俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，相信你对食材并不陌生吧？下面，小编为大家整理的“牛奶鸡蛋灌饼----荤素搭配营养均衡的早餐”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：面粉500g，鸡蛋两个，牛奶一盒，骨肉相连三根，小油菜三颗，
辅料：：盐适量，
牛奶鸡蛋灌饼----荤素搭配营养均衡的早餐的做法步骤：
1.将面粉、鸡蛋两个、小油菜三颗、骨肉相连三根、牛奶一盒等材料准备好
2.将发酵粉与面粉混合之后，用牛奶和面
3.面团活好饧发十五分钟。
4.在饧发面团的时间里将小油菜洗净放入锅中焯一遍，将骨肉相连去掉竹签炒熟、鸡蛋打成蛋液备用
5.将饧好的面团分成四等份（按照个人喜好饼的大小随意分成几等份）
6.将一个剂子擀成薄片儿，倒一点油，涂抹均匀，
7.从一边儿卷起，卷成一个条，再从面条儿的一头卷起，卷成一个圆饼的模样。
8.将面团擀成长条，再从一头卷起，
9.卷到边的时候留一点将卷儿的两头捏起用留下的一边讲卷包住
10.再擀成薄饼
11.锅中热油，将饼放入，小火
12.当饼起泡的时候翻面
13.当饼翻面儿之后，将蛋液倒入锅中，用饼盖住轻轻按压饼面，使鸡蛋与饼充分的粘合。
14.当饼烙熟之后翻面儿，沾有鸡蛋的一面儿朝上
15.将油菜、兔肉相连铺到饼上。
16.卷起，牛奶鸡蛋灌饼就做成了。
小贴士：
由于使用牛奶和面，咬起来饼会很软嫩，在烙饼之前放油以及两次卷成卷儿，会使面饼分层很明显，更觉得口感超好
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2.将4种原材料混合后调制成面糊，面糊的浓度要适宜，不要太稠也不要太稀。
3.锅中放油烧热，放入2汤勺的面糊煎黄。（如果用黄油煎会更美味）
4.翻面再煎，两面煎黄即可。
5.有兴趣的话用模具做出来的牛奶鸡蛋饼会更有情趣。
五彩缤纷牛肉粒——荤素搭配 营养均衡
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主料：：黄豆适量，熟牛肉适量，
辅料：：青椒一个，胡萝卜一个，木耳4个，香菇6个，
配料：：色拉油适量，盐适量，耗油适量，
五彩缤纷牛肉粒——荤素搭配 营养均衡的做法步骤：
1.早晨把一把黄豆泡水。
2.下班回来，黄豆已经泡好了。
3.黄豆捞出放入奶锅中煮熟。
4.香菇去掉伞柄，洗净，奶锅加水烧开，把香菇放入奶锅中，香菇变软约1分钟捞出。
5.牛肉、青椒、胡萝卜、香菇切成小丁。
6.锅中入油烧热，放入葱花。
7.放入一点点的一品鲜炒香。
8.把图片5的所有材料，放入锅中翻炒，加一点盐和番茄酱，继续翻炒。
9.淀粉加水，搅拌均匀。
10.锅中加入水淀粉，继续翻炒几分钟，上色均匀，关火。
11.入盘。
12.盛一勺米饭。
13.盛适量五彩牛肉粒，一盘五彩牛肉粒盖饭，就OK了。
14.配上一杯芒果酸奶，尽情食用吧。
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