撒入盐和胡椒粉（最好是开始和面的时候就加入，我开始忘记加了，所以这个步骤加入要揉合的时间长一点让椒盐均匀分布。
5.揉成光滑的面团，静置15分钟。
6.将面团切开，分次操作。
7.切成均匀地剂子。
8.用手整成三角形。
9.将生面团放入笼屉里。
10.冷水上锅，大火25分钟即可。
11.质地很松软，但是不乏嚼劲，口感也不错~^^胖胖的很可爱吖~~~
小贴士：
椒盐一般人群均可食用。高血压患者、肾病患者、白内障患者、高温环境下工作的人群、孕妇、阴虚火旺者不宜食用。
胡椒味辛、性热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰解毒的功效；主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢；外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤；又可解食物毒。
白胡椒粉的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化、促发汗；还可以改善女性白带异常及癫痫症。
胡椒粉一般人群均可食用。消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。
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三角团
食材明细：
主料：：面粉300g，玉米粉50g，
辅料：：酵母2g，白糖适量，花生适量，芝麻适量，红糖适量，
三角团的做法步骤：
1.面粉，玉米粉，白糖，酵母加温水。
2.揉好发成两倍大。
3.花生快炒熟时放芝麻继续小火炒
4.捣碎。
5.面粉，花生芝麻馅，红糖按1：1：3混合。
6.发好的面团分成小剂子，擀成圆片，包入馅料。
7.三边捏和，整形。
8.冷水上锅大火开转中小火20分钟即可。
小贴士：
1：1：3的馅料配出来刚好有点润润的感觉，想流出糖汁可以按1：1：4搭配。
红糖三角
食材明细：
主料：：中筋面粉220克，牛奶100克，酵母1.5克，细砂糖10克，
辅料：：红糖50克，普通面粉15克，
红糖三角的做法步骤：
1.准备材料，大盆中加入中筋面粉和酵母，小盆加入牛奶和细砂糖拌匀融化。
2.用筷子将面粉和酵母搅拌融合
3.缓慢的将牛奶倒入面粉中，并用筷子搅拌
4.搅拌至基本没有干面粉
5.拿去筷子用手将面揉至盆光、手光、面团光滑的三光面团。盖湿布置于温暖处发酵至两倍大。
6.做红糖馅。红糖中加入少许面粉
7.用勺子按压并搅拌均匀即可。
8.发酵好的面团。
9.取出面团加少许面粉揉搓成发酵前的面团大小。
10.搓长条，切等大的小剂子。
11.取出一个剂子揉圆压扁
12.用擀面杖擀开成厚约3-4毫米左右厚度的面饼。
13.面饼中间放入适量红糖馅。
14.四周可用手指蘸水划一圈，增加黏度。
15.面皮两端先对捏出一个角。
16.另外一边往中间折，并用手指捏重合。糖三角便捏好了。
17.依次做好剩下面团。排放入蒸笼中，间隔一定距离。放入装有足量清水的蒸锅上再醒15分钟左右。
18.醒好的三角略微发酵大些。盖好盖子，大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可。
19.趁热食用糖三角的糖会流出来～
烤三角
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋两个，青菜适量，豆腐适量，平菇适量，杏鲍菇适量，葱适量，虾皮适量，
辅料：：调和油适量，盐少许，蚝油适量，
烤三角的做法步骤：
1.面粉加一个蛋清、少许盐活面三光面团，盖保鲜膜饧40分钟。
2.鸡蛋、青菜、平菇、杏鲍菇、豆腐、虾皮、葱炒馅料，关火前加少许盐、蚝油调味，晾凉备用。
3.饧好的面上面条机压薄皮，再切成方块，放入馅料包成三角形成生坯。
4.生坯放辅上锡纸的烤盘，生坯刷上调和油
5.电烤箱180度先预热5分钟，放入烤盘，上下火烤10分钟，烤至微金黄
6.成品
三角豆腐
食材明细：
主料：：豆腐500g，
辅料：：木耳适量，青椒2个，黄瓜1根，蒜片5片，
三角豆腐的做法步骤：
1.木耳提前用凉水泡好洗净改小；黄瓜切成菱形；青椒切小块（不能吃辣的可以改成柿椒）
2.豆腐切成三角形，沾上面粉和淀粉（1：1）后炸，表面金黄即可。
3.锅内留少许底油，爆香蒜片，加入一小勺豆瓣酱和耗油炒香，加入木耳，一分钟后加入青椒，翻炒后加入炸好的豆腐块，烹入少许生抽，放入小半碗开水，少许盐，翻匀后盖锅盖小火闷三分钟，再放入黄瓜片爆炒出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《粗粮椒盐三角馒头》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椒盐排骨专题，希望您能喜欢！
