任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你印象深刻？为此，小编从网络上精心整理了《奶香荷叶饼》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：面粉300克，
辅料：：酵母4克，牛奶160克，
配料：：白糖30克，油适量，
奶香荷叶饼的做法步骤：
1.面粉、白糖、酵母加温牛奶和成面团，饧10分钟。
2.把面揉匀，搓成长条。
3.切成每个40克的剂子。
4.用手按扁。
5.擀成均匀厚的面皮。
6.刷上一层油。
7.从内测向上叠起来。
8.用刀背沿着饼的外侧打上花刀，用手捏出造型来。
9.做好的荷叶饼饧10分钟。
10.凉水入锅，开锅蒸10分钟。焖3分钟出锅。
11.放入盘中，即可享用。
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奶香蛋饼
食材明细：
主料：：面粉500g，鸡蛋3个，牛奶1盒，
辅料：：白糖适量，
奶香蛋饼的做法步骤：
1.准备好材料，将白糖 牛奶倒入面粉
2.加入适量水搅拌成糊状，筷子夹起来快速往下流就可以了
3.鸡蛋打入面糊搅拌均匀
4.热锅加油转文火，倒入一勺面糊，煎至成形 翻面
5.上锅
奶香板栗饼
食材明细：
主料：：板栗仁120克，绿豆80克，
辅料：：牛奶80，黄油40克，白糖70克，
奶香板栗饼的做法步骤：
1.将板栗洗净切口在高压锅中压熟
2.绿豆洗净加适量水刚好没过绿豆就可压熟加一半白糖做馅料
3.取出板栗仁碾轧成粗末准备做皮
4.将粗末倒入不粘锅分次加入牛奶小火熬煮碾轧至细滑中途可根据情况加水调节稠度最后加入另一半糖和黄油搅拌均匀
5.板栗泥以能揉团的稠度为宜将其分成30克的面团
6.每个板栗面团压饼后加入绿豆馅料 每个大概20克便可 虎口收紧封口成50克的团子
7.将团子封口向上装入月饼模子压制成型
8.细滑美味的奶香板栗饼装盘开吃
奶香苹果饼 。
食材明细：
主料：：苹果2个，鸡蛋2个，牛奶1袋，面粉适量，
辅料：：白糖适量，黑芝麻适量，
配料：：橄榄油适量，
奶香苹果饼 。的做法步骤：
1.将苹果洗净削去外皮
2.切成小丁备用
3.锅内倒橄榄油烧热，倒入苹果丁与适量白糖一起翻炒
4.炒至苹果丁变色变软出汤汁后盖盖焖一回
5.待苹果成金黄色后撒入芝麻
6.先将鸡蛋打散成蛋液，倒入纯牛奶拌匀
7.加入适量面粉
8.将其搅拌成无颗粒状的面糊
9.锅内抹一层橄榄油，用勺子舀适量面糊倒在锅内，转动锅使面糊摊成圆形的薄饼
10.煎至表面凝固后将其翻面，取适量先前炒好的苹果馅料铺在煎饼四分之一的面积上
11.然后将饼皮对折两次成扇形
12.正反两面撒黑芝麻，将其煎至两面金黄后即可
小贴士：
1：炒制苹果馅料时火不要太大，小火即可
2：面糊要稍微稀一些，这样才能摊出薄薄的饼来
2：往饼皮上铺苹果馅料时，饼的边缘不要铺，以免折叠后漏出
奶香红薯饼
食材明细：
主料：：红薯1/2个，牛奶适量，鸡蛋1个，面粉2勺，
辅料：：食用油少许，盐少许，
奶香红薯饼的做法步骤：
1.食材如上图。
2.红薯去皮洗净切小颗粒。
3.放入碗中。
4.放入面粉。
5.打入鸡蛋。
6.搅拌均匀。
7.倒少许牛奶和少许盐搅拌均匀。
