“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编特地为你收集整理“番茄金针菇豆腐汤（）的做法”，供你参考和使用，请收藏和分享。
番茄金针菇豆腐汤（）的做法
主料：嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把
番茄金针菇豆腐汤的做法步骤：
第一步：准备食材。
第二步：先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来(扎底部就可以了)，然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。
第三步：把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。
第四步：锅中倒入少许油，油热后把葱末放入名中煸炒了香味。再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。
第五步：往锅中倒入一大碗清水。
第六步：把豆腐放入锅中煮开。
第七步：把金针菇放入锅中，然后放入1勺盐调味。
第八步：往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀，待锅中的汤再次煮开后即可关火。然后再淋上几滴香油。
第九步：装碗上桌吧。
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番茄金针菇汤怎么做好吃 番茄金针菇汤的做法
番茄金针菇汤
金针菇又称益智菇，可以提高人的智力，同时它含锌量很高，我家宝宝稍微有点缺锌，所以食补选择这个汤还是很不错的。当然成人多吃菌类也很好。
食材配方
主料：
金针菇
鸡蛋
西红柿
油
盐
葱花
香油
做法 共7个步骤
1.金针菇洗净后切成末放在盘中备用
2.西红柿切成小块放入碗中备用。
3.锅中入油烧热后加入葱花爆香后加入金针菇翻炒
4.等金针菇炒熟后加入西红柿翻炒
5.然后加入适量的水。
6.水开后加入打散的鸡蛋，盐等调料
7.出锅后滴几滴香油即可。
番茄金针菇
食材明细：
番茄2个，番茄酱可有可无，金针菇一把，盐可无
番茄金针菇的做法步骤：
第1步先把上西红柿切十字然后把西红柿放到锅里注一下，这样子容易，有利于把西红柿的皮脱下来。
第2步如图，这样西红柿的皮就脱下来啦。我们把西红柿切成小块儿，以后下锅炒炒出西红柿的汁儿以后加入盐。
第3步然后我们加入热水，盖上盖子15分钟左右。小心不要糊锅哟我们可以准备金针菇，把金针菇底下的根切一下，但是不要完全切断。我们好把他弄成一小块儿的，洗干净备用。
第4步15分钟以后，西红柿会变的比较粘稠，我们可以加入一碗的水平时吃饭的碗，然后把金针菇放进去再放一点番茄酱和盐炖至八分钟至十分钟左右。然后成盘加入小香葱就好啦。
金针菇番茄肥牛汤
食材明细：
主料：肥牛片300克，番茄2只，金针菇1把
辅料：盐少许
金针菇番茄肥牛汤的做法步骤：
1，准备的原料。
2，水烧开，牛肉片汆水，变色就捞出。
3，再将肉片过两遍温水，去除表面浮沫。
4，番茄用开水泡几分钟，去皮。
5，金针菇去根掰散。
6，热锅凉油，煸炒番茄块。
7，炒到番茄变软就可以。
8，加入清水烧开。
9，加入金针菇，牛肉片少许的盐。
10，再次烧开就可以。
11，咸鲜味美的牛肉汤就好了。
小贴士：
1.牛肉片汆水为了去除血沫，不需要煮太久。
2.番茄用开水焖上几分钟，好去皮。
日本豆腐煮番茄金针菇
食材明细：
金针菇半捆，日本豆腐4条，葱花少许，盐适量，糖适量，番茄两颗，蒜头三瓣，豉油适量，蚝油适量
日本豆腐煮番茄金针菇的做法步骤：
第1步食材集合：番茄切丁块、金针菇洗净待用、蒜头切碎。日本豆腐切块，沾淀粉。
第2步平底锅放油，煎至两面金黄色，捞起备用。用煎豆腐剩下的油爆香蒜头，放番茄丁，中火煮出水，放金针菇铺面，焖盖煮几分钟，放盐，糖，豉油，蚝油，鸡粉，开盖捞均匀，煮两三分钟，放日本豆腐，大火煮沸收汁就可以了。没汁可以加一点水。
第3步出锅，撒上一点葱花，完成。
紫菜番茄金针菇汤怎么做好吃 紫菜番茄金针菇汤的做法
紫菜番茄金针菇汤
紫菜番茄金针菇汤，在夏天来临之际，减肥瘦身成了爱美MM的生活重心。所以避免吃高热量、高脂肪含量的食物，应多吃金针菇、番茄等低脂肪低热量的蔬菜，来减少体内脂肪的积
食材配方
主料：
金针菇
番茄
菠菜
紫菜
鸡蛋
油
盐
蒜苗碎
蚝油
醋
水淀粉
做法 共14个步骤
