食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材是怎么样看待的呢?以下是由小编为你整理的《苹果燕麦粗粮棒》,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
主料::苹果一个,燕麦100g,玉米面50g,大枣5个,
苹果燕麦粗粮棒的做法步骤:
1.原料哦。
2.将燕麦打成粉哦。其实现成的全麦粉也可以的。
3.打磨好的燕麦粉和玉米面混合之后进行过筛哦。
4.将苹果去核打成苹果泥,可以加一点点的水哦。
5.大枣去核切碎。我的枣很大哦,这个可以根据不同人的口味来增减的。我是因为不想放糖又怕不好吃,就选择了枣,而且自己也比较喜欢吃。
6.将苹果泥和切碎的大枣倒入面粉中,我的苹果泥刚刚好把面和好,如果你的苹果比较小可以加水哦。
7.由于是用的玉米面和燕麦粉,都是比较粗纤维的东西,切成条的时候很容易不成型。所以要用擀面杖拍打固定面团。
8.切成条状,再稍微用手搓圆。放入烤箱。190度,烤到干干的就好了,还可以当一款磨牙的零食哦,时间我是用了差不多40分钟,但实际还是自己掌握哦。
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燕麦杏仁棒
燕麦新吃法:燕麦杏仁棒
小小的燕麦片早餐是经常会吃到的。加些牛奶就是一顿很简单的早餐了。今天用燕麦片来做成燕麦棒,让燕麦又多了一种吃法。
燕麦杏仁棒原料:白糖100克、水20克、黄油20克、燕麦120克、杏仁30克
份量:20块
模具:六寸活动方形蛋糕模
燕麦杏仁棒的做法
1、白糖加入水,倒入平底锅中,
2、然后用小火开始煮,
3、煮至成块,
4、加入黄油,黄油也可以不加,加一点可以凝固的更好。
5、在煮糖浆的时候,同时要准备的有即食燕麦片,和切碎的杏仁,放预热100度的烤箱备用。也可以不放烤箱,但放烤箱会倒入糖浆的时候,不容易太快的凝固。
6、用油刷一下模具。植物油和融化的黄油都可以。
7、糖浆煮至快化,
8、变成焦黄色,
9、倒入燕麦片和杏仁
10、混合均匀,倒入模具中,
11、然后倒出来,
12、切片食用。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
燕麦粗粮饼干
单位食堂的饭实在不敢恭维,每天下午肚子饿得咕咕叫,这周末在家烤了这款小点心带到单位预备随时补充一下,同事品尝后都说好吃,强烈推荐给大家哦。
上班族补充能量小甜点燕麦粗粮饼干
原料:低筋面粉75克,燕麦片50克,砂糖20克,红糖20克,椰蓉25克,黄油60克,蜂蜜17克,小苏打1克(方子参考君之的,有所改动,谢谢君之)
燕麦粗粮饼干的做法
1、将燕麦片、砂糖、红糖、椰蓉放入碗里。
2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入碗里并与燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。
3、黄油隔水加热溶化成液态;
4、将蜂蜜倒入黄油里,搅拌均匀;
5、将2中的干性原料倒入黄油蜂蜜中并拌匀
6、将混合好的原料分成重量一样的饼干剂子并搓成小球,再压扁,放在烤盘上;
7、烤箱中层160度烤20分钟左右,饼干表面成深黄色即可。
美食小提示
1、这款饼干面团比较干,不易成型,需用手用力捏成团再按成饼干状,如果觉得太散,蜂蜜可以多一点;
2、烤好后饼干有点软,等完全凉了饼干就很酥脆了。
香蕉燕麦棒
食材明细:
主料::香蕉2根,燕麦片100克,
辅料::鸡蛋1个,牛奶10克,核桃仁30克,葡萄干30克,
