食材在我们生活中随处可见,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,只有结合食材美食文化才能发扬光大,对于食材,你有哪些见解呢?经过收集,小编为您献上健康双豆双米粥,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::红豆适量,黄豆适量,小麦适量,大米适量,
健康双豆双米粥的做法步骤:
1.将各100克的红豆、黄豆、大米、小麦洗好之后再用清水浸泡。
2.约半小时后将水倒掉。
3.然后倒入压力锅里。
4.注入半锅举清水盖上锅盖大火煮沸。
5.约半小时熄火,压力锅里的汽排完之后打开锅盖。吃之前放少许盐即可。
小贴士:
其实这种健康粥很随意,可放别的豆或花生之类。
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双米粥
食材明细:
玉米(黄适量,干)50克,粳米50克
双米粥的做法步骤:
1. 将玉米研成细粉;
2. 粳米淘洗干净;
3. 将淘洗好的粳米放入铝锅内,加水适量;
4. 置武火上烧沸,转用文火熬煮半小时;
5. 加入玉米粉搅匀熬熟即成。
小贴士:
1. 调中开胃,益肺宁心,降浊利尿;2. 适用于味口不佳、肾虚、小便不利、肺燥咳嗽、胃痛等症;3. 脾胃虚弱者慎服,易引起腹泻。玉米(黄,干):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
长山药双豆薏米粥
食材明细:
主料::大米适量,黑豆适量,黄豆适量,薏米适量,长山药适量,黑芝麻适量,
长山药双豆薏米粥的做法步骤:
1.黄豆一把,黑豆半把,薏米仁一把洗净备用,黄豆黑豆可提前用水泡半天,5个小时以上,更容易煮烂哦
2.长山药去皮切成滚刀快,可以切大一点,但是不能太小哦,因为长山药软糯,容易煮太烂,化掉在锅里,口感就差很多哦。
3.一量勺大米洗净备用
4.将所有食材放入电压力锅中,豆子放下面,中间是大米,最上面是长山药,也是为了防止长山药煮的太绵哦,不用电压力锅该用汤煲更好哦,这样可以把几种食材分开放,豆子煮烂了,再放山药,口感脆一点。
5.20多分钟后出锅啦,香味四溢哦
6.盛一碗,像水晶一样哦,上面撒些黑芝麻装饰,漂亮多了哦
红绿双豆小米粥
食材明细:
主料::小米50克,红豆25克,绿豆25克,
辅料::水适量,
红绿双豆小米粥的做法步骤:
1.用料
2.红绿豆洗净沥水
3.小米淘洗两遍
4.将小米倒入炖盅
5.加入红绿豆
6.倒入适量清水
7.盖上盖子,放入炖锅,在炖锅中加适量水
8.盖好盖子,低温档隔水炖煮一夜
9.晨起,米烂粥成
10.盛出食用
小贴士:
没有炖盅,可以将各材料放入锅中小火熬煮至豆酥米烂。
熬好的粥可以根据自己口味加糖或以小菜佐食
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