8.平底锅刷少许油。
9.勺子舀一勺倒入平底锅中，用勺子背部压平，形成一个饼。全部这样弄好，小火煎，表面凝固后翻面。
10.两面金黄即可。
11.出锅装盘开吃。
奶香番薯饼
食材明细：
主料：：番薯2条（约250克左右），
辅料：：澄面50克，糯米粉100克，淡奶油80克，奶粉50克，
配料：：白砂糖20克，
奶香番薯饼的做法步骤：
1.把所有材料准备好
2.番薯洗干净，用自己喜欢的方式把番薯煮熟，我是放进微波炉里高火加热8分钟，方便快捷
3.把煮熟的番薯取出，去皮
4.并趁热把番薯压成薯蓉
5.加入糖、奶粉、澄面、糯米粉，用手揉均，使薯蓉与所有材料充分混合
6.分次加入淡奶油，揉成不沾手，不开裂的软面团备用
7.在蒸架上铺上一层油纸
8.把番薯团用擀面杖擀成自己喜欢厚度的面饼，再用模具整形，我很懒，所以全部都以圆形为主，呵呵，把整好形的薯饼放在蒸架上
9.盖上锅盖，大火蒸15分钟
10.奶香浓郁的番薯饼就出炉了
11.取出，装碟，呵呵，就可以吃了
12.实在太好吃了，装碟的时候都忍不住偷吃
13.最后来一张特吃，呵呵
14.因为饼很软，所以不是特别适合做太大的饼，口感是软软糯糯的，加了奶粉和淡奶油，吃的时候，就是儿子说的那样，总感觉是在喝着牛奶吃番薯
小贴士：
1、淡奶油一定要分次加入，因为番薯的品种不同，吸水程度亦不同
2、如果没有澄面，也可以不用加，因为澄面的作用只是为了使成品凉了之后不会变硬和干
3、如果是甜番薯，可以适当减少糖和奶油的份量，但建议尽可能用粉的番薯，口感会比甜好很多
奶香苹果饼
食材明细：
主料：：苹果2个，奶粉20克，糯米粉50克，蜂蜜2勺，
奶香苹果饼的做法步骤：
1.原料
2.苹果削皮切丁
3.加2勺蜂蜜放料理机打碎
4.打好了
5.糯米面
6.放糯米面搅拌
7.奶粉
8.加奶粉搅拌匀
9.做成饼状
10.油烧到七成热
11.放入苹果饼
12.炸至两面金黄捞出
13.成品图
奶香枣饼
食材明细：
主料：：中粉300g，
辅料：：酵母3g，白糖10g，牛奶200ml，无核小枣80g，
奶香枣饼的做法步骤：
1.准备好材料。
2.面粉，酵母，白糖用牛奶和成面团，放温暖处醒发。
3.面团发酵至2倍大。
4.醒发好的面团分成10个等量的小剂子，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5.取一份擀成稍厚面片。
6.在擀好的面皮的上半面放上4颗小枣。
7.放上小枣的面皮对折，再在面皮上放上2颗小枣。
8.放好小枣后再对折。
9.所有依次做好，放入蒸锅醒15分钟。
10.开大火，上气改中火蒸15分钟，关火后，焖四五分钟，揭盖即可。
小贴士：
1.做好的枣饼一定要二次醒发。
2.最好加入的牛奶用微波炉加热到30度左右，是为了面粉更快的饧发。
3.蒸完要过几分钟开盖。
烤肉荷叶饼
食材明细：
主料：：猪里脊肉适量，面粉适量，
辅料：：西红柿适量，生菜适量，
配料：：黑胡椒粉适量，烤肉料适量，肉松适量，
烤肉荷叶饼的做法步骤：
1.准备猪里脊肉片，生菜，西红柿，烤肉料，黑胡椒粉，肉松
2.碗中倒入烤肉料，加入等量的水，搅拌均匀
3.将料汁倒入肉片中，并加入适量的黑胡椒粉
4.搅拌均匀，置于冰箱冷藏3小时，每一小时搅拌一次
