食材指制作食物时所需要使用的原料,没有好的食材,不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度,你记忆中最深的食材是什么?下面,小编为大家整理的“燕麦能量棒”,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::即食燕麦100克,牛奶100克,蜂蜜80克,
辅料::糖20克,
燕麦能量棒的做法步骤:
1.即食麦片放入不粘锅中炒出香味,倒入盆中晾凉。
2.在干净的锅中倒入牛奶。
3.加入蜂蜜。
4.加入糖。
5.加热至粘稠状。这个时候可以预热烤箱,180度,5分钟。
6.把晾凉的麦片倒入锅中,混匀。
7.让麦片沾满糖浆。
8.倒入容器中。
9.放入预热好的烤箱中,180度,25分钟。
10.我用的是海氏立式烤箱,粉粉的·很可爱。
11.烤好后取出,趁温热时切块。
12.放凉后放入玻璃罐中,密封好咯!
13.这样一条下午茶就搞定了。
小贴士:
熬汤记得要不停搅拌。
97Msw.com相关知识
燕麦坚果能量棒
数九时节,做这么一款小零食,随时补充能量再好不过。选的食材是燕麦,核桃和瓜子仁,都是营养与热量具备的坚果。要说到燕麦呀,最初的印象是,小时候在姥姥家看大人炒燕麦,待磨成燕麦面。我在旁边,接收着大火作用下的燕麦散发的特殊香气,果真是醉了。所以一直都很喜欢它的味道,那时候吃燕麦面,都是充饥,如今吃燕麦,是健康。平时都是将这类坚果用在熬粥上,这次换了种做法,将其做成了冬季屯膘的小零食,虽说屯膘,那也比起市面上所售的零食,健康太多。所以无论如何,还是提倡大家自己动手做美食,不仅享受过程,而且还吃的健康。
燕麦坚果能量棒
食材:燕麦100g、核桃仁儿60g、瓜子仁20g、蜂蜜20g、麦芽糖20g、黄油10g
燕麦坚果能量棒的做法
1、燕麦洗净,均匀放在烤盘上,烤箱温度160度,烤约10分钟;
2、准备一个小奶锅或不锈钢盆,放入蜂蜜,麦芽糖,黄油,放在灶上,小火煮至沸腾;
3、核桃仁、瓜子仁、燕麦混合,倒入煮好的糖浆中,翻拌均匀;
4、找一个合适的模具,底部铺油纸或锡箔纸,拌好的食材全部挑入,用小铲按压平整;
5、继续放入烤箱中,温度170度,时间20分钟;
6、烤好后,取出,趁热脱模,撕去表面油纸,切条,放凉即可食用。
美食小贴士
1、可以用即食燕麦片代替燕麦,用即食燕麦片的话,可以省略步骤1,即食燕麦片营养上比起燕麦会略有不足;
2、也可以根据自己的喜好,加入自己喜欢的坚果或干果;
3、还需提醒大家,燕麦这类粗粮,一次不宜食太多的哦,适可而止。
香蕉燕麦能量棒
食材明细:
主料::低筋面粉50g,香蕉2根,牛奶50g,鸡蛋1个,
辅料::燕麦葡萄干混合280g,核桃仁40g,
香蕉燕麦能量棒的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.将香蕉切片
3.核桃仁捣碎
4.把面粉、鸡蛋、牛奶、核桃仁和燕麦片一起放入香蕉泥中
5.混合物搅拌均匀
6.香蕉燕麦糊铺在烤盘油纸上,压平。放入烤箱,选择烧烤模式180摄氏度,运行30分钟
7.从烤箱取出切块即可。
小贴士:
1、香蕉选取比较熟的,会比较甜
2、一次不要做太多,因为会很有饱腹感
3、吃完喝太多水会比较撑
无油燕麦能量棒
食材明细:
主料::即食燕麦片100g,全麦粉50g,
辅料::核桃仁30g,葡萄干30g,蜂蜜80g,黑芝麻15g,牛奶20g,热水40g,
无油燕麦能量棒的做法步骤:
1.1.食材准备好。柚子妈是加倍多滴~
2.即熟燕麦+核桃+黑芝麻,一起放进预热好的烤箱,150度烤10分钟,中途记得翻面一次,把燕麦烤制发黄变脆。
3.烤制期间,将全麦粉过筛,加入蜂蜜、牛奶、热水,搅拌均匀。
4.柚子妈的蜂蜜是这种固态的雪蜜,所以加了热水融化。如果你是普通液体蜂蜜,可以把水全用牛奶替换,那么水的量还可再减10克左右,没有蜂蜜,就用白糖替代哦。
5.烤好核桃仁掰掰碎,将烤的燕麦+核桃+芝麻全部加入全麦糊中,还有葡萄干一起搅拌。PS:添加配料果干类可以根据自己喜欢选择其它食材。
6.搅拌一会直接用手捏,燕麦都湿润了,全部倒入烤盘或模具。
7.用手压实,边缘用擀面杖竖起来压实。入烤箱170度中层烤30分钟,时间长度要看所制棒棒的厚度来决定,薄了时间适当缩短。PS:喜欢更脆口感的可以制薄一些。
8.凉了切成燕麦棒棒。
9.越嚼越香。
小贴士:
能量棒的核心部分是选择一个有嚼劲的底物(坚果、黄油、燕麦),以这个核心为基础,添加各种水果,坚果和糖果以提升你的能量,这意味着可以选择多种组合为宝宝添加能量哦。
