食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？下面是小编为你精心整理的“解馋减肥小零食——麦香玉米”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：玉米适量，
辅料：：牛奶适量，燕麦片适量，
解馋减肥小零食——麦香玉米的做法步骤：
1.将玉米蒸熟，牛奶燕麦一同煮像煮燕麦粥
2.燕麦煮粥，可以用搅拌机搅成糊
3.玉米上刷上一层牛奶燕麦糊，放入微波炉，蒸1分钟，再取出再刷燕麦糊，蒸2分钟即可
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解馋小零食：奶香口味的琥珀核桃
食材明细：
主料：：核桃仁550g，牛奶500g，
辅料：：白芝麻少许，冰糖60g，
解馋小零食：奶香口味的琥珀核桃的做法步骤：
1.剥好的核桃仁用清水洗干净后，放水中浸泡15分钟左右（去除涩味）
2.将泡过水的核桃仁沥干水
3.烤盘上垫锡纸，将沥干水的核桃仁平铺在烤盘中
4.烤箱预热，180度中上层15分钟左右
5.核桃仁烘干水份后，将牛奶和冰糖一起倒入锅中，中火煮开，然后转小火慢慢熬
6.等牛奶和冰糖熬成浓稠状态时
7.将烘干水份的核桃仁倒入锅中拌匀
8.继续小火慢慢煮，在煮的过程中不停翻动核桃仁，待冰糖牛奶汁与核桃仁完全混合后，关火
9.将上述步骤中完成的核桃仁再放入烤盘中，撒上适量芝麻，入烤箱180度中上层烤10分钟
小贴士：
1、烤好的核桃仁，出烤箱后，放凉装保鲜盒中，随吃随取
2、核桃因含有较多脂肪，所以一次不能吃得太多，否则会影响消化
小零食
食材明细：
主料：：土豆适量，淀粉适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
小零食的做法步骤：
1.土豆切片上锅蒸熟。
2.压成土豆泥。
3.加入淀粉。
4.加盐，胡椒粉。
5.揉成面团。
6.擀成薄饼，用月饼模具压成圆形。
7.压好的土豆饼。
8.七成油温下锅炸。
9.炸至金黄捞出。
10.香脆薯片完成。
11.成品。
小贴士：
如果想吃脆脆的土豆饼就擀的薄一些
解馋小零食：泡椒凤爪的做法
国庆节回老家考虑路上时间久，需要多备点零食，在出发的头天晚做一盒泡椒凤爪，一路上用来解解馋，路途中越吃越有味，回来后没过多久就馋那个味道，于是再次动手重新做。参与活动:#秀出榨菜好味道—榨菜菜谱征集#
材料：
鸡爪10个，泡椒半瓶，花椒半勺，八角2颗，冰糖3颗，凉白开水适量，盐适量，白醋几滴，
解馋小零食：泡椒凤爪的做法的做法步骤：
步骤1，鸡爪清洗干净，用刀切成3块
步骤2，鸡爪放锅中加水煮10分钟左右
步骤3，煮好的鸡爪捞出沥干水份，放凉
步骤4，保鲜盒中加入泡椒、泡椒水、花椒、八角、冰糖、白醋、凉白开水等，并用筷子搅拌均匀
步骤5，将煮好的鸡爪放入保鲜盒中，盖上盖子放冰箱中泡1晚
红枣小零食
食材明细：
主料：：红枣适量，核桃适量，
红枣小零食的做法步骤：
1.材料为红枣，核桃，另备吸管。
2.取核桃仁，用手掰成长条形。红枣用吸管贯穿，将枣核取出。
3.将长条形的核桃塞入已经处理好的红枣之中即可。
小贴士：
掰核桃时的碎末同样可以塞到红枣里之后用比较完整的核桃块封口。
自制解馋零食——糖烤栗子
食材明细：
主料：：栗子适量，
辅料：：白砂糖适量，麦芽糖适量，食用油适量，
自制解馋零食——糖烤栗子的做法步骤：
1.板栗500克，洗净晾干。
2.用刀在每个板栗上切2刀成十字，将表皮切穿。
