食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的根在于食材,你对食材感兴趣吗?小编特地为你收集整理“简单美味的奶油烩蘑菇的做法”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
总要有那么两道菜,简单省时操作,营养又健康。今天这道奶油烩蘑菇就是一道非常适合忙碌工作的单身白领为自己做的一道菜。这道菜做法简单省时,但味道却极佳。白蘑菇吃透了葡萄酒和黑胡椒的香味,又透出奶香,口感也非常棒。白蘑菇是非常健康的食物,对心脏保健、免疫力提高等各方面具有一定的功效。富含维生素A、维生素D,具有抗氧化、热量低的特点,平时可以多吃一些用白蘑菇烹调的食物。
材料:
白蘑菇300g,洋葱碎10g,大蒜碎5g,法香碎10g,白葡萄酒15ml,鸡汤200ml,淡奶油150ml,盐3g,黑胡椒碎3g,黄油20g,
简单美味的奶油烩蘑菇的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:白蘑菇300g、洋葱碎10g、大蒜碎5g、百里香2g、法香碎10g、白葡萄酒15ml、鸡汤200ml、淡奶油150ml、盐3g、黑胡椒碎3g、黄油20g。
步骤2,将白蘑菇洗干净,沥干水分,对开切四块,备用。
步骤3,洋葱、大蒜切碎,备用。
步骤4,中火将炒锅烧热,放入黄油化开,再把洋葱碎、大蒜碎和百里香放入炒香。
步骤5,加入白蘑菇翻炒,调入葡萄酒翻炒片刻,待蘑菇出水又渐渐收干后,加入鸡汤略煮。
步骤6,待鸡汤煮到浓稠时,加入淡奶油,调入盐和黑胡椒拌匀,续煮20秒然后撒上法香碎炒匀即可。
步骤7,盛入盘中,配上一碗糙米饭,就是一道美味健康的减脂餐。
97msW.com相关推荐
简单又美味--番茄蘑菇汤的做法
马上要过春节了,人们常说一节胖三斤,春节的大鱼大肉是在所难免了,在不需要应酬的时候,在家给自己煮一份番茄蘑菇汤,给负担过重的肠胃减减负。鲜香的蘑菇配上酸甜的番茄,一定可以让肠胃舒服些。
材料:
蟹味菇50g,白玉菇50g,番茄100g,韭菜20g,盐3g,白砂糖5g,白胡椒粉5g,料酒5ml,
简单又美味--番茄蘑菇汤的做法的做法步骤:
步骤1,蟹味菇和白玉菇用流动水洗净后去除根部,番茄洗净后切成滚刀块。
步骤2,炖煮锅启动“干煸”模式,放少许油,待油温六成热时放入蘑菇,炒出水气后烹入少许料酒。
步骤3,将番茄块放入锅中,翻炒均匀后加入热水,启动“慢炖”模式。
步骤4,出锅前加少许盐、白砂糖和白胡椒粉调味,最后表面撒上韭菜叶即可。
蒜蓉蘑菇烩的做法
材料:
滑子菇200g,平菇150g,口蘑150g,耗油1勺,盐6g,葱蒜适量,生抽1勺,香油适量,水淀粉适量,,
蒜蓉蘑菇烩的做法的做法步骤:
步骤1,口蘑,平菇,滑子菇清洗干净
步骤2,口蘑切成片
步骤3,葱蒜切成沫
步骤4,窄油煸香葱沫,二分之一蒜沫,下入口蘑,滑子菇,煸炒出香味,大火下入平菇放入一勺耗油,一勺生抽,6g盐,3g鸡粉,快炒均匀(平菇水份大,必须大火快炒),加入适量水淀粉,汤汁浓稠后加蒜沫,香油,炒匀
奶油蘑菇焗烤蛋盅——超简单美味又小资的西餐的做法
焗烤蛋盅(EggsenCocotte),在亚洲不常见,在欧美却是再平常不过的简便料理,只要把所有材料准备好,倒入一个小器皿,再放入烤箱焗烤就可以品尝到非常简单的却又非常美味的料理了。参与活动:#别人家的宝宝吃什么?#
材料:
蘑菇250克,洋葱50克,大蒜1瓣,淡奶油20克,无盐黄油20克,土鸡蛋2个,盐少许,黑胡椒少许,百里香少许,芝士少许,
奶油蘑菇焗烤蛋盅——超简单美味又小资的西餐的做法的做法步骤:
步骤1,将蘑菇,洋葱,大蒜切碎拌在一起。
步骤2,锅内放入无盐黄油,中火加热至融化,
步骤3,倒入步骤1炒至蘑菇出水,颜色变深。再加入大半的淡奶油,盐和黑胡椒炒匀。
步骤4,将炒好的蘑菇碎倒入烤盅内,半分满,再打入一枚鸡蛋,边边上倒入剩下的淡奶油,再放上少许芝士,如果没有可不放。
