食材指制作食物时所需要使用的原料,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的根在于食材,你见过哪些低中高食材呢?在此,你不妨阅读一下奶油蘑菇培根意面的做法,欢迎大家参考阅读。
材料:
意大利面,培根3片,蘑菇3-4个,洋葱小半个,葱,黑胡椒碎,芝士粉,淡奶油200g,盐少许,欧芹少许,
奶油蘑菇培根意面的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备:培根切小片、蘑菇洗净切片、洋葱洗净切丁、葱切碎
步骤2,锅里放水,加少许盐,煮意面,约10分钟
步骤3,做酱料:鸡蛋1个,加入芝士粉、黑胡椒碎,淡奶油200g,打匀
步骤4,锅中倒入少许橄榄油,洋葱爆香,炒培根,再加入蘑菇一起炒,少许盐调味
步骤5,加入意面,倒入酱料,快速拌一下(控制在一分钟内,不然会太干)
步骤6,装盘,撒点欧芹和黑胡椒碎
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蘑菇培根奶油意面
美味的意面等你来撩哦~~~
材料:
主料:蘑菇3个,培根1条,意面1把,黄油适量,
辅料:牛奶1/2杯,芝士片1片,黑胡椒适量,食盐适量,罗勒适量,,
蘑菇培根奶油意面的做法步骤:
1. 准备材料,蘑菇切片、培根切成小块。
2. 水烧开煮意面,10分钟左右,盛出放冷水中浸泡,这样可以防止面互相粘连又可以使面条更Q弹。
3. 锅里融化黄油,放入切好的蘑菇进行翻炒至蘑菇变软,再放入小块的培根。
4. 倒入牛奶、奶油小煮片刻,搅拌均匀。
5. 从凉水中捞出意面,放入锅中,进行翻煮(2张图)。
6. 快煮开时放入1片芝士,开小火煮到白汁差不多粘稠时加入少许盐进行调味。
7. 意面盛出后,撒上少许黑胡椒和罗勒碎就可以开吃啦~
蓝波奶油培根意面的做法
意面中最喜欢的味道没有之一。几年前在一家小店吃到老板专门给做的蓝波意面,为这味道着迷。
材料:
意面一人份,安佳黄油少许,安佳淡奶油100ml,培根两片,口蘑两个,洋葱少许,海盐适量,黑胡椒适量,蓝纹奶酪少许,,
蓝波奶油培根意面的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材。培根切小块,口蘑切片。洋葱少许切段。
步骤2,水烧开煮意面一人份
步骤3,煮好后控水备用
步骤4,锅烧热下少许黄油融化
步骤5,下洋葱,口蘑,培根翻炒至全熟。
步骤6,下海盐黑胡椒,一勺蓝纹奶酪。
步骤7,加安佳淡奶油
步骤8,烧开
步骤9,下意面搅拌均匀即可
步骤10,安佳淡奶油浓浓的奶香加上蓝纹乳酪独特的味道。
奶油培根蘑菇炒意面
食材明细:
主料::意大利直条面300克,
辅料::培根适量,蘑菇适量,洋葱适量,
配料::牛奶适量,淡奶油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,黑胡椒碎适量,黄油适量,
奶油培根蘑菇炒意面的做法步骤:
1.准备好主料。
2.蘑菇洗净切成片,培根切成小块。
3.把洋葱洗净切成碎。
4.汤锅注入清水烧开,加入盐和1小勺油。
5.下入意面,煮至没有硬芯。
6.炒锅烧热放入黄油。
7.爆香洋葱块。
8.下入培根煸炒均匀,放入黑胡椒继续煸炒。
9.加入蘑菇片翻炒均匀。
10.加入牛奶 淡奶油 盐炒至汤汁浓缩。
11.加入煮好的意面收干汤汁。
12.搅拌均匀让汤汁均匀地裹上意面撒上黑胡椒碎即可。
小贴士:
