食材在我们生活中随处可见，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的花生粉番薯青团，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：艾草250克，糯米粉280，番薯适量，花生粉适量，黄豆粉适量，
辅料：：猪油适量，
配料：：砂糖适量，
花生粉番薯青团的做法步骤：
1.艾草去根，洗净
2.沸水放入少量食粉，汆烫艾草，去除苦味
3.拌入猪油或者白油
4.面团捏成每个35克
5.番薯微波炉中高火10分钟，去皮，混入黄豆粉、花生粉，压成泥
6.捏成每个25克的小团子
7.用手展开皮子，将内馅包入
8.慢慢收口
9.收口完成
10.锅内垫粽叶，水煮开，中小火蒸6分钟
11.出锅洛
小贴士：
蒸的时候下面一点要垫粽叶或者专用蒸纸，否则你拿出来的时候底部会拉穿
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自制花生粉
食材明细：
主料：：花生500克，
自制花生粉的做法步骤：
1.把花生米里面的杂质清理干净，最好把太小的也检出来，小的太容易煳了。
2.把花生摊在烤盘上，设定温度180度，要十五分钟左右的时间。
3.中间要拿出烤盘不断的翻搅，翻搅的次数越多，烤的越匀。
4.烤好之后花生的皮基本都破裂了，颜色稍有点变。
5.从烤盘倒到盆里放凉。
6.去皮，把皮搓掉就可以看出一点煳的也没有，熟的非常均匀。
7.把去皮花生米放到料理机内，启动打粉的功能。
8.几秒钟的时间花生粉成了。
花生粉面包
花生粉面包
原料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋50克、水105克左右，白糖25克、盐2.5克、黄油25克、酵母2.5克、
馅料：花生100克、奶油霜100克
份量：八个
花生粉面包的做法
1、将原料中所有材料除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成八份。
2、然后滚圆，盖上保鲜膜，放10分钟。
3、取其中一份擀长，
4、然后从长边卷起，
5、每个依次卷好，
6、醒发至两倍大，
7、然后用剪刀每个剪六刀，
8、烤箱175度预热，中层烤18分钟左右。
9、烤好的面包，放晾网上放凉。
10、奶油打发，加入糖粉，变成奶油霜。
11、花生150度烤10分钟左右至熟，
12、然后搅拌成花生粉。
13、取一个面包，从中间切开，但不切断，
14、然后抹奶油，夹花生粉，
15、再挤奶油霜，
16、最后再洒点花生粉装饰。
17、吃的时候也可以对半切开。
18、直接抹奶油霜沾花生粉就可以吃了。
19、香甜的奶油霜，加入浓浓的花生粉的味道，人人都会喜欢的。
花生粉饼干
食材明细：
主料：：面粉150g，玉米淀粉50g，玉米油60g，绵白糖60g，
辅料：：花生米适量，泡打粉2g，牛奶适量，
花生粉饼干的做法步骤：
1.花生米入烤箱烤熟
2.入料理机研磨杯打成粉
3.加白糖拌匀
4.倒入玉米油拌匀
5.筛入面粉、玉米淀粉、泡打粉的混合粉
6.缓缓倒入牛奶
7.和成团饧5分钟
8.把面团擀平，用模具压出形状
9.放烤盘里
10.190度烤20分钟即可
花生粉蒸排骨
食材明细：
主料：：排骨半斤，土豆三两，
辅料：：花生粉适量，蒸肉粉适量，生姜适量，大蒜适量，
配料：：醋适量，生抽适量，老抽适量，白胡椒粉适量，蚝油适量，料酒适量，
花生粉蒸排骨的做法步骤：
1.排骨斩成小块放放清水浸泡去血水。
2.加醋、生抽、老抽、生姜、大蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。
3.搅拌后腌制约十分钟。
4.拌入花生粉、蒸肉粉。加入少许水或高汤备用。
5.土豆去皮削块、加盐少许拌匀，排骨铺在土豆上面。
6.高压锅蒸煮20分钟左右。
小贴士：
调味料因各人口味轻重不同，所以我写适量，各人根据自己喜欢适量添加即可。不过可千万别失手弄得太咸或太淡了。
花生芝麻艾草青团的做法
“吃食是一种幸福，品味是一种情趣”，在吃面前，减肥都成空谈。艾草青团应该是这个季节的应季食品，特别喜欢艾草的青草香味，不知道你喜不喜欢？
材料：
糯米粉300克，粘米粉150克，鲜艾草叶100克，食用碱2克，开水240克，细砂糖20克，食用油适量，馅料：，熟花生米180克，熟黑芝麻80克，细砂糖（糖粉）80克，，
花生芝麻艾草青团的做法的做法步骤：
步骤1，艾草。跟本地阿婆买的，一把1.5元。把嫩叶子摘下来，清洗几遍备用。
步骤2，煮一锅水，加入一点食用碱，把艾叶放进去煮30秒钟左右，捞出沥干水分。
步骤3，把焯好的艾叶放进料理机，再加入刚煮开的开水250克。
步骤4，把艾叶打成汁，越细腻越好。
步骤5，把糯米粉、粘米粉和细砂糖先混合好，倒入艾叶汁，边倒边快速搅拌均匀。
步骤6，把把拌好的粉团转移到面板上，在面板上倒一点食用油，手粘一点油把粉团揉成光滑的面团，要揉到干湿适合，面团不易碎为止。如果太干适当加点水，太湿加点粉。揉好盖上保鲜膜防干。
步骤7，把花生、芝麻、细砂糖混合搅碎，粗细随你喜欢。没有料理机的就拿擀面杖碾碎吧！
步骤8，揪一块面团大概40克，搓圆。
步骤9，用大拇指按在中间，捏出一个小碗。
步骤10，填上馅料，收口。可以用虎口收口，也可以像包包子那样折褶子收口。
步骤11，整理成型，垫上油纸。搓高一点，蒸出来比较好看。
步骤12，做满一笼。别看现在颜色浅浅的，蒸好后颜色会深很多。
步骤13，烧一锅水，水开上笼蒸18分钟左右。☞蒸的过程可以开两三次盖，听说这样可以有效防塌陷。试了两次，一次有中途开盖一次没开盖，有开盖的还真不塌，没开盖的稍扁一点。
步骤14，有没有诱惑到你呢？哈哈……
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