南瓜糖三角

食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？以下“南瓜糖三角”由小编为大家收集整理，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。

食材明细：

主料：：面粉适量，南瓜泥适量，牛奶适量，

辅料：：酵母适量，红糖适量，

南瓜糖三角的做法步骤：

1.面粉加南瓜泥、牛奶、酵母揉成光滑的面团，发酵至两面倍大，排气揉匀

2.红糖加入适量面粉拌匀。

3.将面团分割成成每个约120g的小剂，擀成薄片，加入红糖馅。

4.包成三角状。

5.醒发至喧软，大火蒸十五分钟，关火闷五分钟即可出锅。

小贴士：

请根据南瓜泥的含水量决定面粉与牛奶的用量

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糖包——糖三角

食材明细：

主料：：面粉500克，糖适量，

辅料：：鸡蛋1个约50克，牛奶150克，水100克，酵母6克，

糖包——糖三角的做法步骤：

1.所有材料入面包机启动8档发面档，和面。

2.发酵至两倍大。

3.分成每个65克左右的面团。

4.糖加入适量面粉拌匀。

5.擀皮包入适量糖。

6.糖三角包好了。

7.笼屉刷油，入蒸锅醒发10分钟后，开火蒸25分钟左右，关火焖5分钟开盖。

8.香甜的糖三角。

9.打开70后的记忆……

芝麻馅糖三角

食材明细：

主料：：面粉300g，

辅料：：芝麻适量，酵母适量，

配料：：白糖适量，

芝麻馅糖三角的做法步骤：

1.将面粉加入酵母水和成团，盖保鲜膜，放在温暖的地方，静置1小时左右.

2.待面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了.

3.将面团排气，将发好的面团切成等份的小剂子.

4.擀压成小面饼.

5.放入芝麻糖馅（芝麻是炒熟后，研磨成的芝麻末）.

6.双手将面团捏成一个三角型.

7.将包好后的糖三角用保鲜膜盖住，蒸锅中倒入水，大火烧开，上气后放入糖三角，用大火蒸约15分钟即可。

小贴士：

关火后加盖静置五分钟后再出锅，这样不会回缩。

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