食材品类非常的丰富，食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“花生黄豆猪脚汤”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：花生适量，黄豆适量，猪脚适量，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，鸡粉适量，
花生黄豆猪脚汤的做法步骤：
1.食材洗净装进汤锅。
2.加水，多加一些，我差不多加满了。
小贴士：
水要多加点，因为整个过程时间比较长，就不再加水了。如果水少的话，到时候汤就变得很少了。
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黄豆花生煨猪脚
大口吃肉不胖才是硬道理，今儿这道菜是特别适合女孩纸们吃的一道养颜大餐。黄豆是植物界的雌激素，猪蹄富含胶原蛋白，花生又称长生果，营养丰富，组合起来很滋补啊！
很多人觉得猪蹄有股腥臭味，焯水的时候放料酒姜片去腥。炖的时候放入晒干的橘子皮入菜可是我的独门秘籍哦！！！猪蹄清香不油腻！多吃几块也没问题。
黄豆花生都煨得很面，吸饱了肉汁的味道，好吃的不得了！拌饭最棒了！
黄豆花生煨猪脚
原料：猪蹄4个
配料：黄豆一碗，花生半碗（提前2小时用清水泡发）
调料A：葱、姜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、干橘子皮（味道独特的法宝）
调料B：料酒、生抽、卤水汁或老抽（少许）、盐、糖
黄豆花生煨猪脚的做法
1、猪蹄洗净剁块。
2、锅内放料酒、姜片，大火煮开，放入猪蹄煮5分钟，捞出冲洗干净。
3、把处理好的猪蹄放入电压力锅，加入黄豆、花生。
4、分别加入调料A\B。
5、加入半碗清水，按蹄筋档焖煮。
6、放气打开锅盖，上下翻拌一下，使每一块猪蹄都均匀裹上汤汁。
7、换到铸铁锅里，小火煨一会儿使猪蹄更入味。
美食体会
1*猪蹄焯水时放入料酒姜片，去腥效果更好。
2*加入干橘子皮，是去腥提香的第二个法宝。
3*花生、黄豆提前2个小时泡发更容易炖面。
4*压力锅缩短炖煮时间，想尽快入味需要小火再煨一会儿。
5*压力锅放半碗水即可，如果直接用铸铁锅，至少炖2个小时，清水也要适当加量。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
黄豆花生炖猪脚
食材明细：
主料：：猪脚适量，
辅料：：葱适量，花生适量，黄豆适量，八角大料适量，冰糖适量，姜末适量，蒜适量，
黄豆花生炖猪脚的做法步骤：
1.首先将猪脚加入姜葱酒酒煮开后多煮5分钟
2.将煮好的猪脚冲洗后进行煸炒，加入冰糖，姜蒜，生抽上色后炒2分钟即可
3.将炒好的猪脚放入高压锅，加入花生黄豆八角大料冰糖食盐，设定相对功能模式即可
4.出锅后的成品，流口水木有？！
小贴士：
黄豆需冷水泡一小时
猪脚花生汤
食材明细：
主料：：猪脚半边，花生适量，
辅料：：姜3片，盐适量，
猪脚花生汤的做法步骤：
1.准备食材。
2.锅里开水煮片刻后捞出，清洗干净。
3.倒入高压锅中。
4.倒入花生，姜片。
5.加4碗水盖上高压锅盖开火上气转小火，算时间十五分钟关火，等气全部消失才能打开盖，加入盐调味即可食用。
6.猪脚花生汤。
小贴士：
1、猪脚在开水中煮久些再清洗是没有味道的。
2、有时间在一起可以用砂锅煲，水开转小火煲半小时。
3、我很晚到家就边煮饭边用高压锅煮，刚好饭熟，汤也好了。
4、希望能对您有帮助，谢谢。
猪脚黄豆汤(1)
食材明细：
主料：：猪脚适量，黄豆适量，
辅料：：花椒适量，姜适量，
猪脚黄豆汤的做法步骤：
1.猪脚剁块，黄豆泡发。
2.锅内凉水放入猪脚、姜片、花椒。
3.水滚后撇去浮沫，猪脚捞出用开水冲洗干净。
4.把猪脚、黄豆分别放入4个炖盅，倒入开水，每个炖盅内放3片姜片。
5.炖盅放入炖锅，炖4个小时。
6.取出炖盅。
7.盛碗，加入适量盐。
小贴士：
1、猪脚分前后脚，一般煲汤用前脚，汤清味鲜，后脚适宜红烧，肉厚筋道。
2、煲汤切记出锅时再放盐，先放盐会使肉质老，口感差。
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