3.切好的栗子放入容器里，倒入适量食用油（一般植物油均可）。搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
4.把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱烤制25分钟。
5.烧开水倒入白砂糖和麦芽糖，隔水加热搅拌，使之完全溶解在水里，成为糖水。
6.将栗子放到糖水里浸泡20分钟。
7.继续将栗子放进烤箱，烤5分钟即可。
微波薯片~健康又解馋的小零食
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：烧烤腌料适量，
微波薯片~健康又解馋的小零食的做法步骤：
1.将土豆洗净切片
2.切好的土豆片用水浸泡，去除淀粉
3.土豆片擦干，摆在微波炉专用的玻璃盘里，撒一点点料
4.放到微波炉里，高火，六七分钟左右最好每隔两三分钟就要翻一次面，三次左右就好了~
小贴士：
1.调料可以随自己的口味添加 可以加一点点的盐 我用的是烧烤用的腌料 口味很多哈
2.土豆片尽量切薄一点 薄厚也要均匀 否则很容易一片土豆片薄的地方有点糊了 而厚的地方还没熟透
3.土豆片要尽量擦干 这样微波的时间可以短一点
4.个人感觉翻面很重要的哈 要不然都粘在盘子上了 比较难清洗的···
小零食之——椒香杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，
辅料：：鸡蛋1个，生粉适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，盐适量，植物油适量，
小零食之——椒香杏鲍菇的做法步骤：
2.杏鲍菇洗净沥干水分。
3.切成滚刀状。
4.上面撒上花椒粉、胡椒粉和盐，戴一次性手套，抓均匀后放置10分钟。
5.先把腌好的杏鲍菇放在蛋液里，粘上蛋液。
6.粘满蛋液的杏鲍菇再放在生粉碗里，滚上一层生粉。
7.锅里加适量植物油。
8.油6成热时放入杏鲍菇（粘上生粉的杏鲍菇一定要抖掉多余的生粉），开中小火炸。
9.炸至金黄即可出锅。
小贴士：
粘上生粉的杏鲍菇一定要抖掉多余的生粉。
花生粘 小零食
食材明细：
主料：：花生100g，
辅料：：白砂糖30g，淀粉10g，
花生粘 小零食的做法步骤：
1.用烤箱把花生烤熟 150度烤 10-20分钟就可以 经常看看 拿一个尝尝 烤脆了就可以关火
2.不粘锅放30g白砂糖和50g水 中小火慢慢煮 煮到糖冒泡时一直搅拌别糊了 糖变成粘稠装就可以关火 把花生放进去搅拌一下 然后筛入淀粉搅拌一下 完成
小零食-香辣小银鱼的做法
随着零食铺子的发展，现在各式各类小鱼干应有尽有，这味香辣小银鱼是借鉴劲仔小鱼来的
材料：
小银鱼若干，料酒适量，酱油，盐巴，花椒适量，姜丝，辣椒，辣椒面，白糖，，
小零食-香辣小银鱼的做法的做法步骤：
步骤1，超市买回来的小银鱼先清洗干净，再用水泡发
步骤2，备好佐料，姜丝、辣椒、花椒、白糖
步骤3，低温起油，下花椒、辣椒姜丝煸香
步骤4，加入泡发软的小银鱼，油煎至金黄
步骤5，倒入料酒增香去腥，加入酱油、白糖上色，再加入辣椒面、盐巴定味；后加水沒过小银鱼开大火煮10分钟
步骤6，收汁起锅
步骤7，晾凉装罐
步骤8，备注：其中的盐，白糖，辣椒面的加入顺序可根据个人饮食习惯来定上诉所做的口味是：入口咸香麻辣，后微甜，吃多了也不会口干舌燥
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