好的美食离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？或许你需要"黄豆猪脚汤"这样的内容,供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：猪脚1个，
辅料：：黄豆100g，红萝卜2根，蜜枣2粒，姜1块，
配料：：盐适量，
黄豆猪脚汤的做法步骤：
1.原料图
2.猪脚斩块洗净
3.黄豆要泡发，两个小时左右红萝卜滚刀切块
4.蜜枣两个。姜一小块拍扁。我喜欢放蜜枣。喜欢甜甜的
5.把食材全部放进砂锅里面
6.注满水。水高出食材就可以了，拿到炉上大火煲，砂锅传热快。一定要看火
7.大火煲开，要勺子弄掉浮油。再转小火煲1个半小时
8.完成了。汤奶白色的。好甜美，放盐调味就可以啦
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炖黄豆猪脚汤
食材明细：
猪蹄500克，大豆150克，盐3克，白酱油3克，胡椒粉2克
炖黄豆猪脚汤的做法步骤：
将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用，猪脚洗净放入中型铝锅内，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即将锅置火上，初用大火烧滚，撇去泡沫，续用小火烧约半小时，加入黄豆及一大碗水慢炖，见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食。
小贴士：
炖物须先用大火，续用小火，可保质烂，汤浓，味醇。
花生黄豆猪脚汤
食材明细：
主料：：花生适量，黄豆适量，猪脚适量，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，鸡粉适量，
花生黄豆猪脚汤的做法步骤：
1.食材洗净装进汤锅。
2.加水，多加一些，我差不多加满了。
小贴士：
水要多加点，因为整个过程时间比较长，就不再加水了。如果水少的话，到时候汤就变得很少了。
黄豆猪脚丰胸汤
食材明细：
主料：：猪脚一只，
辅料：：黄豆一把，枸杞一小勺，姜十片，
配料：：盐少许，
黄豆猪脚丰胸汤的做法步骤：
1.猪脚洗净切块
2.沸水入锅 2分钟左右去浮沫血水 沥静取出
3.姜切片 黄豆提前泡一会
4.食材入高压锅 设定时间至70分钟
5.撒少许盐 完成！
小贴士：
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
木瓜黄豆猪脚汤(2)
食材明细：
主料：：猪脚适量，木瓜适量，黄豆适量，
辅料：：姜片适量，盐适量，
木瓜黄豆猪脚汤的做法步骤：
1.准备猪脚半只。将猪脚洗净飞水，于冷水中冲出血沫捞起沥干水份备用。
2.木瓜半个，将木瓜去皮去籽切块备用。
3.黄豆两把，洗净备用。
4.将所有洗净的材料放入炖盅中。
5.注满清水，放电子煲中定时隔水开炖。
6.炖好后揭开盖子加入适量的盐调味。
7.可以开喝了。
8.成品图，很补滴，大家都来喝吧！
小贴士：
我那个煲平时炖汤炖糖水都是设定的三个小时，这次我只设定了两个半小时，看食材的易熟程度而定时间，反正材料放进去后就不用管了哈，方便。如用别的器皿的话就先用大火煲开然后转小火炖到所有材料软糯就行啦。
黄豆猪脚煲
食材明细：
主料：：猪脚1个，黄豆100克，
辅料：：盐适量，料酒适量，葱少许，姜适量，味精少许，
黄豆猪脚煲的做法步骤：
1.主辅料： 猪脚、黄豆调味料： 葱、姜、料酒、盐、味精。
2.锅中加水，放入葱段。加入料酒。把洗净的猪脚，冷水入锅。烧开后，煮5分钟左右，捞出冲洗干净。
3.煨汤煲中加清水，放入猪脚。（如果以喝汤为主，就要冷水入锅。）加入姜片。
4.放入洗净的黄豆。
5.盖盖后，开高火煨制。大约煨制5小时左右，撇去浮油。
6.加少许盐、味精调味。关火，让汤煲自然降温。
7.大约需要40分钟左右，即可出锅，盛入碗中。
小贴士：
1、这是一款慢功夫的汤煲，计算好时间后，基本不用看管。
2、如果以吃猪脚为主，可以开水下锅，2小时即可完成。
3、因为不同的汤煲功率有区别，以上介绍的时间仅供参考。
黄豆焖猪脚 。
食材明细：
主料：：猪脚1只，黄豆适量，
辅料：：香菜1棵，姜适量，冰糖适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，盐适量，
黄豆焖猪脚 。的做法步骤：
1.猪蹄斩成小块，放沸水中氽烫，然后捞出洗净
2.黄豆提前一夜泡好，然后洗净备用
3.香菜切小段，姜切片
4.底锅热油放入冰糖炒糖色
5.倒入猪脚、姜片翻炒
6.然后放点盐、淋入生抽、老抽均匀上色
7.加适量水和黄豆中火炖
8.炖至汤汁快收干时，撒香菜段即可
猪脚炖黄豆
食材明细：
主料：：猪脚一斤，黄豆一斤，
辅料：：生姜适量，大蒜适量，桂皮适量，八角适量，野山椒适量，豆瓣酱适量，剁辣椒适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，桂花酒适量，蜂蜜适量，盐适量，鸡精适量，
猪脚炖黄豆的做法步骤：
1.准备所有材料
2.锅内加水烧开
3.放入猪脚焯掉肉中血沫
4.将黄豆也煮掉豆中豆涩味
5.将焯过水的黄豆及猪脚并所有材料全放入高压锅内，时间为20至30分钟，如有时间也可用炖锅炖2小时左右
6.待猪脚与黄豆酥烂，装盘撒上葱花
黄豆焖猪脚
食材明细：
主料：：猪脚一个，
辅料：：黄豆适量，
配料：：八角两个，生姜4片，老抽2勺，盐适量，葱花适量，糖适量，
黄豆焖猪脚的做法步骤：
1.先把剁好的猪脚在开水里焯一下，焯去浮沫和脏东西
2.八角、生姜在锅里爆一下，放入猪脚，炒两下，淋上老抽，加适量的水盖上锅盖焖
3.我用的是高压锅焖的，主要是又块又烂，把调料和猪脚都倒进锅里，淋上老抽，撒上盐巴和糖，盖上锅盖，按蹄筋键，焖好会自动停止
4.我用的是高压锅焖的，主要是又块又烂，把调料和猪脚还有黄豆都倒进锅里，淋上老抽，撒上盐巴和糖，盖上锅盖，按蹄筋键，焖好会自动停止
5.焖好的猪脚还需要放到炒锅里收一下汁，再尝一下味道是不是正好，出锅前撒点葱花就行了
黄豆香菇焖猪脚
食材明细：
主料：：猪前腿半个，香菇8棵，黄豆适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，
黄豆香菇焖猪脚的做法步骤：
1.猪脚洗干净，放进锅里。
2.黄豆泡发洗干净。
3.干香菇泡发，洗干净切小块。
4.把黄豆、香菇一起倒入猪脚里。
5.加入适量盐、生抽以及少量老抽（调色），搅拌均匀，加入适量水开始煲，煲开后，换小火煲，每隔十几分钟翻一次，使猪脚入味均匀。
6.大概煲一个钟即可。
小贴士：
如果想口感更好猪脚洗干净后，可以用炒锅先直接炒干水分，这样猪脚更有韧劲。
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