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红糖三角

红糖三角

发布时间 : 2019-10-12
五角场美食 三大美食 崩坏三食材

只有正常的食材才能有正宗的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“红糖三角”,欢迎阅读,希望对你有帮助。

食材明细:

主料::中筋面粉220克,牛奶100克,酵母1.5克,细砂糖10克,

辅料::红糖50克,普通面粉15克,

红糖三角的做法步骤:

1.准备材料,大盆中加入中筋面粉和酵母,小盆加入牛奶和细砂糖拌匀融化。

2.用筷子将面粉和酵母搅拌融合

3.缓慢的将牛奶倒入面粉中,并用筷子搅拌

4.搅拌至基本没有干面粉

5.拿去筷子用手将面揉至盆光、手光、面团光滑的三光面团。盖湿布置于温暖处发酵至两倍大。

6.做红糖馅。红糖中加入少许面粉

7.用勺子按压并搅拌均匀即可。

8.发酵好的面团。

9.取出面团加少许面粉揉搓成发酵前的面团大小。

10.搓长条,切等大的小剂子。

11.取出一个剂子揉圆压扁

12.用擀面杖擀开成厚约3-4毫米左右厚度的面饼。

13.面饼中间放入适量红糖馅。

14.四周可用手指蘸水划一圈,增加黏度。

15.面皮两端先对捏出一个角。

16.另外一边往中间折,并用手指捏重合。糖三角便捏好了。

17.依次做好剩下面团。排放入蒸笼中,间隔一定距离。放入装有足量清水的蒸锅上再醒15分钟左右。

18.醒好的三角略微发酵大些。盖好盖子,大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可。

19.趁热食用糖三角的糖会流出来~

97msw.Com扩展阅读

芝麻红糖三角包


食材明细:

主料::面粉500g,酵母5g,红糖适量,

辅料::水250g,芝麻适量,面粉适量,

芝麻红糖三角包的做法步骤:

1.面包桶放入温水

2.加入酵母

3.放入面粉

4.用筷子搅拌成絮状

5.启动揉面程序,揉成光滑的面团后发酵至两倍大

6.碗中加入红糖,芝麻和适量面粉

7.搅拌均匀

8.发酵好的面团重新揉匀排气

9.分割成等份的剂子

10.每个剂子都揉圆

11.然后擀成圆片

12.放入芝麻红糖馅

13.将馅料包好做成三角包

14.将生坯全部做好

15.蒸笼刷油,将生坯放入蒸格继续醒发半小时

16.冷水上锅蒸二十分钟

小贴士:

关火后三分钟开盖

麦片红糖三角包


食材明细:

主料::面粉210克(馅用10克),

辅料::黑芝麻20克,发酵粉3克,葡萄干少许,

配料::红糖100克,白糖10克,

麦片红糖三角包的做法步骤:

1.准备好的用料。

2.面粉加白糖,发酵粉和成面团发好。

3.发好的面团加入麦片揉匀,进行二次发酵。

4.红糖,黑芝麻,面粉10克用搅拌机搅碎拌匀。

5.葡萄干用水泡十分。

6.二次发好的面团分成小剂子。

7.擀面杖擀成皮,中间和周围的厚度要差不多。

8.包入红糖馅加几颗葡萄干。

9.捏成三角形。

10.醒20分钟左右,上笼大火蒸熟就可以。

11.又甜又香的红糖三角包就做好。

小贴士:

馅心的糖分可以根据自己的爱好做调节,我这个比例做好的糖包我个人还是能接受比较喜欢的。

喜欢《红糖三角》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了五角场美食专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3628326.html

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