食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,哪些食材让你感兴趣?以下是小编收集整理的“金针菇豆腐汤”,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料::金针菇适量,豆腐半斤,
辅料::葱花一根,油适量,盐适量,
金针菇豆腐汤的做法步骤:
1.1.金针菇切成两段,豆腐切块,小葱切碎
2.2.锅内放油烧热
3.3.把金针菇葱花放入干煸两分钟,放入豆腐和适量的水,大火10分钟,小火五分钟,同时放入适量的盐。
4.4.结束的时候放入另一部分葱花,出锅。
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骨头金针菇豆腐汤
食材明细:
主料::大骨汤适量,金针菇适量,豆腐适量,
辅料::葱适量,香菜适量,生姜适量,
配料::胡椒粉适量,盐适量,冰糖适量,
骨头金针菇豆腐汤的做法步骤:
1.豆腐切片
2.大骨汤一个洗干净
3.锅里放水煮开放入骨头生姜冰糖关小火炖1小时
4.金针菇过开水后控干水
5.煮了一小时后的骨头放入金针菇,盐在煮10分钟
6.放入豆腐
7.煮开放入胡椒粉
8.葱,香菜切末
9.放入葱香菜就可以装盘啦
10.饭前来1碗不会长胖,饭后啦1碗会长胖哦
金针菇日本豆腐汤
食材明细:
主料::金针菇适量,日本豆腐三根,西红柿一个,
辅料::玉米油一勺,盐一小勺,
金针菇日本豆腐汤的做法步骤:
1.西红柿切块,金针菇去帝切断,日本豆腐切段备用
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入西红柿煸炒至十成熟
3.倒入适量水,大火烧开
4.倒入金针菇大火烧几分钟
5.倒入日本豆腐
6.加入一勺盐,大火煮几分钟
7.倒入碗中
8.成品图。
番茄金针菇豆腐汤
食材明细:
主料::番茄2个,鸡蛋一个,金针菇40克,
辅料::豆腐一块,
番茄金针菇豆腐汤的做法步骤:
1.番茄先在顶部切十字,用开水烫至皮开。
2.撕去皮切成小块。
3.豆腐切小块。
4.豆腐裹上一层鸡蛋液。
5.煎至两面金黄即可。
6.金针菇去根部洗净备用。
7.锅中倒入5克油烧热,放入蒜末爆香,放入番茄丁翻炒至出汁。
8.加入500毫升的水,加入一勺盐、鸡粉调味。
9.大火烧开,放入金针菇、煎好的豆腐,再次烧开时画圈方式淋入蛋液、水淀粉。
10.一碗减肥瘦身的番茄金针菇豆腐汤就做好啦。
11.金针菇番茄豆腐汤,味美又补钙!
12.这个汤味道鲜美 ,尤其吃煮熟的金针菇 软软的细细的特别好吃。
13.番茄酸甜,金针菇百搭,一道开胃的汤。
14.清淡又有滋味的一道汤菜!很适合脾胃虚弱的人。
15.大家试试看。
小贴士:
1.加入金针菇千万别煮久了,失去了脆嫩口感不然塞牙。
2.有的人喜欢加糖或者加番茄酱,我更喜欢原汁原味的感觉!
