食材在我们生活中随处可见，它决定了美食的本味。美食文化的根在食材文化，你对哪些食材了解较多？也许下面的“圣女果玛芬”正合你意！供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：低筋面粉120克，圣女果干40克，牛奶70克，
辅料：：鸡蛋1只，绵白糖50克，黄油50克，无铝泡打粉1小勺，
圣女果玛芬的做法步骤：
1.食材：低筋面粉。
2.圣女果干。
3.牛奶。
4.鸡蛋、绵白糖、黄油、无铝泡打粉。
5.将圣女果干拆开包装，取40克用剪刀剪碎，待用。
6.将鸡蛋打入牛奶中打匀，待用。
7.将低粉筛入大盆中，合入无铝泡打粉和剪碎的黄油。
8.搓成屑状。
9.随后，加入绵白糖和三分之二的圣女果干。
10.和匀。
11.接着，合入牛奶蛋液拌匀，成面糊。
12.然后，将拌好的面糊装入纸杯中。
13.再放入一点剪开的圣女果干。
14.最后，进入烤箱中172度烘烤28分钟，即可。
小贴士：
根据自家烤箱时间就可以了。
97mSw.com相关阅读
火龙果玛芬
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，
辅料：：牛奶40克，低粉100克，火龙果半个，小苏打1/4小勺，泡打粉1小勺，
配料：：糖60克，玉米油60克，
火龙果玛芬的做法步骤：
1.准备材料。
2.鸡蛋打入碗中 加入白糖。
3.充分搅拌后，加入玉米油搅拌。
4.然后加入牛奶搅拌均匀。
5.再是筛入三种粉类，从下往上切拌均匀。
6.火龙果取肉切小块。
7.放到步骤5中 上下翻均。
8.盛入到模具中 八分满。
9.放进预热好的烤箱中180度20分钟。
牛油果玛芬蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉140g，牛油果1个，细砂糖40g，鸡蛋1个，玉米油30g，蔓越莓干20克，苏打粉1g，泡打粉3g，
辅料：：黑芝麻少许，
牛油果玛芬蛋糕的做法步骤：
1.牛油果对半切开，然后去核。
2.用勺子挖出果肉放入碗内，然后捣成泥。
3.在鸡蛋内加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
4.分两次加入玉米油，继续搅拌均匀。
5.加入牛油果泥和蔓越莓干。
6.继续搅拌均匀。
7.混合低筋面粉、泡打粉和苏打粉，然后过筛到碗内。
8.用刮刀翻拌均匀，至无干粉状态即可。
9.用勺子舀入纸杯至七、八分满即可。
10.在蛋糕面糊表面撒上少许黑芝麻。
11.入预热的烤箱中层，上下火180度，约烤20分钟，表面有少许焦黄即可。
12.蛋糕成品颜色非常漂亮，比抹茶的颜色要清新自然的多了。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
小贴士：
1、我用的是中号的纸杯，面糊装的还是有点多了，导致爆涨的厉害，大家可以用小号纸杯来装，但烘烤的温度要适当降低或缩短烘烤的时间。
2、牛油果可以放在料理机搅打，此方子已经是低油低糖了，不需要有负担。
玛芬
食材明细：
主料：：低粉100，
辅料：：泡打粉适量，鸡蛋一个，玉米油50ML，牛奶65ML，奶粉2勺，
配料：：糖克，
玛芬的做法步骤：
1.黄油室温软化后加入细砂糖打发成轻盈状，颜色变浅即可
2.分三次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加入下一次的量。
3.加入葡萄干
4.加入过筛好的低粉和泡打粉，有奶粉的也可以加入
5.不需搅拌很细腻，粉类搅拌湿润即可装入纸杯，8分满，放入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，25-30分钟即可
6.出炉了。喜欢这款黄油味特重的玛芬，真的好香，虽然没有戚风蛋糕的松软，但是黄油味的美味绝对是戚风蛋糕所不能比对的。赞一个
蜜汁圣女果
食材明细：
主料：：圣女果200克，蜂蜜适量，
辅料：：盐少量，糖桂花适量，
蜜汁圣女果的做法步骤：
1.圣女果洗净，切十字花刀。
2.放入沸水中汆烫一分钟。捞出。
3.稍凉后剥去表皮。
4.撒上一点盐、淋上蜂蜜。
