芝麻红薯豆沙饼

食材品类非常的丰富，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？于是，小编为你收集整理了芝麻红薯豆沙饼。供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：红薯适量，糯米粉适量，豆沙馅适量，

辅料：：白芝麻适量，油适量，

芝麻红薯豆沙饼的做法步骤：

1.红薯放入锅中蒸熟；

2. 蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥；

3. 将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合；

4. 这样红薯面团揪准备好了；

5. 再将豆沙馅料搓成小球， 准备好白芝麻备用；

6. 将适量的红薯面团按压成圆片， 中间放入豆沙馅， 搓成小球；

7. 将红薯豆沙球按压在芝麻中，反面同样， 这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了；

8. 锅中放入少许油，下入芝麻红薯豆沙饼后小火煎至两面金黄；

9.不管是做早餐， 还是做为小茶点都非常不错哟。

小贴士：

1. 红薯饼最好选用甜红薯， 不仅颜色好看， 而且味道更加香甜；
2. 红薯与糯米粉的量一般按1:1的比例， 如果太干， 可以调入点牛奶；
3. 馅料可以随意， 豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅。。。个人喜好就好；
4. 红薯饼只需放少量的油煎至两面金黄就可； 也可以在表面刷层油， 放入电饼铛内煎熟即可。

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红薯豆沙饼的做法

简单方便的小点！

材料：

红薯1个，糖1勺，糯米粉适量，芝麻适量，豆沙馅儿适量，，

红薯豆沙饼的做法的做法步骤：

步骤1，蒸好的红薯有勺子压成泥放入糖拌匀再放糯米粉活成团即可，糯米粉一点点的放面团成型即可，醒几分钟，包入豆沙馅儿收好口，

步骤2，按扁放芝麻里两面沾匀即可，电饼档或平底火，刷一点点油放入饼煎制两面金黄即可

步骤3，怎么样

发面红薯豆沙饼

食材明细：

主料：：红薯2个(中等大小)，面粉约250克，酵母3克，清水适量，

辅料：：豆沙馅适量，

发面红薯豆沙饼的做法步骤：

1.红薯蒸熟，去皮。

2.捣成红薯泥。

3.加入面粉，酵母。

4.加水和成柔软光滑的面团，冰箱冷藏发酵过夜。

5.这是第二天早上发好的面团。

6.排气后分成小份(这是一半面团，全部面团可以做小碗碗口那么大的饼共12个)。

7.按扁。

8.包入豆沙馅。

9.包起来，收好口。

10.收口朝下。

11.按扁。

12.全部做好，饧发几分钟。

13.锅里注油烧热，下饼胚，表面抹油。

14.盖盖子，中小火慢煎，一面煎至金黄后翻面。

15.两面都煎至金黄，其间可以多翻几次面，煎至饼按压后可快速弹起就熟了。

16.成品。

感谢您阅读“97美食网”的《芝麻红薯豆沙饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饼菜谱专题，希望您能喜欢！