香蕉燕麦棒的做法步骤:
1.两根香蕉,用勺子捣碎。
2.燕麦片倒入碗中一起搅拌均匀。
3.打入一个鸡蛋,倒入牛奶一同搅拌。
4.加入核桃仁、葡萄干搅拌均匀。
5.倒入模具,用勺子推平。
6.放入烤箱烤15分钟。
7.拿出放至略凉切条。
8.装盘。
燕麦巧克力棒
食材明细:
主料::燕麦150克,黄油150克,红糖100克,糖稀100克(或蜂蜜),坚果150克,果干150克,全麦面粉75克(或普通面粉),烘培粉1/2 茶勺,
辅料::粗盐少许,巧克力150克,
燕麦巧克力棒的做法步骤:
1.燕麦,全麦面粉和黑巧克力热量低,能和高热量的材料融合一下这里我只选用了瓜子仁,因为瓜子仁小,最后好切葡萄干也是体积小,其他的也可以,最好是切成小块。
2.黄油,红糖,糖稀,一起倒入锅里,开小火,慢慢搅拌,直至全部融化,特别是糖。
3.融化好了,就可以关火了 (看起来就是这个样子的)。
4.加入燕麦和少许粗盐(融合糖的甜)。
5.搅拌均匀,这个时候,感觉还点像粥,这样是对的,等一下还会加别的材料进去,会稠一些。
6.继续加入果仁和果干搅拌。
7.最后加入烘培粉和面粉,一定搅拌均匀了。
8.搅拌好了,就可以预热烤箱,175度。
9.倒入烤盘中,压平了。
10.烤20-25分钟,取决于烤盘的大小,烤盘大的话,就薄,烤的时间短一些,烤盘小的话,就厚,烤的时间长一些。
11.烤的时候,就可以开始切巧克力了,切段碎一些。
12.如果不好把握时间,可以看颜色,烤得差不多这个颜色就可以了。
13.上巧克力。
14.用刷子刷匀了。
15.放冰箱,时间可以久一些,一定让冷透了。
小贴士:
我每次都是做双份的量,一般都是冷藏在冰箱里,孩子上学装一两块在饭盒里,方便,主要是特别健康。
干果燕麦棒
为整个上午带来健康活力的-早餐干果燕麦棒
这次的早餐燕麦棒以大杏仁为主,还加入了其他各种干果,燕麦片,全麦粉,蜂蜜等等(不仅营养全面,而且还很好七呢),做法上更是毫无难度可言,即使零厨艺的新人也可以轻松驾驭哦~~
所以还等什么呢,为了明天的零添加剂、手作健康美味早餐,敢快行动起来吧!
干果燕麦棒材料:(18*18不粘烤盘一个)
燕麦片140g、全麦粉50g、大杏仁100g、葡萄干40g、蔓越梅干40g、蓝莓干40g、蜂蜜110ml、黄油60g
干果燕麦棒的做法
1、先把燕麦片放入预热好的烤箱,160度左右烤5分钟上色。
2、把大杏仁稍微切碎,也放入烤箱内,170度烤5分钟。
3、葡萄干和其他果干也大致切一下。
4、把烤好的燕麦片,烤好的大杏仁以及全麦粉,果干全部混合。
5、将黄油隔热水融化,待其彻底融化后,加入蜂蜜与黄油(仍继续隔热水)混搅拌至融合。
6、将蜂蜜黄油混合物倒入燕麦片的混合物中拌匀
7、放入不粘烤盘里(如果是普通烤盘,则需要抹油,铺上一张烘焙油纸)再放入混合物,铺平,压紧。
8、放入烤箱中层,170度烤25分钟。
9、出炉后彻底放凉,凉透后再脱模,切成小块放密封盒保存。
烹饪技巧
1、可以按照自己家的存货,放入你喜欢的其他品种果干,大杏仁也可以换成核桃、榛子之类的坚果。
2、因为我使用的是不粘烤盘,所以可以直接将混合物放入,脱模时也可以顺利的脱模;但如果你家里是普通烤盘,则需要提前抹上油,再铺上油纸,再将混合物放入。
3、混合物放入烤盘的时候,一定要压紧,表面压平。
4、出炉后一定要彻底放凉才能切,太热切的话,燕麦干果们还未凝固,会散哦。
燕麦坚果能量棒
