食材指制作食物时所需要使用的原料,它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材精通吗?下面是小编精心为你整理的“干果燕麦棒”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
为整个上午带来健康活力的-早餐干果燕麦棒
这次的早餐燕麦棒以大杏仁为主,还加入了其他各种干果,燕麦片,全麦粉,蜂蜜等等(不仅营养全面,而且还很好七呢),做法上更是毫无难度可言,即使零厨艺的新人也可以轻松驾驭哦~~
所以还等什么呢,为了明天的零添加剂、手作健康美味早餐,敢快行动起来吧!
干果燕麦棒材料:(18*18不粘烤盘一个)
燕麦片140g、全麦粉50g、大杏仁100g、葡萄干40g、蔓越梅干40g、蓝莓干40g、蜂蜜110ml、黄油60g
干果燕麦棒的做法
1、先把燕麦片放入预热好的烤箱,160度左右烤5分钟上色。
2、把大杏仁稍微切碎,也放入烤箱内,170度烤5分钟。
3、葡萄干和其他果干也大致切一下。
4、把烤好的燕麦片,烤好的大杏仁以及全麦粉,果干全部混合。
5、将黄油隔热水融化,待其彻底融化后,加入蜂蜜与黄油(仍继续隔热水)混搅拌至融合。
6、将蜂蜜黄油混合物倒入燕麦片的混合物中拌匀
7、放入不粘烤盘里(如果是普通烤盘,则需要抹油,铺上一张烘焙油纸)再放入混合物,铺平,压紧。
8、放入烤箱中层,170度烤25分钟。
9、出炉后彻底放凉,凉透后再脱模,切成小块放密封盒保存。
烹饪技巧
1、可以按照自己家的存货,放入你喜欢的其他品种果干,大杏仁也可以换成核桃、榛子之类的坚果。
2、因为我使用的是不粘烤盘,所以可以直接将混合物放入,脱模时也可以顺利的脱模;但如果你家里是普通烤盘,则需要提前抹上油,再铺上油纸,再将混合物放入。
3、混合物放入烤盘的时候,一定要压紧,表面压平。
4、出炉后一定要彻底放凉才能切,太热切的话,燕麦干果们还未凝固,会散哦。
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干果仁烤燕麦
每逢佳节胖三斤,关键就是嘴这个小妖精在捣蛋啊!想想过节还要委屈着自己的嘴和胃口,确实更加不像话,所以,相信很多人新年之后的第一个急需要实现的目标就是把三天吃上去的减下来~
最好的方法不是不吃,而是好好吃点健康的,比如燕麦。燕麦含有丰富的维生素和纤维素,而且在注释里面算是升糖指数不那么高的了,所以很适合替代精米精面作为主食。关键问题是,饱腹感还很强,加上健康的果仁果干,佳节一团乱麻的大餐过后,早餐就这么来啦~
新年健康好开端【果干果仁烤燕麦】
原料:燕麦100g,牛奶150g,鸡蛋1个,花生1大把,亚麻籽1小把,果干适量;
果干果仁烤燕麦的做法
1、一大把花生放到耐热容器中,微波炉高火2分钟烤熟;
2、出来用刀切成花生碎;
3、燕麦片铺到一个耐热玻璃容器中;
4、加入150g牛奶,泡上半个小时左右;
5、加入一个鸡蛋,搅拌均匀;
6、上面撒上花生碎;
7、撒上一小把亚麻籽;
8、然后就是开心的铺果干环节~加入颜色鲜艳的切片蔓越莓;
9、剩下的随意放,我加了蓝莓干和樱桃干;
10、然后放进烤箱中层,175度,25分钟就好啦~~~
牛奶燕麦干果碗
食材明细:
主料::牛奶一包,燕麦适量,干果适量,
辅料::草莓适量,鸡蛋一个,
牛奶燕麦干果碗的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.牛奶倒入锅中加热。
3.加入燕麦煮沸。
4.打鸡打散淋入。
5.蛋花成型后一同倒入碗里。
6.撒入干果粒。
7.草莓改刀放入。
8.家常美味,请您品鉴。
9.成品图。
小贴士:
水果随意搭配,喜欢皆可!祝您愉快!
