任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“金针菇肉末豆腐汤”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：肉末适量，金针菇适量，内脂豆腐1盒，
辅料：：料酒适量，盐适量，糖适量，生姜适量，葱适量，油适量，
金针菇肉末豆腐汤的做法步骤：
1.准备食材：内脂豆腐一盒、姜、金针菇、肉末（加入盐、料酒抓匀腌制一会）
2.豆腐剪去四个角，倒扣在切菜板上切成片，姜切碎
3.金针菇切成段
4.锅里放油烧热、下姜末炒香
5.加入肉末划散，盛出备用
6.原锅加入金针菇翻炒片刻
7.加入一碗水、豆腐烧开后烧2分钟
8.加入烧好的肉末再次烧开，加入适量的盐、少许糖调味
9.撒入葱花即可
10.成品图
11.成品图
97msw.cOm延伸阅读
骨头金针菇豆腐汤
食材明细：
主料：：大骨汤适量，金针菇适量，豆腐适量，
辅料：：葱适量，香菜适量，生姜适量，
配料：：胡椒粉适量，盐适量，冰糖适量，
骨头金针菇豆腐汤的做法步骤：
1.豆腐切片
2.大骨汤一个洗干净
3.锅里放水煮开放入骨头生姜冰糖关小火炖1小时
4.金针菇过开水后控干水
5.煮了一小时后的骨头放入金针菇，盐在煮10分钟
6.放入豆腐
7.煮开放入胡椒粉
8.葱，香菜切末
9.放入葱香菜就可以装盘啦
10.饭前来1碗不会长胖，饭后啦1碗会长胖哦
金针菇日本豆腐汤
食材明细：
主料：：金针菇适量，日本豆腐三根，西红柿一个，
辅料：：玉米油一勺，盐一小勺，
金针菇日本豆腐汤的做法步骤：
1.西红柿切块，金针菇去帝切断，日本豆腐切段备用
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿煸炒至十成熟
3.倒入适量水，大火烧开
4.倒入金针菇大火烧几分钟
5.倒入日本豆腐
6.加入一勺盐，大火煮几分钟
7.倒入碗中
8.成品图。
番茄金针菇豆腐汤
食材明细：
主料：：番茄2个，鸡蛋一个，金针菇40克，
辅料：：豆腐一块，
番茄金针菇豆腐汤的做法步骤：
1.番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开。
2.撕去皮切成小块。
3.豆腐切小块。
4.豆腐裹上一层鸡蛋液。
5.煎至两面金黄即可。
6.金针菇去根部洗净备用。
7.锅中倒入5克油烧热，放入蒜末爆香，放入番茄丁翻炒至出汁。
8.加入500毫升的水，加入一勺盐、鸡粉调味。
9.大火烧开，放入金针菇、煎好的豆腐，再次烧开时画圈方式淋入蛋液、水淀粉。
10.一碗减肥瘦身的番茄金针菇豆腐汤就做好啦。
11.金针菇番茄豆腐汤，味美又补钙！
12.这个汤味道鲜美 ，尤其吃煮熟的金针菇 软软的细细的特别好吃。
13.番茄酸甜，金针菇百搭，一道开胃的汤。
14.清淡又有滋味的一道汤菜！很适合脾胃虚弱的人。
15.大家试试看。
小贴士：
1.加入金针菇千万别煮久了，失去了脆嫩口感不然塞牙。
2.有的人喜欢加糖或者加番茄酱，我更喜欢原汁原味的感觉！
3.西红柿要去皮，不然影响口感，西红柿一定要切碎，翻炒出汁
4.多吃西红柿，可起到抗氧化的作用。男人多吃，对前列腺有好处。
金针菇番茄豆腐汤
食材明细：
主料：：金针菇400G，番茄2个，豆腐1块，
辅料：：葱花适量，
配料：：盐适量，油适量，麻油适量，胡椒粉适量，
金针菇番茄豆腐汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.金针菇撕开一丝丝，番茄、豆腐切切。
3.热锅放油放金针菇爆炒。
4.倒放开水。
5.锅里的水再次煮开后放番茄及豆腐。
6.盖锅盖煮5分钟，放入盐、麻油、胡椒粉调味即可。
肉末金针菇汤
食材明细：
主料：：金针菇50g，肉末50g，
辅料：：盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，鸡精适量，
肉末金针菇汤的做法步骤：
1.金针菇去掉老根洗净、切成段。
2.锅加油烧热、下姜蒜末炒香，加入肉末炒至变色。
3.加入适量的清水烧开。
4.加入金针菇、再次烧开，加盐、鸡精调味即可。
5.成品。
6.成品。
喜欢《金针菇肉末豆腐汤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲫鱼豆腐汤专题，希望您能喜欢！
