中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?下面是小编为你精心整理的“口蘑奶油培根意面”,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::意大利面200g,培根15g,口蘑30g,鲜奶油60g,黑胡椒4g,
辅料::大蒜10g,
口蘑奶油培根意面的做法步骤:
1.蒜切碎,培根改到切小片,蘑菇切片备用。烧水将意大利面煮熟备用。起油锅,放入蒜末炒出香味以后,放入口蘑和培根,继续翻炒片刻。
2.加入鲜奶油和少许开水或温水,小火熬煮。
3.煮到汤汁变浓稠,把面直接让入汤汁中,搅拌均匀以后加盐关火,最后撒适量罗勒、芝士粉即可~
97Msw.com相关知识
蘑菇培根奶油意面
美味的意面等你来撩哦~~~
材料:
主料:蘑菇3个,培根1条,意面1把,黄油适量,
辅料:牛奶1/2杯,芝士片1片,黑胡椒适量,食盐适量,罗勒适量,,
蘑菇培根奶油意面的做法步骤:
1. 准备材料,蘑菇切片、培根切成小块。
2. 水烧开煮意面,10分钟左右,盛出放冷水中浸泡,这样可以防止面互相粘连又可以使面条更Q弹。
3. 锅里融化黄油,放入切好的蘑菇进行翻炒至蘑菇变软,再放入小块的培根。
4. 倒入牛奶、奶油小煮片刻,搅拌均匀。
5. 从凉水中捞出意面,放入锅中,进行翻煮(2张图)。
6. 快煮开时放入1片芝士,开小火煮到白汁差不多粘稠时加入少许盐进行调味。
7. 意面盛出后,撒上少许黑胡椒和罗勒碎就可以开吃啦~
口蘑意面
食材明细:
主料::口蘑适量,意面适量,西红柿适量,彩椒适量,
辅料::意面酱适量,
口蘑意面的做法步骤:
1.洋葱 彩椒 西红柿 切丁
2.口蘑建议用盐水泡15分钟左右 然后用温水加糖 泡5分钟 切片
3.意面煮10分钟 锅里加点橄榄油 炒锅加橄榄油 下肉末 各种丁 然后加点意面酱 最后加开水 大火煮 收汁浇面上
4.第一次发菜谱 下次会改进不良之处
奶油培根蘑菇炒意面
食材明细:
主料::意大利直条面300克,
辅料::培根适量,蘑菇适量,洋葱适量,
配料::牛奶适量,淡奶油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,黑胡椒碎适量,黄油适量,
奶油培根蘑菇炒意面的做法步骤:
1.准备好主料。
2.蘑菇洗净切成片,培根切成小块。
3.把洋葱洗净切成碎。
4.汤锅注入清水烧开,加入盐和1小勺油。
5.下入意面,煮至没有硬芯。
6.炒锅烧热放入黄油。
7.爆香洋葱块。
8.下入培根煸炒均匀,放入黑胡椒继续煸炒。
9.加入蘑菇片翻炒均匀。
10.加入牛奶 淡奶油 盐炒至汤汁浓缩。
11.加入煮好的意面收干汤汁。
12.搅拌均匀让汤汁均匀地裹上意面撒上黑胡椒碎即可。
小贴士:
黄油熔点低,要小火炒制。
蓝波奶油培根意面的做法
意面中最喜欢的味道没有之一。几年前在一家小店吃到老板专门给做的蓝波意面,为这味道着迷。
材料:
意面一人份,安佳黄油少许,安佳淡奶油100ml,培根两片,口蘑两个,洋葱少许,海盐适量,黑胡椒适量,蓝纹奶酪少许,,
蓝波奶油培根意面的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材。培根切小块,口蘑切片。洋葱少许切段。
步骤2,水烧开煮意面一人份
步骤3,煮好后控水备用
步骤4,锅烧热下少许黄油融化
步骤5,下洋葱,口蘑,培根翻炒至全熟。
步骤6,下海盐黑胡椒,一勺蓝纹奶酪。
步骤7,加安佳淡奶油
步骤8,烧开
步骤9,下意面搅拌均匀即可
步骤10,安佳淡奶油浓浓的奶香加上蓝纹乳酪独特的味道。
番茄口蘑意面
番茄口蘑意面---开胃无负担
过年期间饭一顿接着一顿,难免没胃口,晚上得空没有客人,给家里人做了特别开胃且没有负担的番茄意面,大家都很喜欢吃以下分量是3人份,根据情况增减