燕麦能量棒
食材明细:
主料::即食燕麦100克,牛奶100克,蜂蜜80克,
辅料::糖20克,
燕麦能量棒的做法步骤:
1.即食麦片放入不粘锅中炒出香味,倒入盆中晾凉。
2.在干净的锅中倒入牛奶。
3.加入蜂蜜。
4.加入糖。
5.加热至粘稠状。这个时候可以预热烤箱,180度,5分钟。
6.把晾凉的麦片倒入锅中,混匀。
7.让麦片沾满糖浆。
8.倒入容器中。
9.放入预热好的烤箱中,180度,25分钟。
10.我用的是海氏立式烤箱,粉粉的·很可爱。
11.烤好后取出,趁温热时切块。
12.放凉后放入玻璃罐中,密封好咯!
13.这样一条下午茶就搞定了。
小贴士:
熬汤记得要不停搅拌。
燕麦杏仁棒
燕麦新吃法:燕麦杏仁棒
小小的燕麦片早餐是经常会吃到的。加些牛奶就是一顿很简单的早餐了。今天用燕麦片来做成燕麦棒,让燕麦又多了一种吃法。
燕麦杏仁棒原料:白糖100克、水20克、黄油20克、燕麦120克、杏仁30克
份量:20块
模具:六寸活动方形蛋糕模
燕麦杏仁棒的做法
1、白糖加入水,倒入平底锅中,
2、然后用小火开始煮,
3、煮至成块,
4、加入黄油,黄油也可以不加,加一点可以凝固的更好。
5、在煮糖浆的时候,同时要准备的有即食燕麦片,和切碎的杏仁,放预热100度的烤箱备用。也可以不放烤箱,但放烤箱会倒入糖浆的时候,不容易太快的凝固。
6、用油刷一下模具。植物油和融化的黄油都可以。
7、糖浆煮至快化,
8、变成焦黄色,
9、倒入燕麦片和杏仁
10、混合均匀,倒入模具中,
11、然后倒出来,
12、切片食用。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
香蕉燕麦棒
食材明细:
主料::香蕉2根,燕麦片100克,
辅料::鸡蛋1个,牛奶10克,核桃仁30克,葡萄干30克,
香蕉燕麦棒的做法步骤:
1.两根香蕉,用勺子捣碎。
2.燕麦片倒入碗中一起搅拌均匀。
3.打入一个鸡蛋,倒入牛奶一同搅拌。
4.加入核桃仁、葡萄干搅拌均匀。
5.倒入模具,用勺子推平。
6.放入烤箱烤15分钟。
7.拿出放至略凉切条。
8.装盘。
燕麦巧克力棒
食材明细:
主料::燕麦150克,黄油150克,红糖100克,糖稀100克(或蜂蜜),坚果150克,果干150克,全麦面粉75克(或普通面粉),烘培粉1/2 茶勺,
辅料::粗盐少许,巧克力150克,
燕麦巧克力棒的做法步骤:
1.燕麦,全麦面粉和黑巧克力热量低,能和高热量的材料融合一下这里我只选用了瓜子仁,因为瓜子仁小,最后好切葡萄干也是体积小,其他的也可以,最好是切成小块。
2.黄油,红糖,糖稀,一起倒入锅里,开小火,慢慢搅拌,直至全部融化,特别是糖。
3.融化好了,就可以关火了 (看起来就是这个样子的)。
4.加入燕麦和少许粗盐(融合糖的甜)。
5.搅拌均匀,这个时候,感觉还点像粥,这样是对的,等一下还会加别的材料进去,会稠一些。
6.继续加入果仁和果干搅拌。
7.最后加入烘培粉和面粉,一定搅拌均匀了。
8.搅拌好了,就可以预热烤箱,175度。
9.倒入烤盘中,压平了。
10.烤20-25分钟,取决于烤盘的大小,烤盘大的话,就薄,烤的时间短一些,烤盘小的话,就厚,烤的时间长一些。
11.烤的时候,就可以开始切巧克力了,切段碎一些。
12.如果不好把握时间,可以看颜色,烤得差不多这个颜色就可以了。
13.上巧克力。
14.用刷子刷匀了。
15.放冰箱,时间可以久一些,一定让冷透了。
小贴士:
我每次都是做双份的量,一般都是冷藏在冰箱里,孩子上学装一两块在饭盒里,方便,主要是特别健康。
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