只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展,你平时对食材了解比较多吗?经过小编精心整理,推出培根菌菇奶油白酱意面,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::培根3片,杏鲍菇3个,面粉50克,意面适量,
辅料::红甜椒1只,洋葱1个,刀豆1把,黄油50克,牛奶1000克,
配料::意式香料适量,盐适量,糖适量,黑胡椒粉适量,
培根菌菇奶油白酱意面的做法步骤:
1.原料大集合。
2.该洗的洗,该切的切。
3.热锅放少量油,放培根碎炒香。
4.放入刀豆。
5.放洋葱炒到洋葱变色。
6.放入杏鲍菇。
7.放红椒碎。
8.加适量盐、糖,加水煮15分钟。
9.大火将水分收收干,盛起备用。
10.锅中融化黄油。
11.放面粉炒匀。
12.炒到这个状态。
13.加入牛奶炒匀。
14.放入意式香草调料,适量盐、糖。
15.加入先前炒好的配料。
16.加入黑胡椒粉。
17.炒到略粘稠。
18.盛起备用。
19.锅中放水和适量盐、油,水开按需放入意面煮到面软。
20.倒掉煮面水,放入适量白酱略煮即可。
21.可以开吃了!
22.多出来的白酱待凉透后,分装成小包,冰箱冷冻室保存,随吃随取,十分方便。
小贴士:
带饭的上班族可以多做些类似的酱料,食用方便省时省力,要是那天不想烧饭也可以拿一小包救急。
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菌菇南瓜培根意面
食材明细:
主料::意大利面两人份,南瓜一块,白玉菇适量,蟹味菇适量,猪肉一小块,培根两片,洋葱适量,
辅料::盐适量,橄榄油适量,植物油适量,黑胡椒适量,意大利什锦草适量,欧芹干适量,牛奶适量,
菌菇南瓜培根意面的做法步骤:
1.把南瓜去皮去籽切成小丁分成两份(一份做南瓜酱)备用
2.把两种菌菇洗净切除蒂头备用
3.培根切碎
4.猪肉切碎(也可以直接用绞肉)加入少许盐和黑胡椒搅匀备用
5.切碎洋葱分两份一份和南瓜做南瓜酱
6.另一部分洋葱等会和肉一起炒
7.锅里烧开水加入少许盐和橄榄油煮沸放入意面煮10-12分钟捞出备用
8.接着炒香洋葱加入黑胡椒和意大利什锦草炒出香味后加入南瓜丁,炒至南瓜可以碾碎
9.加入适量牛奶和盐搅拌均匀
10.把南瓜泥盛一旁备用
11.锅里放植物油炒香洋葱,肉,和培根,加入少许盐和黑胡椒
12.炒出香味后放入菌菇和南瓜丁
13.等菌菇和南瓜熟透后加入刚才的南瓜泥搅拌均匀
14.拌入意面搅匀然后关火
15.盛入烤碗
16.烤箱预热200度,把意面装入烤盘撒上奶酪碎,烤7-8分钟
17.烤好取出后撒上一点碎欧芹
奶油白酱蝴蝶意面
准备材料。锅烧热,将黄油烧融化。加入面粉。小火翻炒面粉。分三次加入牛奶。边加牛奶边搅拌至没有面疙瘩,加少许盐和黑胡椒粉调味,煮到粘稠后将做好的白酱盛出即可。另取
材料:
主料:意面160克,,
辅料:蒜2瓣,洋葱40克,虾数只,玉米粒适量,豌豆适量,黄油10克,面粉15克,牛奶80克,食盐2克,黑胡椒1/4小匙,
奶油白酱蝴蝶意面的做法步骤:
1. 准备材料。
2. 锅烧热,将黄油烧融化。
3. 加入面粉。
4. 小火翻炒面粉。
5. 分三次加入牛奶。
6. 边加牛奶边搅拌至没有面疙瘩,加少许盐和黑胡椒粉调味,煮到粘稠后将做好的白酱盛出即可。
7. 另取一锅,水沸腾后放入意面,加少许盐煮8-10分钟(煮面的时间包装袋上有说明,有的面是煮7-8分钟)。
8. 炒锅烧热油,倒入橄榄油,放入洋葱碎、蒜碎炒香后,倒入虾翻炒。
9. 再加入豌豆、玉米粒翻炒。
10. 加入煮好的蝴蝶意面。
11. 翻炒均匀,加少许盐调味。
12. 装盘盛出,倒入煮好的奶油白酱拌匀即可。
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