黄油熔点低,要小火炒制。
奶油培根蘑菇意大利面的做法
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外,拌意大利面的酱也是比较重要的。意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同,它用的是一种“硬杜林小麦”,所以久煮不糊,这就是最大的区别。然后它的形状也不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。道地的意大利面都很有咬劲,也就是煮得半生不熟,咬起来感觉有点硬的状态,对于习惯了阳春面的中国人而言,大都是吃不太习惯的。
材料:
意大利面,蘑菇,西兰花,培根肉,盐,黑胡椒粉,淡奶油,蒜末,
奶油培根蘑菇意大利面的做法的做法步骤:
步骤1,意大利面
步骤2,蘑菇西兰花培根肉
步骤3,西兰花摘成小朵,蘑菇切片。焯水备用
步骤4,培根切成小块备用
步骤5,一口锅加入水(依面条的多少而定),水开以后加入面条慢慢松开,用筷子搅散全部浸没水中,煮开加适量盐。按照包装说明的要求时间,取一根尝尝(根据个人对面条的软硬程度而定,喜欢弹牙的可以少煮一些时间;喜欢软一些的可以多煮一二分钟),煮好后盛出
步骤6,煮面的同时,培根放入锅中煎香盛出
步骤7,锅中入橄榄油(或者黄油),爆香蒜末
步骤8,放入焯过水的蘑菇煸炒,加少许盐(光线不好,照片不太清晰,望谅)
步骤9,放入煎香的培根炒匀,倒入煮好的意面
步骤10,下淡奶油,加适量盐,撒黑胡椒粉,放入焯过水的西兰花拌匀即可
步骤11,
宝宝最爱的早餐之奶油蘑菇培根意面的做法
用高汤和奶油炖一锅西式料理,鲜嫩的蘑菇配上香气浓郁的培根,黑胡椒、欧芹碎点缀其上,每一口都细腻浓厚
材料:
意大利面80g,培根1片,白玉菇一小把,淡奶油20g,牛奶250ml,黑胡椒少许,盐少许,平叶芹少许,蒜末一头蒜,黄油适量,
宝宝最爱的早餐之奶油蘑菇培根意面的做法的做法步骤:
步骤1,多功能锅放浅盘,大火热锅,放入一块黄油融化,放入蒜末炒出香味。
步骤2,加入白玉菇和培根,翻炒至变色
步骤3,加入牛奶
步骤4,加入淡奶油拌匀
步骤5,加入提前煮好的意面
步骤6,加入盐和胡椒粉
步骤7,出锅撒欧芹
步骤8,奶香浓郁
步骤9,爽滑劲道
步骤10,今天的美食分享就到这里了。欢迎给我留言,一起分享美食的乐趣!如果你也喜欢,记得收藏并转发给更多的朋友。你的支持,是我最大的动力!我是木木,我在这里等你!点个赞,让我看到你!
培根蘑菇意面
食材明细:
主料::意大利面适量,白意大利面酱适量,
辅料::洋葱半个,培根一两片,蘑菇5个,
配料::黑胡椒粉适量,起司适量,
培根蘑菇意面的做法步骤:
1.细的意面,因为我对意面的要求不高,所以买的是最便宜的homebrand。如果追求口味,最好买那种冷冻的新鲜意面,扁的意面也不错
2.这种在国内好像叫口蘑,因为一个人吃饭,所以不会准备太多食材,五个就很多了。
3.培根,有人喜欢那种边上带肥肉的,由于本人减肥中,所以买的这种便宜的全是瘦肉的。
4.pasta酱买的是这种,以前在农场当背包客的时候和一个意大利哥们一起住,他说这是很正宗的意大利酱,他每天都吃意大利面,直接放这种酱和拌面一样拌着吃。
5.黑胡椒,其实提倡买那种瓶装的用手转动碾碎的黑胡椒,那种味道更好,忘记买了,只能用这个先代替一下。
6.首先煮面,意面普遍比较硬,本人比较喜欢吃软的,所以住的时间长些。在煮之前在水里放少量盐和几滴橄榄油,至于为什么嘛,意大利哥们教的,说是意大利人都这么干,那我也这么干吧。
