鸡蛋椰蓉馅枸杞汤圆(1)

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材了解有多少呢？请阅读由小编为你编辑的鸡蛋椰蓉馅枸杞汤圆(1)，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

食材明细：

主料：：糯米粉350克，

辅料：：鸡蛋椰蓉馅适量，枸杞适量，

鸡蛋椰蓉馅枸杞汤圆的做法步骤：

1.食材：糯米粉。

2.鸡蛋椰蓉馅。

3.枸杞（已泡）。

4.将鸡蛋椰蓉馅捏成一个个小球，待用。

5.将糯米粉拆开包装，倒入350克糯米粉在大碗中。

6.逐步加水和成糯米团。

7.接着，取糯米团搓成长条，下剂子。

8.取一个剂子，放上鸡蛋椰蓉馅。

9.包好揉成圆球。

10.全部包好的汤圆。

11.然后，将包好的圆球下入沸水中煮开。

12.煮至浮起盛出。

13.搁入枸杞，即可。

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枸杞马蹄汤圆(1)

食材明细：

主料：：粘高粱米面200克，枸杞适量，马蹄适量，

辅料：：红豆红枣馅适量，

枸杞马蹄汤圆的做法步骤：

1.粘高粱米面：先把三分之一的粘高梁米面粉用开水烫成烫面，再加入余下的三分之二的粉，加入温水活成三光面团，盖保鲜膜饧一饧。

2.红豆红枣馅：红豆红枣先浸泡几小时，上蒸锅蒸熟，红枣去皮去核，红豆压碎，加入玫瑰酱调味。

3.饧好的粘高梁面取一块，轻拍成饼。

4.填入红豆红枣馅包成汤元。

5.上煮锅煮汤元，关火前加入枸杞、马蹄片略煮即可。

6.出锅了，趁热吃。

胡萝卜鸡蛋馅汤圆

食材明细：

主料：：糯米粉250克，胡萝卜半根，榨菜半包，鸡蛋两个，

辅料：：木耳适量，

配料：：香油适量，味精适量，蚝油适量，盐适量，

胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法步骤：

1.胡萝卜切丁备用。

2.半包榨菜咸菜切丁拌入胡萝卜丁内。

3.两个鸡蛋炒碎。

4.四个干木耳泡发后切碎放入。

5.加入香油，味精，蚝油，少许盐把馅料拌匀。

6.盆内放入250克糯米粉。

7.倒入适量温水把糯米粉活一下。

8.拿一块已经成块面团的放入锅内煮透。

9.把已经煮过的小块面团趁热和到之前的粉团里。

10.稍微凉一下后活成光滑的面团。

11.糯米团分成若干小份擀圆，包入之前拌匀的馅料。

12.包好的样子，有个小尾巴的哈哈。

小贴士：

包好以后，冻到冰箱里面随吃随拿~

煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。

椰蓉馅

食材明细：

主料：：椰蓉100克，黄油50克，糖粉75克，蜂蜜5克，糖浆2.5克，全蛋15克，糕粉12.5克，

椰蓉馅的做法步骤：

1.用料

2.黄油软化，加入糖粉拌匀

3.加入糖浆

4.拌匀

5.加入蜂蜜

6.拌匀

7.加入糕粉

8.拌匀

9.倒入椰蓉

10.拌匀

11.少量多次加入蛋液

12.拌匀成软硬适度，能抱团的状态，即成

小贴士：

糖浆用转化糖浆即可。

蛋液不一定加完，少量多次，根据馅料的软硬度来调整用量。

鸡蛋草莓汤圆(1)

食材明细：

主料：：糯米粉100克，草莓奶粉35克，鸡蛋1个，

辅料：：冰糖适量，

鸡蛋草莓汤圆的做法步骤：

1.材料：糯米粉、草莓奶粉、鸡蛋、冰糖

2.在大碗中倒入100克糯米粉和35克草莓奶粉。

3.逐步加入水和成草莓糯米团。

4.随后，取一点草莓糯米团搓成一个个汤圆，待用。

5.接着，将冰糖搁入清水锅中。

6.煮开，煮至冰糖融化。

7.然后，下入草莓汤圆煮开。

8.最后，打入鸡蛋煮开。

9.煮至汤圆浮起，即成。

10.盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。。。

枸杞汤圆

食材明细：

主料：：冷冻汤圆适量，

辅料：：枸杞适量，

枸杞汤圆的做法步骤：

1.冷冻汤圆一盒。

2.锅中加水加枸杞。

3.等待水烧开。

4.水烧开了，放入汤圆。

5.漂浮上来就熟了。

6.装碗，就可以吃了。

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