俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，你对食材的看法是怎么样的呢？于是，小编为你收集整理了奶油培根蘑菇意大利面的做法。强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。然后它的形状也不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。道地的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的。
材料：
意大利面，蘑菇，西兰花，培根肉，盐，黑胡椒粉，淡奶油，蒜末，
奶油培根蘑菇意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，意大利面
步骤2，蘑菇西兰花培根肉
步骤3，西兰花摘成小朵，蘑菇切片。焯水备用
步骤4，培根切成小块备用
步骤5，一口锅加入水（依面条的多少而定），水开以后加入面条慢慢松开，用筷子搅散全部浸没水中，煮开加适量盐。按照包装说明的要求时间，取一根尝尝（根据个人对面条的软硬程度而定，喜欢弹牙的可以少煮一些时间；喜欢软一些的可以多煮一二分钟），煮好后盛出
步骤6，煮面的同时，培根放入锅中煎香盛出
步骤7，锅中入橄榄油（或者黄油），爆香蒜末
步骤8，放入焯过水的蘑菇煸炒，加少许盐（光线不好，照片不太清晰，望谅）
步骤9，放入煎香的培根炒匀，倒入煮好的意面
步骤10，下淡奶油，加适量盐，撒黑胡椒粉，放入焯过水的西兰花拌匀即可
步骤11，
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奶油培根蘑菇意大利面
食材明细：
主料：：意大利面150克，
辅料：：培根4片，蘑菇6只，大蒜头2片，洋葱半只，
配料：：橄榄油适量，意大利面白酱4勺，牛奶100ml，黑胡椒撒5-6下，盐稍许，芝士粉适量，罗勒叶稍许，
奶油培根蘑菇意大利面的做法步骤：
1.我用的是这个牌子的意面，有点硬，煮的时间上需要久一些，但是吃口很好。
2.除了意面之外的食材。
3.用到的调料，因为我偷懒所以直接买了意面的白酱，正常的话用小盒的稀奶油，半盒（100ml） ，然后我忘记买罗勒叶了，所以这次就没有放。
4.老规矩，先把煮面用的水煮上，然后秤150克的意面，因为是两人份的，这个份量足够了。
5.水沸腾了之后放入意面，放入适量盐，煮8-10钟，因为我选的这个意面很硬，所以我大概11分钟，煮面的时候我在切别的食材，怕忘记时间用了计时器。
6.趁意面下锅煮着的这个时间，把大蒜头切成蒜蓉，培根切小片，蘑菇洗赶紧切片，洋葱切丁。
7.基本上这个时候面就好了，捞出面条用冷水冲洗，沥干，淋点橄榄油拌匀，备用。
8.平底锅烧热倒入油（不用太多，反正当回培根会出油的），油热了之后，先放入蒜蓉，然后是洋葱，再是培根，煸炒到培根出油。
9.这时，放入蘑菇片，煸炒，让蘑菇充分吸收前面几种食材的味道。
10.倒入100ml牛奶，大概半盒左右，煮到牛奶慢慢变少，黑胡椒撒四下。倒入意面，放入四勺意面白酱，搅拌均匀。
11.装盘后，先撒芝士粉，撒多少就看个人喜好了，然后散一两下黑胡椒。
小贴士：
切洋葱的时候容易流眼泪，所以在切的时候刀沾下水。
妞妞在做这个意面的时候是除了煮意面的时候水里放了盐，后面就没有放盐，不用担心太淡，培根通常都是很咸的，如果平时口味比较重的人，可以考虑再放一些盐，但是妞妞在这里提醒下，盐吃的太多对身体不好，清淡点才健康啊。
调料里提到了罗勒叶，因为我这次没有买，所以没放，正常的情况下，如果是干的罗勒叶在装盘前散下去，如果是新鲜的，最后放在面上面。
最后说下，因为我偷懒用了意面白酱，如果说用奶油的话，就小盒的200ml的奶油半盒（100ml），方法一样的，上面步骤里把白酱换成奶油（用奶油的话是需要放一丢丢盐的，因为意面白酱本来就是咸的，但是奶油是淡的）
奶油蘑菇培根意大利面
食材明细：
主料：：淡奶油250ml，蘑菇适量，意大利面适量，培根适量，
辅料：：大蒜两三粒，洋葱适量，黑胡椒适量，食用油适量，
奶油蘑菇培根意大利面的做法步骤：
1.煮熟意大利面，这个比较费时，我一开始就用的热水煮，加入蘑菇，可以节省时间，加适量盐，，煮完后面用冷水过一遍
2.煮面的过程中把培根切块，把蒜拍碎或切碎，根据个人爱好可加入洋葱，切丁，，蘑菇取出切片，不粘锅热油，我不喜欢油腻只加了一点，把蒜爆香，加入蘑菇，，培根待会放，以免肉老
3.加面，分几次加入淡奶油，，我没有煮很多面，所以我一小盒淡奶油就够了，，过程中不断搅拌，觉加入培根片，得腻了可加水，不断搅拌，，汁未烧干前关火，装盘
4.烧的过程中尝了下，真太好吃了，，于是又加了一把面，所以装盘后面的奶汁不多了，有点影响美观
小贴士：
培根肉不要先放，可以在整个后半过程中放入
奶油蘑菇培根意面的做法
材料：
意大利面，培根3片，蘑菇3-4个，洋葱小半个，葱，黑胡椒碎，芝士粉，淡奶油200g，盐少许，欧芹少许，
奶油蘑菇培根意面的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备：培根切小片、蘑菇洗净切片、洋葱洗净切丁、葱切碎
步骤2，锅里放水，加少许盐，煮意面，约10分钟
步骤3，做酱料：鸡蛋1个，加入芝士粉、黑胡椒碎，淡奶油200g，打匀
步骤4，锅中倒入少许橄榄油，洋葱爆香，炒培根，再加入蘑菇一起炒，少许盐调味
步骤5，加入意面，倒入酱料，快速拌一下（控制在一分钟内，不然会太干）
步骤6，装盘，撒点欧芹和黑胡椒碎
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