中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？小编特地为你收集整理“黑芝麻地瓜糯米饼”，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：地瓜500克，糯米粉180克，
辅料：：黑芝麻适量，牛奶50克，油适量，
配料：：白糖适量，
黑芝麻地瓜糯米饼的做法步骤：
1.地瓜洗净，去皮，切厚片。
2.隔水蒸熟。
3.用勺子捣碎。
4.加些牛奶搅拌均匀。
5.加些白糖，搅拌均匀。
6.加入糯米粉，搅拌均匀。
7.用手搓成饼，粘上黑芝麻。
8.放入平底锅，两面煎透即可。
小贴士：
1.如果用白芝麻更好看。
2.不放牛奶也可以。
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黑芝麻地瓜蛋饼
食材明细：
主料：：面粉120克，地瓜150克，鸡蛋2个，
辅料：：黑芝麻适量，白糖适量，蜂蜜适量，水适量，
黑芝麻地瓜蛋饼的做法步骤：
1.准备好食才
2.地瓜洗净去皮，擦成丝.
3.把地瓜丝倒入面粉，磕2个蛋.
4.放适量白糖与黑芝麻.
5.加点水，搅拌成面糊.
6.锅里油热，放下面糊摊平.
7.两面煎透即可.
小贴士：
1.吃时沾上蜂蜜。
2.喜欢吃薄点的，水放多些。
地瓜糯米饼
食材明细：
主料：：地瓜2个，糯米粉适量，白糖2勺，
辅料：：黑芝麻适量，
地瓜糯米饼的做法步骤：
1.地瓜洗净，带皮入锅蒸熟。
2.去皮，捣成泥。
3.加入适量白糖和糯米粉。
4.揉成面团，我用的糯米粉是潮湿的，不是干糯米粉，全程不加水。
5.取一块地瓜糯米面团，先揉圆再按扁。
6.两面粘上黑芝麻。
7.平底不粘锅注油烧热，下饼坯，中小火煎。
8.一面煎至金黄后翻面。
9.两面都煎至金黄即可。
红糖黑芝麻馅糯米饼
食材明细：
主料：：白面150g，糯米粉150g，
辅料：：酵母3g，白糖5g，红糖适量，黑芝麻适量，面粉适量（糖馅），
红糖黑芝麻馅糯米饼的做法步骤：
1.150克面粉和150克糯米粉放入容器中，加3克酵母，加5克白糖。
2.温水200克，一边加水，一边搅拌。
3.和成面团。
4.容器中加入适量红糖和黑芝麻。
5.加适量面粉。
6.拌匀。
7.醒发好的面团。
8.揉成长条。
9.分成小剂子。
10.搓成圆球。
11.按成薄饼。
12.放上糖馅。
13.包起来按按扁。
14.粘上黑芝麻盖保鲜膜醒发十分钟。
15.锅中放油烧热下入小饼坯。
16.煎制两面金黄即可。
17.出锅摆盘完成。
芝麻地瓜饼
食材明细：
主料：：糯米粉80克，白糖20克，地瓜1个，黑芝麻适量，
辅料：：热水适量，
芝麻地瓜饼的做法步骤：
1.在电饭锅中加入清水
2.把切好的地瓜放入电饭锅中（因为是昨天切的，所以有几个黑点O(∩_∩)O）
3.准备白糖和糯米粉
4.找个干净的盆
5.这个是工具，擀面杖最好别用，因为剂子太黏了
6.这是蒸了十分钟，焖了十分钟的小地瓜。
7.放在容器中捣碎
8.先加入白糖
9.再加入糯米粉，因为手上有东西所以没有拍中间的步骤，只能用说的了。用五根手指蘸水和至面团一样，就可以把面团揪成比奥利奥小一圈的剂子，压成0.5cm厚的小饼
10.像这样
11.在饼上撒上黑芝麻，然后在饼铛中反正面煎上两三分钟就OK了！
小贴士：
搅拌时分次加入热水
地瓜奶酪黑芝麻球
食材明细：
主料：：地瓜100克，
辅料：：葡萄干50克，黑芝麻适量，儿童奶酪适量，
地瓜奶酪黑芝麻球的做法步骤：
1.地瓜去皮切块后放锅中蒸熟。