7.面煮好后取出晾干。
8.然后将蘑菇剥皮,我一般不洗,剥皮后很干净的。然后切片。培根切条,也可以切成你喜欢的任何形状。
9.放电橄榄油,然后开始先炒培根,其实应该先炒切碎的洋葱的,那样会更好吃,但是忘了,呵呵。
10.然后放蘑菇。炒洋葱出香味,然后培根出油,再炒比较难炒的蘑菇,可以让蘑菇充分吸收香味和油分。这样不腻。
11.然后倒入白意面酱。一起炒。注意不好炒太久,因为本来这种酱就是熟的,只是加热一下。这种酱其实里面有培根蘑菇和洋葱,但是量很少,自己吃嘛,多加点料。
12.然后倒入意面一起炒。说是炒,其实就是放下去搅拌一下,让面和酱融合。
13.好了,出锅,然后撒上些起司。老外喜欢买一整块的然后回来刨成小细丝。没那么些工具,买的现成的。
14.上桌后根据口味撒上黑胡椒粉。再来杯喝的,哈哈。美味简单的意面就做好了。(还有一种懒人的办法,就是直接煮面然后倒上酱就可以了。)
小贴士:
老外的东西其实能买到homebrand的就买,因为这个自有品牌比较便宜,并且对于我们这些外国人来讲,吃好牌子的和自有品牌吃不出差别。本地人很多也买这些。我吃东西每天没有菜谱,看见超市什么打折就买什么。对于上学上班没时间做饭的人来讲,这种意面很实惠方便。并且应该很减肥。前面提到的意大利哥们每天都是意面。吃的人家六块腹肌。诶,真羡慕。
Pasta!之【奶油培根蘑菇意面】的做法
材料:
培根,口蘑,通心粉,黄油,淡奶油,芝士片,黑胡椒粉,洋葱,大蒜,盐,罗勒,,
Pasta!之【奶油培根蘑菇意面】的做法的做法步骤:
步骤1,烧水,水开后加入通心粉,煮7-9分钟。
步骤2,洋葱、大蒜切碎,口蘑、培根切片。
步骤3,锅内放入一块黄油,开火加热。黄油融化后,加培根煸炒
步骤4,加入洋葱、蒜末炒香;倒入口蘑翻炒(这个过程中也可以炒入番茄,或适量番茄酱,口感会比较丰富)
步骤5,倒入奶油,恰好与所有食材平齐即可
步骤6,加入芝士片
步骤7,加入第一步中煮好的通心粉,撒罗勒碎、黑胡椒碎、盐适量,搅拌;煮至汤汁香浓
步骤8,装盘,开动(^O^)
奶油培根意面
食材明细:
主料::意面250g,洋葱1个,培根3片,蛋黄3个,牛奶500ml,大蒜5瓣,
辅料::橄榄油适量,盐适量,黑胡椒适量,披萨草少许,
奶油培根意面的做法步骤:
1.食材准备洋葱我只用了一个噢,切丝备用。
2.食材准备大蒜剥好切片,这个放大蒜很香的~喜欢的可以多放。
3.食材准备牛奶两罐,倒入小盆备用~
4.食材准备培根三条,切小段备用。
5.食材准备橄榄油。
6.食材准备黑胡椒,披萨草。
7.准备好的食材放一起就这样啦~
8.牛奶中加入三个蛋黄!蛋黄!蛋黄!重要的事说三遍~
9.搅拌均匀备用。
10.食材都准备好了以后,先煮面,水烧开后加入一勺食盐,一点油,下面。
11.面煮好放边上备用。
12.锅里倒入橄榄油。
13.加入蒜片翻炒出香味。
14.加入培根和洋葱翻炒。
15.加入意面一起翻炒。
16.炒菜的同时找个小锅将酱料烧开。
17.烧开后加入意面。
18.将烧开的酱汁倒入意面,加入一勺盐,翻炒均匀。
19.撒上黑胡椒和披萨草,搅拌均匀。
20.出锅~根据个人口味再撒些黑胡椒和披萨草就好啦~
小贴士:
步骤有点多 哈哈 做一个还挺麻烦的?不过味道不错~~~不比外面卖的差~~~大家蛋黄根据自己需求可以多放一个,这样酱汁会变浓~~~
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