番茄口蘑意面原料:西红柿3个
口蘑300g
香芹少许
意大利面3人份
调料:番茄酱6大匙
黑胡椒粉1/2小匙
盐1小匙
番茄口蘑意面做法1.原料洗净待用
2.西红柿顶端划十字,底端去蒂。放入开水锅中烫一分钟,取出剥掉外皮切成丁待用。口蘑切片待用
3.烧开一锅水,下入意面和少许盐中火煮15分钟左右。另起锅烧热下橄榄油,下番茄丁炒软,接着下番茄酱、口蘑、盐、黑胡椒粉同炒,小火炒至酱汁浓稠,西红柿化掉即可。捞出意大利面控干水,下入酱锅中炒匀撒香芹碎即可
小贴士1.通常我先煮上意面,然后利用煮面的时间烫一下西红柿
2.意面的软硬程度根据口味调整
3.煮意面原则是多水多盐,放入1小匙盐这样煮的过程中意面会入味
网站小提示
冬瓜和口蘑能一起吃:利小便、降血压的功效
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
奶油蘑菇培根意面的做法
材料:
意大利面,培根3片,蘑菇3-4个,洋葱小半个,葱,黑胡椒碎,芝士粉,淡奶油200g,盐少许,欧芹少许,
奶油蘑菇培根意面的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备:培根切小片、蘑菇洗净切片、洋葱洗净切丁、葱切碎
步骤2,锅里放水,加少许盐,煮意面,约10分钟
步骤3,做酱料:鸡蛋1个,加入芝士粉、黑胡椒碎,淡奶油200g,打匀
步骤4,锅中倒入少许橄榄油,洋葱爆香,炒培根,再加入蘑菇一起炒,少许盐调味
步骤5,加入意面,倒入酱料,快速拌一下(控制在一分钟内,不然会太干)
步骤6,装盘,撒点欧芹和黑胡椒碎
培根菌菇奶油白酱意面
食材明细:
主料::培根3片,杏鲍菇3个,面粉50克,意面适量,
辅料::红甜椒1只,洋葱1个,刀豆1把,黄油50克,牛奶1000克,
配料::意式香料适量,盐适量,糖适量,黑胡椒粉适量,
培根菌菇奶油白酱意面的做法步骤:
1.原料大集合。
2.该洗的洗,该切的切。
3.热锅放少量油,放培根碎炒香。
4.放入刀豆。
5.放洋葱炒到洋葱变色。
6.放入杏鲍菇。
7.放红椒碎。
8.加适量盐、糖,加水煮15分钟。
9.大火将水分收收干,盛起备用。
10.锅中融化黄油。
11.放面粉炒匀。
12.炒到这个状态。
13.加入牛奶炒匀。
14.放入意式香草调料,适量盐、糖。
15.加入先前炒好的配料。
16.加入黑胡椒粉。
17.炒到略粘稠。
18.盛起备用。
19.锅中放水和适量盐、油,水开按需放入意面煮到面软。
20.倒掉煮面水,放入适量白酱略煮即可。
21.可以开吃了!
22.多出来的白酱待凉透后,分装成小包,冰箱冷冻室保存,随吃随取,十分方便。
小贴士:
带饭的上班族可以多做些类似的酱料,食用方便省时省力,要是那天不想烧饭也可以拿一小包救急。
培根炒口蘑
食材明细:
主料::培根适量,口蘑适量,
辅料::盐适量,生抽1汤匙,葱适量,
培根炒口蘑的做法步骤:
1.培根切块,放入炒锅,小火慢煎。
2.培根煎出油。
3.放入口蘑片、盐,煸炒。
4.口蘑炒熟后加青椒、生抽,翻炒均匀即可关火。
5.撒葱末即可盛盘。
小贴士:
锅里不加油,用培根煎出的油就够了。
培根意面
食材明细:
主料::意大利面适量,培根六条,马苏里拉芝士适量,芝士片一片,
辅料::黄油7g,盐适量,
培根意面的做法步骤:
1.锅内烧开水放盐,放进意大利面煮软
2.煮软后的意面过冷水
3.锅内放黄油
4.放进培根稍煎一会
5.意大利面铺上培根,取芝士片切碎放在面里
6.撒上马苏里拉芝士,烤箱预热200度烤10分钟
7.成品图
小贴士:
1、培根要稍为煎一下
2、芝士片放面中可以增添味道
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