2.蒸熟的地瓜晾凉后放入保鲜袋，里面再加入一块奶酪。
3.用擀面杖把奶酪和地瓜擀成泥。
4.地瓜奶酪泥倒入碗中。
5.葡萄干用温水浸泡一会后沥干水分。
6.拿一块地瓜奶酪泥，然后在里面放入几粒葡萄干。
7.用手团成圆球状。
8.放入装黑芝麻的碗中晃动一圈，让它沾满黑芝麻即可。
小贴士：
地瓜和葡萄干都有甜度的，所以不用放糖了。
葡萄干比较硬，所以在温水中浸泡一会哦。可以蒸地瓜的时候就泡上。
低糖黑芝麻紫薯糯米饼
食材明细：
主料：：糯米粉适量，黑芝麻适量，糖适量，紫薯适量，
辅料：：山药适量，
低糖黑芝麻紫薯糯米饼的做法步骤：
1.白糖加糯米粉用热水揉成面团
2.黑芝麻炒熟用料理机打粉
3.山药蒸熟压泥，加上芝麻粉拌成馅
4.紫薯步骤同上
5.拌成细腻馅料
6.面条揪出小份压片包馅
7.包起来再压扁
8.平锅里放油，煎成两面黄，看着鼓起来就可以了
9.薄皮大馅
10.咬一口香香糯糯的
黑芝麻玉米粉糯米饼
食材明细：
主料：：糯米粉80克，玉米粉80克，黑芝麻10克，
辅料：：绵白糖35克，
黑芝麻玉米粉糯米饼的做法步骤：
1.食材：糯米粉80克、玉米粉80克、黑芝麻10克、绵白糖35克
2.将糯米粉和玉米粉搁入大碗中。
3.随后，搁入黑芝麻和绵白糖。
4.逐步加适量的清水。
5.和成黑芝麻玉米粉糯米团。
6.接着，将和好的黑芝麻玉米粉糯米团搓成长条、下剂子。
7.然后，取一个剂子揉成圆球按扁。
8.最后，取平底锅置火上倒油，下入做好的黑芝麻玉米粉糯米饼煎至两面金黄，即成。
黑芝麻饼 。
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低粉120克，
辅料：：黑芝麻10克，无盐黄油30克，
配料：：细砂糖60克，
黑芝麻饼 。的做法步骤：
1.将黄油自然软化，软化的过程中做其它准备工作
2.4个鸡蛋打入无水无油的容器中，用打蛋器略打一回，分两次加入细砂糖
3.高速搅打
4.提起打蛋器时搅打棒上的蛋液滴下，说明还需要继续搅打
5.一直打到提起打蛋器时搅打棒上的蛋液不会滴下，蛋液的纹路不会消失
6.将软化的黄油加入蛋液中搅拌均匀，这时烤箱180度预热
7.低粉过筛后分次加入蛋液中
8.用刮板上下翻拌均匀
9.烤盘上刷一层色拉油
10.将面糊倒入后用刮板刮匀，然后撒入黑芝麻
11.入烤箱烤30分钟左右即可
黑芝麻饼
食材明细：
主料：：黑芝麻150g，核桃50g，
辅料：：鸡蛋1枚，糖10g，
黑芝麻饼的做法步骤：
1.核桃50g炒熟。
2.切碎。
3.黑芝麻炒熟，凉凉。加入核桃碎 鸡蛋 糖。
4.搅拌均匀。
5.放入饼干模具。压实。
6.压好的芝麻饼。
7.放到烘干机里，68℃，2小时。即可。
小贴士：
如果没有烘干机，家里烤箱有烘干功能也可以。
黑芝麻糯米团
食材明细：
主料：：糯米粉300克，
辅料：：油适量，白糖适量，黑芝麻适量，
黑芝麻糯米团的做法步骤：
1.主辅料： 糯米粉调味料： 油、白糖、黑芝麻
2.白糖放入盆中，用热水将其溶化。放入糯米粉。
3.和成柔软的面团。
4.取一块面团，团圆。
5.沾匀一层黑芝麻。
6.依次做完。我做的不均匀，所以不太好看。
7.锅中热油，4—5成热，放入黑芝麻团。
8.文火慢炸，边炸边按，每按一次黑芝麻团都会膨胀。
9.膨胀到原来的3倍大左右即可。
10.出锅装盘，即可上桌。
小贴士：
1、要想好看，可以选用白芝麻，个头大小要均匀。
2、按扁即可，不要按破。最后的成品里面应该是空心的。
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