食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?你也许需要"腐竹雪菜炒乌贼"这样的内容,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::乌贼1只,腐竹45克,雪菜110克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
腐竹雪菜炒乌贼的做法步骤:
1.食材:乌贼(已洗净)、腐竹(已泡发)、雪菜(已清洗切碎)
2.将已泡发的腐竹放在案板上切段,待用。
3.将已洗净好的乌贼放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼,加适量的料酒。
5.翻炒一下。
6.接着,合入切好的腐竹和雪菜翻炒翻炒。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
97mSw.com相关阅读
雪菜乌贼炒西葫芦
食材明细:
主料::雪菜110克,乌贼160克,西葫芦140克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
雪菜乌贼炒西葫芦的做法步骤:
1.食材:雪菜(已清洗切碎)、乌贼(已洗净)、西葫芦(已清洗)
2.将已清洗好的西葫芦放在案板上切开,待用。
3.将已洗净好的乌贼放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼,加适量的料酒。
5.翻炒一下。
6.接着,合入切好的西葫芦和雪菜翻炒翻炒。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀,即可。
大蒜腐竹炒乌贼
食材明细:
主料::大蒜45克,乌贼1只,腐竹35克,
辅料::姜片适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,
大蒜腐竹炒乌贼的做法步骤:
1.食材:大蒜
2.乌贼
3.腐竹(已泡发)
4.姜片
5.将大蒜清洗一下。
6.用剪刀剪成段,待用。
7.已泡发的腐竹放在案板上切段,待用。
8.将乌贼去骨去内脏洗净、捞出。
9.放在案板上切开,待用。
10.将姜片下入清水锅中煮开。
11.随后,将切好的乌贼下入姜水中焯一下,捞出。
12.烧锅倒油烧热,下入腐竹和乌贼,加点料酒翻炒一下。
13.接着,合入大蒜翻炒翻炒。
14.然后,加点盐、生抽。
15.调味炒匀即成。
雪菜乌贼的做法
材料:
乌贼2个,雪菜1棵,料酒两勺,水适量,
雪菜乌贼的做法的做法步骤:
步骤1,雪菜洗净切碎备用
步骤2,乌贼细节切块备用
步骤3,热锅倒油放入雪菜炒香(1分钟左右)
步骤4,再放入乌贼翻炒变色加入料酒
步骤5,然后再倒入适量的水大火煮开加盖小火慢煮至八成干(我没放盐.因为雪菜是咸的.这样煮出来咸淡刚好)
步骤6,出锅✌️
雪菜腐竹炒毛豆
食材明细:
主料::毛豆肉155克,腐竹20克,雪菜85克,
辅料::盐适量,味精适量,
雪菜腐竹炒毛豆 的做法步骤:
1.食材:毛豆肉(已淘洗)、腐竹(已泡发清洗切碎)、雪菜(已清洗切碎)
2.烧锅倒油烧热,下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水煮开至熟。
4.然后,合入切碎的腐竹和雪菜翻炒翻炒。
5.最后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀,即成。
开洋雪菜炒腐竹
食材明细:
主料::雪菜215克,腐竹40克,开洋30克,
辅料::盐适量,味精适量,
开洋雪菜炒腐竹的做法步骤:
1.食材:雪菜(已清洗)、腐竹(已泡软清洗切段)、开洋(已泡)
2.将已清洗好的雪菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的雪菜和泡好的开洋翻炒一下。
4.接着,合入切好的腐竹翻炒翻炒。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀,即可。
雪菜腐竹炒西葫芦
食材明细:
主料::西葫芦250克,腐竹35克,雪菜75克,
辅料::盐适量,味精适量,
雪菜腐竹炒西葫芦的做法步骤:
1.食材:西葫芦(已清洗切片)、腐竹(已泡发)、雪菜(已清洗切碎)。
2.将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的西葫芦翻炒一下。
4.接着,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至断生。
6.然后,合入腐竹和雪菜翻炒翻炒。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
雪菜瘦肉丝炒腐竹
食材明细:
主料::腐竹65克,雪菜135克,瘦肉丝115克,
辅料::料酒适量,鸡精适量,调和油适量,
雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法步骤:
1.食材:腐竹(已泡发)。
2.雪菜(已清洗)。
3.瘦肉丝。
4.在瘦肉丝中加点料酒、调和油拌匀,待用。
5.将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。
6.将雪菜放在案板上切碎,待用。
7.烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝翻炒翻炒。
8.然后,合入雪菜和腐竹翻炒翻炒,加点鸡精。
9.炒匀,即可。
蒜薹炒乌贼
食材明细:
主料::蒜薹适量,胡萝卜丝适量,乌贼三个,
辅料::料酒适量,盐少许,鸡精少许,
蒜薹炒乌贼的做法步骤:
1.材料:蒜薹、胡萝卜丝
2.乌贼(已洗净)
3.将蒜薹清洗一下、捞出。
4.放在案板上切成段,待用。
5.将已洗净的乌贼放在案板上切成条,待用。
6.随后,将蒜薹和胡萝卜丝下入沸水中焯一下1分钟后,捞出。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼。
8.加适量的料酒。
9.翻炒翻炒至熟。
10.接着,合入焯好的蒜薹和胡萝卜丝翻炒一下。
11.然后,加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味炒匀,即成。
14.出锅。装盘。
雪菜腐竹丝瓜汤
食材明细:
主料::雪菜45克,丝瓜200克,腐竹15克,
辅料::盐适量,味精适量,
雪菜腐竹丝瓜汤的做法步骤:
1.食材:雪菜(已清洗切碎)、丝瓜(已去皮清洗切开)、腐竹(已泡发清洗切段)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的丝瓜和雪菜翻炒一下。
3.接着,合入切好的腐竹,加适量的清水煮开。
4.然后,加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味翻匀即成。
雪菜腐竹鱼头汤
食材明细:
主料::鱼头500克,腐竹25克,雪菜140克,
辅料::姜片适量,干辣椒适量,料酒适量,盐适量,味精适量,
雪菜腐竹鱼头汤的做法步骤:
1.食材:鱼头(已洗净)、腐竹(已泡发清洗折断)、雪菜(已清洗切开)、姜片、干辣椒(已剪开)
2.烧锅倒油烧热,下入已洗净的鱼头 两面煎一下。
3.接着,搁入姜片和干辣椒,加适量的料酒。
4.加入一些清水煮开煮上4——5分钟。
5.然后,合入腐竹和切好的雪菜翻动一下煮开煮上2——3分钟。
6.最后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀,即成。
感谢您阅读“97美食网”的《腐竹雪菜炒乌贼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒合菜专题,希望您能喜欢!