5.用锡纸包住肉片，放于烤箱中，170度，20分钟，上下火，揭开锡纸再烤5分钟
6.烤好后盛出
7.面粉中加入酵母和水搅拌成絮状后活成面团 饧发40分钟，面团呈现出之前得两倍大
8.将面团再次揉匀，分成等份
9.用擀面棒擀成椭圆形
10.在每一张小饼的一半刷上油，蒸熟后方便从中间夹开
11.叠起，用带纹路的刀子刻上花纹，要刻的深一些，蒸熟后会变浅
12.放于笼屉上，凉水入锅蒸15分钟，关火后2分钟揭开锅盖夹出荷叶饼
13.放于笼屉上，凉水入锅蒸15分钟
14.将荷叶饼从中间夹开，加入生菜叶和煎肉，西红柿撒些肉松，还可放点沙拉酱或者番茄酱
【奶香玉米饼】
食材明细：
主料：：玉米粉110g，普通面粉35g，牛奶175g，
辅料：：盐一小撮，糖15g（可省略），速发酵母粉2g，
【奶香玉米饼】的做法步骤：
1. 将玉米粉，普通面粉，盐，速发干酵母一起放入盆中，注意盐和酵母不能直接接触。如果要加糖的话，也在这一步加入；
2.缓缓加入牛奶，边加边搅拌，直至将材料完全拌匀，成为比较稠的，可以稍稍流动的面糊。盖上保鲜膜，放在温暖处进行基础发酵；
3.大约30分钟左右，面糊体积膨胀，表面会有许多气泡孔基础发酵结束；
4.用筷子搅拌一下面糊，会产生许多的大气泡。这个时候可以闻一闻，面糊是微微发酸的。如果味道很酸，那么有可能是发过头了，可以加一小捏食用碱在面团中混合均匀；
5.将不粘锅中抹一层薄油，中小火加热。然后取一勺面糊，倒入锅中，整成圆形。我用的就是家里平时喝汤的汤勺，一平勺就行；
6.中小火加热，大约30秒~1分钟左右，面饼表面会出现许多泡泡，同时会有泡泡破裂。用锅铲沿着边缘轻轻推动面饼，可以很轻易的移动面饼，此时翻面；
7. 翻面后，再继续中小火加热20~30秒，煎至自己喜欢的颜色，就可以出锅啦。出锅后可以先放在镂空的晾网上晾凉。吃的时候可以根据自己喜欢，淋上蜂蜜，糖浆，果酱，或者配上咸味酱料也可。
小贴士：
1. 如果室温很低，可以先将酵母粉溶解在温牛奶中，让酵母得到激活。如果室温太高，可以用冰牛奶；
2. 粗粮粉的颗粒一般来说都比较大一些，所以面团的粘性不会很大。这个玉米饼最后是不会成团的，而是呈现浓稠的糊状；
3. 面团发酵的时候，注意不要发过头；
4. 大家还可以根据自己喜欢，在面糊里加干果或者坚果等等。
奶香紫薯饼
食材明细：
主料：：紫薯3个，
辅料：：糯米粉适量，原味牛奶适量，
配料：：糖适量，食用油适量，
奶香紫薯饼的做法步骤：
1.选三个紫薯洗干净，去皮，再次洗净
2.洗净的紫薯切小块，放入电饭锅蒸屉隔水蒸熟
3.蒸熟的紫薯放入深口大碗里捣成泥
4.捣成泥的紫薯
5.另用一个碗加入适量糯米粉（与紫薯比例约1:6）、糖、加入牛奶调成米浆
6.把调好的米浆倒入紫薯泥中，用勺子捣均匀
7.捣均匀的紫薯泥已具备成型性能，准备好一小块奶酪，切成小片
8.用勺子打一大勺紫薯泥搓成圆饼状，放入一小块奶酪片，包好再搓成圆饼
9.奶酪切成薄片比较容易包裹
10.按如上步骤做好所有的紫薯饼
11.锅中热油，放入紫薯饼，小火煎
12.一分半钟左右紫薯饼一面即可煎金黄，翻面煎
13.煎好的紫薯饼沥油装盘
14.掰开紫薯饼，看看里面的奶酪已融化，香喷喷的噢
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