3.西红柿要去皮,不然影响口感,西红柿一定要切碎,翻炒出汁
4.多吃西红柿,可起到抗氧化的作用。男人多吃,对前列腺有好处。
金针菇番茄豆腐汤
食材明细:
主料::金针菇400G,番茄2个,豆腐1块,
辅料::葱花适量,
配料::盐适量,油适量,麻油适量,胡椒粉适量,
金针菇番茄豆腐汤的做法步骤:
1.准备好材料。
2.金针菇撕开一丝丝,番茄、豆腐切切。
3.热锅放油放金针菇爆炒。
4.倒放开水。
5.锅里的水再次煮开后放番茄及豆腐。
6.盖锅盖煮5分钟,放入盐、麻油、胡椒粉调味即可。
金针菇牛肉油豆腐汤
食材明细:
主料::金针菇适量,西红柿2个,油豆腐适量,牛肉50克,葱花少许,蘑菇几个,
辅料::玉米油8毫升,盐2克,生抽2克,
金针菇牛肉油豆腐汤的做法步骤:
1.素菜类食材准备齐全待用。
2.牛肉切片用玉米淀粉,生姜,蛋清腌制待用。
3.油锅烧至六成熟,倒入玉米油,炒香蘑菇和西红柿。
4.加入水煮开。
5.加入金针菇和油豆腐一起煮开。
6.最后加入牛肉煮1分钟。
7.加入少许盐和生抽煮均匀即可。
8.入碗中,用葱花点缀即可。
9.成品图
金针菇冻豆腐汤的做法
天气太热的吃不下饭。再来一碗汤吧。清淡美味人人喜爱。冻豆腐又是减肥佳品嘻嘻。来吧我们一起下厨房啦。
材料:
五花肉一小块,金针菇一小包,冻豆腐两大块,花雕酒适量,酱油糕一小块,盐适量,葱适量,,
金针菇冻豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉洗净切小块煎干出锅备用。煎的时候可以放少许盐入味。
步骤2,冷水下锅放入豆腐和刚刚备好的五花肉。
步骤3,放一块酱油糕。倒入一小碗花雕酒。
步骤4,烧开之后十分钟放入金针菇。你也可以煮久一点。
步骤5,再次烧开后十分钟就差不多了。根据自己的口味用盐再调味。如果吃的比较淡的人就不用加盐了。
步骤6,出锅撒上细葱。清淡简单。可以吃啦。
番茄金针菇豆腐汤的做法
分享一款适合冬季喝的汤,食材简单,做法易学,几分钟就能搞定的快手家常菜,番茄不仅味道鲜美,营养超级丰富,因此被称为“神奇的菜中之果”,金针菇、豆腐、番茄三者搭配,不仅营养美味,暖心又暖胃。
材料:
番茄1个,豆腐250克,金针菇200克,蒜10克,盐适量,水淀粉适量,水800毫升,食用油少许,葱适量,,
番茄金针菇豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,番茄先在顶部切十字,用开水烫至皮开,撕去皮切成小块,嫩豆腐切小块,金针菇去根部洗净备用,蒜切末,葱切葱花
步骤3,锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香
步骤4,放入番茄翻炒至出汁
步骤5,加入800毫升的水
步骤6,大火烧开,放入嫩豆腐
步骤7,再次烧开,放入金针菇
步骤8,再次烧开时画圈方式淋入水淀粉
步骤9,加入盐调味
步骤10,再撒上葱花即可出锅
步骤11,成品图
嫩豆腐金针菇汤
食材明细:
主料::嫩豆腐一块,圣女果几颗,金针菇适量,
辅料::玉米油6毫升,盐各2克,生抽适量,
嫩豆腐金针菇汤的做法步骤:
1.金针菇去蒂,嫩豆腐,圣女果提前准备好。
2.油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒嫩豆腐,圣女果。
3.加入金针菇煸炒一分钟。
4.加入适量水,大火煮3分钟。
5.加入少许盐,少许生抽。
6.入碗,今天的晚餐。
7.成品图。
8.成品图。
9.成品图。
油豆腐金针菇汤
食材明细:
主料::金针菇适量,西红柿2个,油豆腐适量,葱花几根,
辅料::盐一勺,
油豆腐金针菇汤的做法步骤:
1.西红柿切块,油锅烧至六成熟倒入玉米油,炒西红柿至浓稠状态。
2.倒入适量水烧开加入油豆腐。
3.煮一分钟。
4.加入金针菇大火煮三分钟。
5.撒入葱花,加入一勺盐,拌均匀。
6.成品图。
7.完成,开吃!
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