数九时节,做这么一款小零食,随时补充能量再好不过。选的食材是燕麦,核桃和瓜子仁,都是营养与热量具备的坚果。要说到燕麦呀,最初的印象是,小时候在姥姥家看大人炒燕麦,待磨成燕麦面。我在旁边,接收着大火作用下的燕麦散发的特殊香气,果真是醉了。所以一直都很喜欢它的味道,那时候吃燕麦面,都是充饥,如今吃燕麦,是健康。平时都是将这类坚果用在熬粥上,这次换了种做法,将其做成了冬季屯膘的小零食,虽说屯膘,那也比起市面上所售的零食,健康太多。所以无论如何,还是提倡大家自己动手做美食,不仅享受过程,而且还吃的健康。
燕麦坚果能量棒
食材:燕麦100g、核桃仁儿60g、瓜子仁20g、蜂蜜20g、麦芽糖20g、黄油10g
燕麦坚果能量棒的做法
1、燕麦洗净,均匀放在烤盘上,烤箱温度160度,烤约10分钟;
2、准备一个小奶锅或不锈钢盆,放入蜂蜜,麦芽糖,黄油,放在灶上,小火煮至沸腾;
3、核桃仁、瓜子仁、燕麦混合,倒入煮好的糖浆中,翻拌均匀;
4、找一个合适的模具,底部铺油纸或锡箔纸,拌好的食材全部挑入,用小铲按压平整;
5、继续放入烤箱中,温度170度,时间20分钟;
6、烤好后,取出,趁热脱模,撕去表面油纸,切条,放凉即可食用。
美食小贴士
1、可以用即食燕麦片代替燕麦,用即食燕麦片的话,可以省略步骤1,即食燕麦片营养上比起燕麦会略有不足;
2、也可以根据自己的喜好,加入自己喜欢的坚果或干果;
3、还需提醒大家,燕麦这类粗粮,一次不宜食太多的哦,适可而止。
燕麦鲜虾棒
食材明细:
主料::燕麦适量,大虾5个,
辅料::低粉20g,胡萝卜10g,
燕麦鲜虾棒的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.大虾去壳切小块放入生姜水里泡十分钟去腥。
3.胡萝卜切碎。
4.虾尾洗净备用。
5.炸肉剁成泥和胡萝卜一起放在容器中。
6.加入低粉,倒入适量蛋青。
7.搅拌均匀。
8.燕麦用料理机打成粉。
9.调好的糊攥成球按上虾尾,粘蛋液,再裹上燕麦粉刷油,烤箱提前预热上下火200°烤20分钟。
10.成品图。
紫薯燕麦棒
食材明细:
主料::紫薯250g,燕麦20g,
辅料::配方奶40g,
紫薯燕麦棒的做法步骤:
1.紫薯去皮切片上锅蒸熟。
2.紫薯放凉,加入配方奶或者牛奶。
3.放入料理机打成泥。
4.倒入燕麦搅拌均匀。
5.把紫薯泥放在吸油纸上,用擀面杖擀平如图。
6.切成条,烤箱预热 18°烤十五分钟。
7.成品图。
香蕉燕麦能量棒
食材明细:
主料::低筋面粉50g,香蕉2根,牛奶50g,鸡蛋1个,
辅料::燕麦葡萄干混合280g,核桃仁40g,
香蕉燕麦能量棒的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.将香蕉切片
3.核桃仁捣碎
4.把面粉、鸡蛋、牛奶、核桃仁和燕麦片一起放入香蕉泥中
5.混合物搅拌均匀
6.香蕉燕麦糊铺在烤盘油纸上,压平。放入烤箱,选择烧烤模式180摄氏度,运行30分钟
7.从烤箱取出切块即可。
小贴士:
1、香蕉选取比较熟的,会比较甜
2、一次不要做太多,因为会很有饱腹感
3、吃完喝太多水会比较撑
燕麦苹果豆浆
食材明细:
主料::黄豆60克,苹果半个,即食燕麦片20克,
辅料::水1200毫升,
燕麦苹果豆浆的做法步骤:
1.用料
2.黄豆洗净沥水
3.加水浸泡至涨发
4.倒入豆浆机
5.苹果洗净,去果核蒂把
6.切丁,倒入豆浆机
7.倒入燕麦片
8.加水
9.水面不超过最高水位线
10.装机头
11.启动全营养功能
12.打浆结束
13.倒出饮用
小贴士:
燕麦用量不宜过多,以防糊管。
打浆功能可根据自家豆浆机实际情况选择。
打好的豆浆连渣饮用,营养更全面
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