1.准备所用材料
2.锅中烧沸水，放入番茄，滚一下，捞出去皮
3.放入金针菇焯水，捞出切碎备用
4.菠菜焯水，捞出切碎备用
5.将所有材料备齐
6.锅中坐油，放入蒜苗碎爆香
7.放入番茄，炒软；添3小碗凉水
8.加入1勺蚝油
9.放入紫菜，煮开
10.放入金针菇和菠菜
11.淋入蛋液
12.淋入水淀粉
13.加入少许醋
14.搅匀盛出
番茄金针菇蛋花汤
食材明细：
番茄一个（大）200克，金针菇150克，土鸡蛋一枚，黑胡椒少许，盐两勺，水700ML，独大蒜一个，生姜半块，小葱一根
番茄金针菇蛋花汤的做法步骤：
第1步准备好所需的材料在番茄的底部画个十字刀，因为底部硬硬的，开刀之后把番茄放开水里滚一圈洗个澡，方便剥皮。
第2步金针菇洗净之后切掉根部，然后撕成一小束一小束的。老姜切丝，我是姜味爱好者所以放的多，不喜欢吃姜的可以不放或者少放。蒜切片。
第3步番茄滚完热水澡剥皮后就切小块。就利用刚才滚番茄的热水锅，加入700ML左右的水，水开后加入刚才切好的姜蒜。
第4步煮两分钟后加入番茄。接着加入金针菇。
第5步煮几分钟，水开，待番茄出汁后加入少许黑胡椒（不喜欢的此处省略），两勺盐，根据自己口味加减调味。加入水淀粉进行勾芡。
第6步然后搅动一下锅里，转圈细细缓缓的淋入蛋液，温柔一点。等到蛋液基本凝固了就马上关火了，然后撒上葱花就大功告成啦。闻到香味了么。
小贴士：
1.番茄底部画十字刀，因为底部比较硬，方便后续剥皮。2.蛋液基本凝固就关火，这样蛋花才嫩。3.黑胡椒的加入会增添汤的风味，不喜欢的可以不加。
番茄金针菇牛肉
食材明细：
主料：番茄3个，金针菇1小把，牛肉100g
辅料：油适量，盐适量，糖适量，姜片数片，葱段适量
番茄金针菇牛肉的做法步骤：
1，准备材料，清洗干净，番茄切小块，金针菇掰开小把
2，热油
3，爆香姜葱
4，放入番茄
5，翻炒至出汁，下牛肉，炒至半熟
6，最后放入金针菇，1分钟
7，就下盐糖调味，调好了就差不多
8，可以上桌咯。
小贴士：
最好用肥牛。
金针菇番茄牛腩怎么做好吃 金针菇番茄牛腩的做法
金针菇番茄牛腩
配个米饭或者面条，再弄点儿青菜，一顿晚餐就差不多了。
食材配方
主料：
牛腩
300g金针菇
200g番茄
3个辅料：
葱
适量香叶
适量桂皮
适量陈皮
适量番茄酱
200g油
适量盐
适量
做法 共6个步骤
1.将香叶、桂皮、陈皮、用水冲去浮尘，放入料包中备用；
2.牛腩洗净切块，冷水下锅，水开后3分钟后捞出，洗去血沫；
3.锅中放少许油，热后放入葱花和番茄酱翻炒均匀，倒入牛腩，继续翻炒，使牛腩沾上番茄酱；
4.将炒好的牛腩放入炖锅中，加入开水，然后放入料包，大火烧开，小火炖煮1个小时；
5.炖牛腩的时候，将番茄去皮切块，待牛腩时间差不多后，用炒锅加一点油，将番茄略炒一下，然后加入炖锅中，小火炖30分钟；
6.加入金针菇再炖10分钟，加盐调味即可。
金针菇烧豆腐的做法
金针菇烧豆腐的做法
主料：北豆腐1块、金针菇200克、韭菜1小把
配料：油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
金针菇烧豆腐的做法步骤：
1.豆腐用的是北豆腐，就是老豆腐，先把豆腐切成两厘米左右厚的大片，再切成大小均匀的块
2.金针菇切去根部，再用手撕成小朵
3.锅加水烧开，下入金针菇焯水，水开后，把金针菇捞出，放在冷水中投凉，捞出用手稍攥下水分待用
4.锅内水再重新烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水，烧开后煮5分钟，将豆腐捞出，放在冷水中投凉，捞出控水待用，豆腐烧制前先放盐焯下水，豆腐烧制时就不容易碎。
5.锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱小火炒制，将豆瓣酱炒出红油，炒出酱香味，下入葱花、姜末、蒜片、翻炒均匀
6.下入豆腐块，淋入少许水，再加入酱油，盐，(盐要少放，豆瓣酱比较咸)鸡精，烧开，将豆腐烧制入味1-2分钟
7.下入金针菇翻炒均匀(豆腐比较嫩，小心翻动不要弄碎了)。
8.淋入少许水淀粉勾芡，待加热至汤汁变得粘稠，下入韭菜，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
感谢您阅读“97美食网”的《番茄金针菇豆腐汤（）的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌金针菇豆腐专题，希望您能喜欢！
