食材品类非常的丰富,食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材是怎么样看待的呢?小编为大家呈上收集和整理的椰香南瓜麻薯,仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
主料::糯米粉55克,澄粉25克,水100克,南瓜泥100克,椰蓉适量,粘米粉20克,
辅料::糖50克,
椰香南瓜麻薯的做法步骤:
1.备材料
2.把糖放入水中,搞拌溶化
3.把糯米粉与澄粉、粘米粉倒在糖水中
4.搞拌成粉浆
5.拌入南瓜泥
6.把南瓜泥与粉浆拌均匀
7.取一碟子,抹点色拉油,倒进粉浆
8.放在锅中
9.加盖蒸至熟透,约15分钟左右
10.取出,用筷子搞拌粉团上劲,晾凉待用
11.取一盘子,放下椰蓉
12.用匙子搯一匙粉团,放在椰蓉里
13.把整个粉团在椰蓉堆里滚满椰蓉(椰蓉有手粉的作用)
14.做好的麻薯在这时候已经可以吃了
小贴士:
把麻薯放在冰箱里呆一呆,就更清甜可口拉
97Msw.com相关知识
椰香南瓜面包
不知为什么,提起南瓜的做法,总让我想到幸福两个字,大概是因为它预示着丰收的季节,抑或是因为它满身灿烂的颜色,也可能是因为它体态丰盈的身姿总之,南瓜在我眼里,就是那么可爱!
正因为南瓜优点多多,所以用南瓜自制美味点心,常常被称为聪明的点心,它可以帮助我们扫去烦恼,带来快乐心情!为啥这么说呢?因为每咬一口,我们就会同时摄入3种类胡萝卜素,对预防心脏病、抗老化、降血压、降血糖都有好处,身体舒服了,心情还能不好吗!
早就心仪这款加了南瓜泥的大面包啦,我还特别加入了椰粉,烘烤的时候就香气四溢,更别提吃啦。心情不好的小伙伴们,不妨来个大面包,把烦恼扔到九霄云外去!
椰香南瓜面包
材料:高粉250g、椰子粉15g、水120g、黄油25g、南瓜100g、细砂糖25g、盐4g、即发酵母4g
装饰:高粉15g
准备:南瓜去皮、蒸熟、碾成泥
椰香南瓜面包的做法
1.将全部材料放入面包机,揉成光滑面团;
2.放置温暖处进行一次发酵,将面团发酵至2倍大;
3.等分2份,滚圆,松弛20分钟,擀成椭圆形,卷起来,接口朝下放入烤盘,放置温暖湿润处进行二次发酵;
4.发酵结束后筛一层高粉,割包,烤箱上火180度、下火160度,预热10分钟,放入面包烘烤20分钟左右。
小贴士
1.南瓜泥最好不要太湿,如果水分过多,可以炒一下再用;
2.割包最好用锋利一些的刀片,不然会像我这样割的有点丑
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
椰香南瓜汤圆
今天,也许我不会做咸酸粥,不在仙居没那个气氛,
就像昨天我也没有按照仙居的风俗煮羹一样。
嗯,还是入乡随俗,给大家献上一碗简单又美味的汤圆吧~
有多美味呢,我家大宝看着这图片还一直叫,我要吃,我要吃!
椰香南瓜汤圆
主料:椰浆1听、熟南瓜200克、糯米粉200克、温水140克、白糖80克
椰香南瓜汤圆的做法
1、所有主料集合,南瓜最好现蒸,去皮,我没有,就用冷冻的,所以要先加热一下
2、南瓜加入适量椰浆打成蓉
3、倒入加热好的椰浆,白糖一起搅拌均匀,汤汁就完成了
4、糯米粉和温水一起和成柔软的面团
5、揪一小块揉圆
6、锅里水烧开,放入汤圆煮到浮起即可关火
7、在杯子里舀入适量汤汁
8、捞起汤圆放入汤汁内,香甜的椰香南瓜汤圆趁热享用吧
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南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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