5.浇上糖桂花，拌匀。
6.入冰箱冷藏。
7.完成。
小贴士：
1. 圣女果汆烫后，特别容易剥皮。
2. 等圣女果温热的时候再放蜂蜜，以免蜂蜜营养成分被破坏。
3. 盐可以增加甜度和解腻，但不要放太多哦。
4. 糖桂花的做法以后传……
5. 完全冷却后，再将蜜汁圣女果放入冰箱冷藏哦。
糖渍圣女果
食材明细：
主料：：圣女果20个，
辅料：：黑芝麻适量，
配料：：白糖一勺，
糖渍圣女果的做法步骤：
1.将圣女果放入水中浸泡10分钟，冲洗干净。
2.留出3个圣女果，其余切成圈，摆入盘中。
3.放一勺白糖腌渍。
4.将圣女果纵切下一小块。
5.再在顶端切下一个三角形。
6.在圣女果顶端切下一个槽。
7.将切好的耳朵部分安装在槽里，就做好了一个兔子。
8.用黑芝麻做眼睛，可以蘸点水再粘容易些。
9.将小兔子摆入盘中即可。
小贴士：
1、做耳朵的部分一定要切得薄一些。
2、尽量选择鸡蛋的蛋白部分切下做兔子耳朵。
圣女果吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉280g，圣女果80g，
辅料：：酵母3g，白糖30g，黄油15g，盐3g，鸡蛋50g，牛奶150ml，
圣女果吐司的做法步骤：
1.除黄油、圣女果外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。
2.圣女果切碎
3.放入黄油继续搅拌40分钟。
4.面团能拉出薄膜就可以做面包了.
5.面团发酵至2---2.5倍大小。
6.分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
7.将面团整理成长方形，放入圣女果.
8.自上而下圈起成筒状。
9.依次做完三个，排入吐司盒中。
10.放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液。
11.放入己预热5分钟的烤箱190度，中下层，上下管烤35分钟左右 ，出炉。
小贴士：
1 面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。
2 加了圣女果，糖可以适当添加。
圣女果汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉150g，圣女果100g，干桂花适量，
辅料：：糖适量，
圣女果汤圆的做法步骤：
1.糯米粉加糖，水做成团。
2.圣女果开水烫。
3.去皮，加糖腌一下，时间不要长。
4.包汤圆1
5.包汤圆2.
6.水煮熟。
7.装碗，水中加点糖，加干桂花。
小贴士：
三个地方都加一点糖。入味。
木瓜玛芬
食材明细：
主料：：低筋面粉120克，木瓜片40克，牛奶70克，
辅料：：鸡蛋1只，黄油50克，绵白糖50克，无铝泡打粉1小勺，
木瓜玛芬的做法步骤：
1.食材：低筋面粉。
2.木瓜片。
3.牛奶、黄油、鸡蛋、绵白糖、无铝泡打粉。
4.将木瓜片拆开包装，取40克木瓜片用剪刀剪碎，待用。
5.将鸡蛋打入牛奶中打匀，待用。
6.将低粉筛入大盆中，合入无铝泡打粉、和剪碎的黄油。
7.搓成屑状。
8.随后，加入绵白糖和三分之二的木瓜片。
9.和匀。
10.接着，合入牛奶蛋液拌匀，成面糊。
11.然后，将拌好的面糊装入纸杯中三分之二满。
12.再放上一点木瓜片。
13.最后，进入烤箱中172度烘烤20分钟，即可。
红枣玛芬
食材明细：
主料：：黄油50克，红糖60克，鸡蛋1个，牛奶60克，低筋面粉100克，盐1克，泡打粉3克，红枣适量，
红枣玛芬的做法步骤：
1.黄油加入红糖打发
2.分两次加入蛋液，打至和黄油完全融合，体积膨大，呈蓬松状
3.加入牛奶，红枣，这时不要搅拌
4.再加入过筛后的低粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀
5.将面糊分装在蛋糕杯中，五分满即可（表面可撒红枣碎装饰）
6.烤箱预热185度，倒数第二层，35分钟
喜欢《圣女果玛芬》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了福玛食材专题，希望您能喜欢！
