食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化,对于食材,你有哪些见解呢?小编特地花时间为你收集并编辑了培根蘑菇螺丝面的做法,欢迎你阅读与收藏。
材料:
螺丝面,培根,西兰花,洋葱,蘑菇,蒜,盐,意大利综合香草,黑胡椒碎,橄榄油,
培根蘑菇螺丝面的做法的做法步骤:
步骤1,锅中烧水放勺盐,螺丝面入水煮10分钟,西兰花也烫一下
步骤2,蒜切成末,洋葱、蘑菇切粒
步骤3,中放橄榄油炒香培根。放蒜末、.洋葱粒、蘑菇翻炒,加盐、意大利综合香草、黑胡椒碎和少许煮面的水略煮入味
步骤4,加入煮好的面和西兰花拌炒一下,如觉得干可再加点煮面的水,让味道混合均匀就可以了
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奶油培根蘑菇意大利面的做法
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外,拌意大利面的酱也是比较重要的。意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同,它用的是一种“硬杜林小麦”,所以久煮不糊,这就是最大的区别。然后它的形状也不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。道地的意大利面都很有咬劲,也就是煮得半生不熟,咬起来感觉有点硬的状态,对于习惯了阳春面的中国人而言,大都是吃不太习惯的。
材料:
意大利面,蘑菇,西兰花,培根肉,盐,黑胡椒粉,淡奶油,蒜末,
奶油培根蘑菇意大利面的做法的做法步骤:
步骤1,意大利面
步骤2,蘑菇西兰花培根肉
步骤3,西兰花摘成小朵,蘑菇切片。焯水备用
步骤4,培根切成小块备用
步骤5,一口锅加入水(依面条的多少而定),水开以后加入面条慢慢松开,用筷子搅散全部浸没水中,煮开加适量盐。按照包装说明的要求时间,取一根尝尝(根据个人对面条的软硬程度而定,喜欢弹牙的可以少煮一些时间;喜欢软一些的可以多煮一二分钟),煮好后盛出
步骤6,煮面的同时,培根放入锅中煎香盛出
步骤7,锅中入橄榄油(或者黄油),爆香蒜末
步骤8,放入焯过水的蘑菇煸炒,加少许盐(光线不好,照片不太清晰,望谅)
步骤9,放入煎香的培根炒匀,倒入煮好的意面
步骤10,下淡奶油,加适量盐,撒黑胡椒粉,放入焯过水的西兰花拌匀即可
步骤11,
奶油蘑菇培根意面的做法
材料:
意大利面,培根3片,蘑菇3-4个,洋葱小半个,葱,黑胡椒碎,芝士粉,淡奶油200g,盐少许,欧芹少许,
奶油蘑菇培根意面的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备:培根切小片、蘑菇洗净切片、洋葱洗净切丁、葱切碎
步骤2,锅里放水,加少许盐,煮意面,约10分钟
步骤3,做酱料:鸡蛋1个,加入芝士粉、黑胡椒碎,淡奶油200g,打匀
步骤4,锅中倒入少许橄榄油,洋葱爆香,炒培根,再加入蘑菇一起炒,少许盐调味
步骤5,加入意面,倒入酱料,快速拌一下(控制在一分钟内,不然会太干)
步骤6,装盘,撒点欧芹和黑胡椒碎
培根螺丝粉
食材明细:
主料::意大利螺丝粉适量,
辅料::洋葱适量,精选培根45克,
配料::拿破仑意粉酱适量,黑椒碎适量,盐适量,初榨橄榄油适量,
培根螺丝粉的做法步骤:
1.准备好螺丝粉等材料
2.锅里加水烧开,加入适量的盐,然后先将螺丝粉入锅煮10分钟。
3.将洋葱、培根切丝。
4.平底锅烧热,加入橄榄油,将洋葱下锅炒香炒软。
5.加入培根,炒匀,并加入适量的黑椒碎。
6.煮好的螺丝粉捞起滤干水分。
7.将螺丝粉加入锅中炒匀。
8.将螺丝粉加入锅中炒匀。
9.最后加入拿破仑意粉酱,一点盐,炒一分钟左右。
10.将酱与粉炒匀。
11.出锅装盘,淋上适量初榨橄榄油,撒点黑椒碎就可以了。
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