食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？有请驻留片刻，小编为你推荐奶香红薯球(1)，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：白砂糖适量，小苏打2克，
配料：：糯米粉适量，
奶香红薯球的做法步骤：
1.红薯蒸熟去皮，加糯米粉和砂糖㚫粉1小袋（糯米粉和红薯一样多），2克小苏打粉揉开
2.揉成光滑的面团放入冰箱醒30分钟。
3.揉成像汤圆一样大的小丸子
4.油加热到八成热时下入丸子炸成金黄色捞出，再回一次锅炸一遍•
5.成品
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奶香红薯
食材明细：
主料：：红薯3块，
辅料：：黄油1两，奶油1两，奶酪两片，
配料：：蜂蜜适量，
奶香红薯的做法步骤：
1.原料图：红薯，蜂蜜，奶酪，黄油，奶油，后两种没照。
2.红薯洗净一切两开，最好在2/3出切开。放蒸锅里蒸20分钟蒸熟。
3.把蒸熟的红薯肉用勺挖出。
4.红薯肉放盆内加蜂蜜，黄油，奶油，搅拌均匀。
5.再把拌好的红薯肉放回到红薯皮中，填满，抹平。
6.上面再放几条奶酪，入烤箱烤制25分钟。
7.香喷喷的烤红薯就烤好了，红薯肉奶香味浓郁。
小贴士：
不喜欢吃甜的可以不放蜂蜜进去。
红薯酸奶球(1)
食材明细：
主料： 红薯 500克，
辅料： 酸奶 1袋， 面包糠 适量，
调料： 色拉油 适量，
红薯酸奶球的做法步骤：
红薯酸奶球是有些朴实、怀旧、天然风格的美味甜点，没有西点那种华美时尚，而且，简单易做，新手很容易上手。
红薯酸奶球，在红薯里包裹着酸奶，金黄的外表妖娆酥脆，雪白的内里奶味醇香，是不是诱惑了你？
材料集合图：
1.将红薯蒸熟，用小勺研成泥
2.酸奶放冰箱冻结实，切成小块
3.用红薯泥包酸奶块制成丸子
4.粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄即可
小贴士：
1、酸奶要选择袋装的，一定要提前放入冰箱中，冻成块，容易切成块。2、土豆泥、南瓜泥做出来也很美味的，不妨试试啊。 红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，反正在抗癌蔬菜里排在第一位。
奶香椰蓉球
食材明细：
主料：：椰蓉100g，奶粉15g，蛋黄2个，低筋面粉45g，黄油50g，细砂糖40g，牛奶20g，
表面装饰：：椰蓉10g，
奶香椰蓉球的做法步骤：
1.首先按方子准备好所需要的原料。黄油室温软化。低筋面粉和奶粉混合过筛。
2.黄油切小块，放在打蛋盆中软化。
3.细砂糖加入，用电动打蛋器开始低速搅打。
4.打发至黄油的颜色变浅，顺滑，体积膨大
5.蛋黄分两次加入两次加入，每次都要搅打均匀以后，再加入下一个，为了充分混合，也防止水油分离。
6.加入蛋黄后搅打完成的黄油，应该是浓稠细腻的，
7.加入牛奶，继续搅打均匀。
8.将混合过筛后的低筋面粉和奶粉，筛入黄油盆中。用刮刀翻拌。
9.翻拌均匀后，糊会变得很浓稠，
10.椰蓉100g加入到黄油盆中，继续翻拌。
11.翻拌均匀，让其充分混合。这里可以包上保鲜膜冷藏一个小时，也可以不冷藏继续操作。
12.用勺子舀一块椰蓉料，称重10g，揉成小团。
13.将剩余的10g装饰椰蓉，放在盆中，将团成圆球的椰蓉球放在里面滚上几圈。
14.放在烤盘上。可以预热烤箱了，
15.依次做好所有的椰蓉料，正好一大烤盘。
16.送入预热后的烤箱中层，上下火150度烘烤20分钟。
17.哇，香气四溢！你闻到了吗？
18.最爱的椰蓉球当做小点心，真的是太棒了！
小贴士：
在步骤11中，建议冷藏一个小时，因为冷藏后的椰蓉料更容易成型，也不再那么粘手。直接操作也可以，就是比较粘手，记得带上一次性手套。
奶香芝麻球
食材明细：
主料：：糯米粉250克，澄粉50克，
辅料：：白糖70克，白芝麻适量，牛奶适量，
奶香芝麻球的做法步骤：
1.原料：糯米粉250克，澄粉50克，白糖70克，白芝麻，牛奶
2.适量牛奶加入白糖，小火加热到白糖溶化，放至温热备用
3.糯米粉和澄粉混合后，浇上温热的牛奶和成柔软的面团
4.面团包上保鲜膜静置醒发30分钟
5.醒发好的面团分成若干小份，搓成圆球
6.将圆球滚上一层芝麻
7.再用手搓一下，将芝麻粘牢，并抖去多余的芝麻
8.锅内倒油烧至约5成热时，下入麻球
9.中小火炸制，不时翻动让麻球受热均匀
10.炸至金黄色捞出沥油
11.成品
奶香椰子球
食材明细：
主料：：椰丝180g（其中30g沾表，淡奶油60g，低筋面粉60g，蛋白2个，细砂糖60g，奶粉50g，
奶香椰子球的做法步骤：
1.将淡奶油、低筋面粉、细砂糖、奶粉和150g的椰丝混合。
2.充分搅拌混合物。
3.倒入打散的蛋清。
4.充分搅拌，揉成均匀的面团。
5.取面团25g左右揉成光滑的小球，放入椰蓉中，让其表面裹上一层椰丝。
6.170度中层25分钟，烤制表面略上色即可。
感谢您阅读“97美食网”的《奶香红薯球(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红薯的菜谱专题，希望您能喜欢！
