任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你印象深刻？经过搜索整理，小编为你呈现“虾米海带豆腐汤”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：海带适量，豆腐适量，虾米适量，
辅料：：姜适量，香葱适量，
配料：：盐、鸡精适量，
虾米海带豆腐汤的做法步骤：
1.海带洗净；* 我买的是海带结，解开后洗干净再重新打结(因为咬到沙子的感觉真是太不好了)，也可以直接切小段
2.豆腐切小块，先放入开水中煮一遍；* 这样可以去除豆腥味
3.锅里热油，爆香姜片和葱段，放入虾米炒香；
4.倒入海带和豆腐，调入盐，晃动几下锅子；
5.加入适量的清水（或高汤），盖上锅盖；
6.大火烧开，转中小火炖煮至海带豆腐入味，约15分钟，最后鸡精调味，即可！
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海带冻豆腐汤
冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。
材料：
主料：冻豆腐200g，，
辅料：蘑菇50g，姜适量，花生油适量，，
海带冻豆腐汤的做法步骤：
1. 冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2. 锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3. 煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4. 煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5. 出锅前撒盐即可
《海带豆腐汤》——暖身营养汤
食材明细：
主料：：豆腐适量，
辅料：：海带适量，香菇适量，西红柿适量，洋葱适量，
配料：：黄豆酱适量，盐适量，鸡精适量，
《海带豆腐汤》——暖身营养汤的做法步骤：
1.准备食材，把所有东西洗干净，海带用温水提前泡好。
2.西红柿切圆片，洋葱切丁，海带切正方形小块，香菇切两刀就行。
3.热锅放油，炒洋葱。
4.放一勺黄豆酱炒香。
5.加入高汤煮开。
6.放海带跟香菇，煮差不多半个小时。
7.放入西红柿跟豆腐煮10分钟，调味，放盐，放鸡精即可。
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