步骤5,烤箱预热170度,中层烤10到15分钟,鸡蛋呈半熟状态即可。
蘑菇奶油浓汤的做法
在西餐厅吃饭的时候估计很多朋友都喝过蘑菇奶油浓汤。对它的口感很多人都会赞口不绝。其实这道香滑浓郁的蘑菇奶油浓汤自己在家也能做,而且非常方便。
材料:
口蘑四朵,洋葱小半个,普通面粉30克,黄油15克,动物性淡奶油50克,土豆50克,玉米50克,火腿50克,盐适量,,
蘑菇奶油浓汤的做法的做法步骤:
步骤1,口蘑洗干净切片。
步骤2,洋葱洗净切丝。
步骤3,土豆去皮切粒。
步骤4,火腿切粒。
步骤5,玉米粒洗净。
步骤6,开小火放入黄油融化。
步骤7,放入洋葱翻炒一会儿,再放入土豆翻炒。
步骤8,倒入口蘑玉米粒翻炒一下。
步骤9,最后放入火腿丁翻炒均匀盛出。
步骤10,破壁机杯中放入900毫升清水,加入面粉。
步骤11,倒入淡奶油。
步骤12,将炒熟的配菜倒入杯中。
步骤13,盖好盖子,把杯体放进破壁机主机上,选择浓汤功能,启动开关。接下来可以去煮饭炒菜了,做好它会有蜂鸣声告诉你的。
步骤14,香喷喷热腾腾的蘑菇奶油浓汤做好了,喝的时候加入少许盐调味,喜欢的话可以加点胡椒粉。孩子说这个汤浓稠细腻,味道好极了。
奶油蘑菇汤的做法
材料:
蘑菇3个,培根2片,洋葱适量,牛奶100克,黄油适量,面粉1勺5~10克,
奶油蘑菇汤的做法的做法步骤:
步骤1,培根,洋葱切小粒,蘑菇切片,蘑菇切末也行,我喜欢大片蘑菇在汤里的感觉。
步骤2,锅里放黄油,洋葱加热炒香。
步骤3,洋葱炒香后放培根煎到出香味,放入少量糖,加入蘑菇煸软。
步骤4,加入水和牛奶烧开转小火。
步骤5,另起一锅放黄油加面粉炒到微黄,将炒好的油面放入汤中小火继续煮5分钟,期间不停搅拌至油面完全溶入汤中,汤汁粘稠。
步骤6,加少量盐即可出锅。吃时加点胡椒粉味道更好。
奶油蘑菇浓汤的做法
实在是太太太太好喝了!虽然我知道它热量高但就是忍不住!只要看到新鲜的口蘑就一定要买回家做这个。
材料:
口蘑4个,洋葱1/4个,淡奶油60ml,清水400ml,黄油50克,面粉30克,盐1茶匙,黑胡椒适量,糖适量,,
奶油蘑菇浓汤的做法的做法步骤:
步骤1,口蘑洗净去蒂切薄片,洋葱切末
步骤2,厚底锅开小火加热,加入40克黄油,一定要尽量选用厚一点儿锅,这样炒面粉不容易糊
步骤3,小火至黄油全部融化
步骤4,加入面粉用蛋抽快速搅拌均匀
步骤5,搅拌均匀的黄面粉
步骤6,加入400毫升清水,边加边快速搅拌,防止面粉起疙瘩,搅拌至完全均匀后关火,备用
步骤7,另起锅,小火,加入10克黄油融化
步骤8,加入洋葱末
步骤9,炒出香味
步骤10,加入蘑菇片
步骤11,翻炒至蘑菇变软
步骤12,把炒好的蘑菇倒回刚才的浓汤中,小火不停搅拌至浓稠
步骤13,加入淡奶油搅拌均匀
步骤14,加盐糖和一点点黑胡椒粉调味
步骤15,盛入碗中
步骤16,加法香碎和烤好的黄油面包粒即可食用
步骤17,成品
步骤18,成品
步骤19,成品
奶油蘑菇汤原来这样简单~零失败的做法
一直很爱喝还有蘑菇汤,这次决定自己在家试一试,居然第一次就非常成功!很简单的~欢迎大家来尝试
材料:
动物性淡奶油200-250克,平菇3-5小朵,面粉20克,盐,
奶油蘑菇汤原来这样简单~零失败的做法的做法步骤:
步骤1,准备工作:平菇洗干净,切成细小的碎末,能切多细碎就切多细碎
步骤2,(1)把一半的淡奶油+蘑菇碎,倒入小奶锅中煮到半开(2)另一半淡奶油中放入少量面粉,稀释,搅拌完要是稀的,不是那种粘稠稠的
步骤3,把(2)慢慢的往烧开的(1)里倒入,如果太稠,可适量加一点点水,稀释一下,如果喜欢喝稠一点的可以再稍稍撒上一些面粉(但一定要一点点的撒,像撒盐一样,一边搅拌一遍撒,不然容易成面粉坨或者会糊锅不停搅拌哦!)
步骤4,等再次煮开,放上一点盐,即可。最后装盘后可撒上一点开心果碎装饰一下,也可以不装
食材大全《简单美味的奶油烩蘑菇的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了蘑菇的做法专题,希望您能喜欢!