好的美食离不开好的食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材的看法是怎么样的呢?下面是小编精心整理的"金针菇番茄豆腐汤",供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::金针菇400G,番茄2个,豆腐1块,
辅料::葱花适量,
配料::盐适量,油适量,麻油适量,胡椒粉适量,
金针菇番茄豆腐汤的做法步骤:
1.准备好材料。
2.金针菇撕开一丝丝,番茄、豆腐切切。
3.热锅放油放金针菇爆炒。
4.倒放开水。
5.锅里的水再次煮开后放番茄及豆腐。
6.盖锅盖煮5分钟,放入盐、麻油、胡椒粉调味即可。
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金针菇豆腐汤
食材明细:
主料::金针菇适量,豆腐半斤,
辅料::葱花一根,油适量,盐适量,
金针菇豆腐汤的做法步骤:
1.1.金针菇切成两段,豆腐切块,小葱切碎
2.2.锅内放油烧热
3.3.把金针菇葱花放入干煸两分钟,放入豆腐和适量的水,大火10分钟,小火五分钟,同时放入适量的盐。
4.4.结束的时候放入另一部分葱花,出锅。
番茄金针菇豆腐汤的做法
分享一款适合冬季喝的汤,食材简单,做法易学,几分钟就能搞定的快手家常菜,番茄不仅味道鲜美,营养超级丰富,因此被称为“神奇的菜中之果”,金针菇、豆腐、番茄三者搭配,不仅营养美味,暖心又暖胃。
材料:
番茄1个,豆腐250克,金针菇200克,蒜10克,盐适量,水淀粉适量,水800毫升,食用油少许,葱适量,,
番茄金针菇豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,番茄先在顶部切十字,用开水烫至皮开,撕去皮切成小块,嫩豆腐切小块,金针菇去根部洗净备用,蒜切末,葱切葱花
步骤3,锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香
步骤4,放入番茄翻炒至出汁
步骤5,加入800毫升的水
步骤6,大火烧开,放入嫩豆腐
步骤7,再次烧开,放入金针菇
步骤8,再次烧开时画圈方式淋入水淀粉
步骤9,加入盐调味
步骤10,再撒上葱花即可出锅
步骤11,成品图
金针菇肉末豆腐汤
食材明细:
主料::肉末适量,金针菇适量,内脂豆腐1盒,
辅料::料酒适量,盐适量,糖适量,生姜适量,葱适量,油适量,
金针菇肉末豆腐汤的做法步骤:
1.准备食材:内脂豆腐一盒、姜、金针菇、肉末(加入盐、料酒抓匀腌制一会)
2.豆腐剪去四个角,倒扣在切菜板上切成片,姜切碎
3.金针菇切成段
4.锅里放油烧热、下姜末炒香
5.加入肉末划散,盛出备用
6.原锅加入金针菇翻炒片刻
7.加入一碗水、豆腐烧开后烧2分钟
8.加入烧好的肉末再次烧开,加入适量的盐、少许糖调味
9.撒入葱花即可
10.成品图
11.成品图
骨头金针菇豆腐汤
食材明细:
主料::大骨汤适量,金针菇适量,豆腐适量,
辅料::葱适量,香菜适量,生姜适量,
配料::胡椒粉适量,盐适量,冰糖适量,
骨头金针菇豆腐汤的做法步骤:
1.豆腐切片
2.大骨汤一个洗干净
3.锅里放水煮开放入骨头生姜冰糖关小火炖1小时
4.金针菇过开水后控干水
5.煮了一小时后的骨头放入金针菇,盐在煮10分钟
6.放入豆腐
7.煮开放入胡椒粉
8.葱,香菜切末
9.放入葱香菜就可以装盘啦
10.饭前来1碗不会长胖,饭后啦1碗会长胖哦
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