好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编精心整理的"金针菇番茄豆腐汤",供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：金针菇400G，番茄2个，豆腐1块，
辅料：：葱花适量，
配料：：盐适量，油适量，麻油适量，胡椒粉适量，
金针菇番茄豆腐汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.金针菇撕开一丝丝，番茄、豆腐切切。
3.热锅放油放金针菇爆炒。
4.倒放开水。
5.锅里的水再次煮开后放番茄及豆腐。
6.盖锅盖煮5分钟，放入盐、麻油、胡椒粉调味即可。
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金针菇豆腐汤
食材明细：
主料：：金针菇适量，豆腐半斤，
辅料：：葱花一根，油适量，盐适量，
金针菇豆腐汤的做法步骤：
1.1.金针菇切成两段，豆腐切块，小葱切碎
2.2.锅内放油烧热
3.3.把金针菇葱花放入干煸两分钟，放入豆腐和适量的水，大火10分钟，小火五分钟，同时放入适量的盐。
4.4.结束的时候放入另一部分葱花，出锅。
番茄金针菇豆腐汤的做法
分享一款适合冬季喝的汤，食材简单，做法易学，几分钟就能搞定的快手家常菜，番茄不仅味道鲜美，营养超级丰富，因此被称为“神奇的菜中之果”，金针菇、豆腐、番茄三者搭配，不仅营养美味，暖心又暖胃。
材料：
番茄1个，豆腐250克，金针菇200克，蒜10克，盐适量，水淀粉适量，水800毫升，食用油少许，葱适量，，
番茄金针菇豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花
步骤3，锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
步骤4，放入番茄翻炒至出汁
步骤5，加入800毫升的水
步骤6，大火烧开，放入嫩豆腐
步骤7，再次烧开，放入金针菇
步骤8，再次烧开时画圈方式淋入水淀粉
步骤9，加入盐调味
步骤10，再撒上葱花即可出锅
步骤11，成品图
金针菇肉末豆腐汤
食材明细：
主料：：肉末适量，金针菇适量，内脂豆腐1盒，
辅料：：料酒适量，盐适量，糖适量，生姜适量，葱适量，油适量，
金针菇肉末豆腐汤的做法步骤：
1.准备食材：内脂豆腐一盒、姜、金针菇、肉末（加入盐、料酒抓匀腌制一会）
2.豆腐剪去四个角，倒扣在切菜板上切成片，姜切碎
3.金针菇切成段
4.锅里放油烧热、下姜末炒香
5.加入肉末划散，盛出备用
6.原锅加入金针菇翻炒片刻
7.加入一碗水、豆腐烧开后烧2分钟
8.加入烧好的肉末再次烧开，加入适量的盐、少许糖调味
9.撒入葱花即可
10.成品图
11.成品图
骨头金针菇豆腐汤
食材明细：
主料：：大骨汤适量，金针菇适量，豆腐适量，
辅料：：葱适量，香菜适量，生姜适量，
配料：：胡椒粉适量，盐适量，冰糖适量，
骨头金针菇豆腐汤的做法步骤：
1.豆腐切片
2.大骨汤一个洗干净
3.锅里放水煮开放入骨头生姜冰糖关小火炖1小时
4.金针菇过开水后控干水
5.煮了一小时后的骨头放入金针菇，盐在煮10分钟
6.放入豆腐
7.煮开放入胡椒粉
8.葱，香菜切末
9.放入葱香菜就可以装盘啦
10.饭前来1碗不会长胖，饭后啦1碗会长胖哦
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