食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？请阅读由小编为你编辑的燕麦坚果能量棒，供你参考，希望能帮到你。
数九时节，做这么一款小零食，随时补充能量再好不过。选的食材是燕麦，核桃和瓜子仁，都是营养与热量具备的坚果。要说到燕麦呀，最初的印象是，小时候在姥姥家看大人炒燕麦，待磨成燕麦面。我在旁边，接收着大火作用下的燕麦散发的特殊香气，果真是醉了。所以一直都很喜欢它的味道，那时候吃燕麦面，都是充饥，如今吃燕麦，是健康。平时都是将这类坚果用在熬粥上，这次换了种做法，将其做成了冬季屯膘的小零食，虽说屯膘，那也比起市面上所售的零食，健康太多。所以无论如何，还是提倡大家自己动手做美食，不仅享受过程，而且还吃的健康。
燕麦坚果能量棒
食材：燕麦100g、核桃仁儿60g、瓜子仁20g、蜂蜜20g、麦芽糖20g、黄油10g
燕麦坚果能量棒的做法
1、燕麦洗净，均匀放在烤盘上，烤箱温度160度，烤约10分钟；
2、准备一个小奶锅或不锈钢盆，放入蜂蜜，麦芽糖，黄油，放在灶上，小火煮至沸腾；
3、核桃仁、瓜子仁、燕麦混合，倒入煮好的糖浆中，翻拌均匀；
4、找一个合适的模具，底部铺油纸或锡箔纸，拌好的食材全部挑入，用小铲按压平整；
5、继续放入烤箱中，温度170度，时间20分钟；
6、烤好后，取出，趁热脱模，撕去表面油纸，切条，放凉即可食用。
美食小贴士
1、可以用即食燕麦片代替燕麦，用即食燕麦片的话，可以省略步骤1，即食燕麦片营养上比起燕麦会略有不足；
2、也可以根据自己的喜好，加入自己喜欢的坚果或干果；
3、还需提醒大家，燕麦这类粗粮，一次不宜食太多的哦，适可而止。
97Msw.com相关知识
补充能量----燕麦能量棒
食材明细：
主料：：即食燕麦片100克，混合果干100克，全麦粉50克，红糖20克，麦芽糖120毫升，无盐黄油40克，香草香精3滴，蜂蜜5毫升，水5毫升，
补充能量----燕麦能量棒的做法步骤：
1.燕麦片入烤箱中150度烤10分钟，取出冷却待用。
2.混合果丁切成小粒。
3.麦芽糖、黄油混合，隔水加热不停搅拌至完全融化，滴入香草香精。
4.全麦粉、红糖、燕麦片混合，拌匀。
5.加入混合果丁拌至均匀。
6.倒入黄油混合液，拌至无干粉状。
7.倒入铺了烤纸的烤盘中，覆盖一层烤纸压平压实，撕去烤纸。
8.入预热160度的烤箱，中层烤25分钟至金黄，表面刷上蜂蜜水，再继续烤5分钟，出炉。（蜂蜜：水比例为1:1）
9.完全冷却后切条享用。
小贴士：
能量棒的核心部分是让你选择一个有嚼劲的底物（坚果、黄油、燕麦)，以这个核心为基础，添加各种水果，坚果和糖果以提升你的能量，这意味着你可以选择多种组合。
轻食坚果能量棒
食材明细：
主料：：核桃8粒，红枣4粒，提子50克，燕麦10克，无花果2粒，
辅料：：蜂蜜适量，麦芽糖适量，
轻食坚果能量棒的做法步骤：
1.准备好材料，洗净、切粒
2.先把核桃、燕麦放在无油的锅里炒香，再加上提子、红枣、无花果轻微返炒几下，就几下可以了。
3.把炒香的坚果放在一个盘子里放凉，实在等不及的情况，可以放进冰箱，10分钟左右就变凉
4.找一个平整的四方盘，盘底先铺一张油纸，再把坚果放在上边
5.拌入1勺蜂蜜，2勺麦牙糖，适度视乎个人喜好，喜欢甜的可适量增加一些麦牙糖
6.拌好后，压平整，尽量压得实又实的，再放冰箱冷冻格20分钟就可以拿出来切片
小贴士：
1、我选用的是土耳其的无花果，这个品种甜度高、果桨浓
2、一定要让坚果切底放凉后再继续后边的步骤，坚果只要放凉了才会脆
3、我选用的是冰箱放凉放硬方法，如果喜欢香口的，可以不放冰箱改成烤箱180度，10分钟，这样做出来的坚果棒比较香口，但容易上火。
香蕉燕麦能量棒
食材明细：
主料：：低筋面粉50g，香蕉2根，牛奶50g，鸡蛋1个，
辅料：：燕麦葡萄干混合280g，核桃仁40g，
香蕉燕麦能量棒的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.将香蕉切片
3.核桃仁捣碎
4.把面粉、鸡蛋、牛奶、核桃仁和燕麦片一起放入香蕉泥中
5.混合物搅拌均匀
6.香蕉燕麦糊铺在烤盘油纸上，压平。放入烤箱，选择烧烤模式180摄氏度，运行30分钟
7.从烤箱取出切块即可。
小贴士：
1、香蕉选取比较熟的，会比较甜
2、一次不要做太多，因为会很有饱腹感
3、吃完喝太多水会比较撑
无油燕麦能量棒
食材明细：
主料：：即食燕麦片100g，全麦粉50g，
辅料：：核桃仁30g，葡萄干30g，蜂蜜80g，黑芝麻15g，牛奶20g，热水40g，
无油燕麦能量棒的做法步骤：
1.1.食材准备好。柚子妈是加倍多滴~
2.即熟燕麦+核桃+黑芝麻，一起放进预热好的烤箱，150度烤10分钟，中途记得翻面一次，把燕麦烤制发黄变脆。
3.烤制期间，将全麦粉过筛，加入蜂蜜、牛奶、热水，搅拌均匀。
4.柚子妈的蜂蜜是这种固态的雪蜜，所以加了热水融化。如果你是普通液体蜂蜜，可以把水全用牛奶替换，那么水的量还可再减10克左右，没有蜂蜜，就用白糖替代哦。
5.烤好核桃仁掰掰碎，将烤的燕麦+核桃+芝麻全部加入全麦糊中，还有葡萄干一起搅拌。PS：添加配料果干类可以根据自己喜欢选择其它食材。
6.搅拌一会直接用手捏，燕麦都湿润了，全部倒入烤盘或模具。
7.用手压实，边缘用擀面杖竖起来压实。入烤箱170度中层烤30分钟，时间长度要看所制棒棒的厚度来决定，薄了时间适当缩短。PS:喜欢更脆口感的可以制薄一些。
8.凉了切成燕麦棒棒。
9.越嚼越香。
小贴士：
能量棒的核心部分是选择一个有嚼劲的底物（坚果、黄油、燕麦)，以这个核心为基础，添加各种水果，坚果和糖果以提升你的能量，这意味着可以选择多种组合为宝宝添加能量哦。
每天一道柚子麻麻亲手制作的美味
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