每天一道柚子麻麻亲手制作的美味
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燕麦能量块
食材明细:
主料::低筋面粉110克,燕麦片50克,鸡蛋50克,红糖粉40克,黄油30克,蜂蜜15克,
辅料::泡打粉1.5克,
燕麦能量块的做法步骤:
1.所有材料准备好,分别称出需要的份量
2.取一只干净的盆子,倒入燕麦片和红糖粉,混合均匀
3.加入过筛的低筋面粉和小苏打粉
4.黄油隔水融化,倒入蜂蜜
5.加入鸡蛋,混合均匀
6.步骤5的材料倒入面粉盆里
7.所有材料混合均匀
8. 戴上一次性手套把面团抓成球,搓圆一点。同时预热烤箱160度
9.放入烤箱中层,上下火160度烤35分钟
10.烤到半程的时候拿出来稍微按扁一点。再继续烤到预设时间结束。
11.烤熟后及时取出放凉
12.燕麦能量块用红糖和蜂蜜代替白砂糖,热量低,口感更好
13.一壶茶,一碟饼干,清爽解腻
小贴士:
1.饼干面团分小个的时候戴上一次性手套比较好操作
2.饼干比较厚,用的时间比较长,烤的时间和温度可以根据自己的烤箱使用情况灵活调整
3.燕麦能量块烤到半程的时候再按扁,一开始按扁的话,烤的过程中会变软变大,烤出来形状不太好看
高纤能量棒
高纤能量棒
材料:核桃仁40克、熟芝麻30克、花生35克、杏仁片35克、糖渍桔皮40克、葡萄干55克、蜂蜜100克、橙汁20克、鸡蛋1个、即食燕麦片40克、全麦面粉60克。
高纤能量棒的做法
1、将蜂蜜和橙汁混合均匀,加入糖橙桔皮丁和洗净沥干的葡萄干浸泡10分钟。
2、将核桃仁、花生和杏仁片放入烤箱150度烘烤8分钟取出,花生去皮和核桃仁、杏仁片一起切碎。
3、将切碎的干果和芝麻混合,加入浸泡的桔皮丁和葡萄干中。
4、加入鸡蛋搅拌均匀,再加入全麦面粉和燕麦片。
5、用橡皮刮刀搅拌均匀。
6、倒入铺好铝箔纸的烤盘中,将表面稍按压抹平,烤箱180度烘烤25分钟后取出切成条状放凉即可。
特别提示
1、干果可以根据自己的喜好任意调整。
2、将馅料倒入烤盘中抹平时,注意不要太用力按压,否则烤好的饼干会过于扎实。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
谷物果仁能量棒
食材明细:
主料::燕麦200克,杏仁100克,葡萄干50克,黄油100克,蜂蜜5大勺,
辅料::核桃仁100克,黑芝麻50克,蔓越莓50克,红糖80克,
谷物果仁能量棒的做法步骤:
1.即食杏仁切碎,备用
2.加入葡萄干、蔓越莓、磨碎的核桃仁和黑芝麻
3.加入即食燕麦片,和之前的谷物果仁一起搅拌均匀
4.在小锅里放黄油、红糖和蜂蜜,中小火加热
5.加热至融化成液体
6.将黄油糖浆倒入混合干物中
7.搅拌至完全均匀
8.拌匀后转移到铺了烘焙纸的方形模具中,用刮刀抹平
9.再垫一张烘焙纸在上面用长方形饭盒压实。160度,上下火,中层烤25-30分钟,取出彻底晾凉后切块即可
小贴士:
一定要彻底冷却后才能切片,不然有温度的时候切块,能量棒会成碎末
能量燕麦块
食材明细:
主料::燕麦片160g,低筋面粉45g,红糖30g,白糖30g,蜂蜜30g,黑芝麻15g,白芝麻15g,黄油40g,玉米油50g,
能量燕麦块的做法步骤:
1.准备好所有材料
2.将黄油切成小块隔热水融化
3.融化后的黄油中倒入50g的玉米油(或者是色拉油也可以哦),再依次加入30g白糖,30g红糖。
4.搅拌均匀
5.再加入30g的蜂蜜。再次搅拌均匀。
6.再加入燕麦片
7.葡萄干剁碎。
8.所有干性材料与糖油混合。
9.用橡皮刮刀搅拌均匀
10.倒入烤盘中(拌好的麦片是松散的,大家不用担心哦)入烤箱之前,用重物压5分钟。烤箱190度20分钟左右。趁热切成小块,待冷却后即可。
小贴士:
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用 。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效 . 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧 . 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品 . 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
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