食材构成了美食最基本的部分,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材的看法是怎么样的呢?小编特地为你收集整理“吞拿鱼洋葱球”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::吞拿鱼罐头适量,芝士适量,洋葱适量,又伊鲜鲜味酱油适量,
辅料::胡椒少量,蛋黄酱少量,
吞拿鱼洋葱球的做法步骤:
1.先把我们需要的食材准备齐全。
2.把洋葱洗净后去皮,接着切除头尾,再用勺子把中间掏空,壳子留着备用,掏出来的洋葱切碎末。
3.把准备的所有食材放入一个碗内进行搅拌,再放入又伊鲜鲜味酱油,最后放入芝士片进行再次搅拌。
4.搅拌好的馅料全部塞入刚才留着备用的洋葱壳内。
5.把做好的洋葱求放入碗内,接着碗口用保鲜膜覆盖起来。然后使用微波炉进行加热,加热时长一般为5-6分钟。
6.加热完成取出后,一道鲜美的吞拿鱼洋葱球就做好了!
97Msw.com相关知识
DIY吞拿鱼饭团
食材明细:
主料::吞拿鱼罐头100克,洋葱适量,
辅料::蛋黄沙拉酱1汤匙,熟白芝麻适量,
DIY吞拿鱼饭团的做法步骤:
1.白米洗净,放入电饭锅内,注入适量清水煮成米饭,用筷子搅散,摊凉待用
2.将洋葱切末,日本小青瓜切丁,都放入大碗内。
3.打开吞拿鱼罐头,取出鱼肉,不要鱼汁,放入大碗内,用勺子将鱼肉捣碎。
4.加入1汤匙沙拉酱搅拌均匀,做成吞拿鱼馅料备用。
5.捏入适量白饭于掌心,轻轻压扁,舀入适量吞拿鱼馅料于白饭中。
6.用手合拢白饭,压紧开口处,轻压成球状,摆放于碟中,洒上熟白芝麻即成。
小贴士:
1、捏饭团前,应戴上一次性手套,可使饭粒不会粘在手上;捏饭团时,不可用力过猛,要用巧力轻压饭团,压成不会散开的球状即成。
2、做日式饭团应用寿司米,即日本珍珠米,买不到寿司米,可用其他白米代替,建议用粘性较大的油粘米代之。
3、要让煮好的米饭微甜,加入少许盐,可吊出米饭的鲜甜之味。
4、吞拿鱼馅料不能有太多水分,沙拉酱不宜多,罐头汁不能倒入,否则会使饭团松散不成形。
5、吞拿鱼,又叫金枪鱼,鲔鱼,其肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高,但脂肪含量很低,俗称海底鸡。
吞拿鱼土豆沙拉
土豆去皮,切成小块,用凉水多冲洗几次。烧开水,将土豆放入锅中,煮8分钟左右至熟。鱼肉从盒中取出放入小碗,后上蒸锅,锅开后蒸1分钟,取出沥去鱼汤,晾至微凉,将鱼肉掰
材料:
主料:土豆200克,黄瓜30克,紫甘蓝20克,吞拿鱼40克,
辅料:沙拉酱2大勺,,
吞拿鱼土豆沙拉的做法步骤:
1. 土豆去皮,切成小块,用凉水多冲洗几次。
2. 烧开水,将土豆放入锅中,煮8分钟左右至熟。
3. 鱼肉从盒中取出放入小碗,后上蒸锅,锅开后蒸1分钟,取出沥去鱼汤,晾至微凉,将鱼肉掰碎。黄瓜切成片,紫甘蓝掰成小块。
4. 煮熟的土豆倒入滤网,用凉水冲洗下,沥去水。
5. 土豆倒入小盆中,撒少许盐、白胡椒粉拌匀。
6. 放入黄瓜、紫甘蓝、沙拉酱拌匀。
7. 放入一多半鱼肉,拌匀。
8. 倒入盘中,将剩余的鱼肉撒到上面即可。
瘦身的吞拿鱼沙拉
食材明细:
主料::三文鱼100g,
辅料::生菜2颗,洋葱1/4个,
配料::黑胡椒适量,盐适量,沙拉适量,
瘦身的吞拿鱼沙拉的做法步骤:
1.生菜一定要浸泡洗净,要不有很多细菌和农药啊!
2.生菜切小段。
3.洋葱,三文鱼切小块,加盐,胡椒以及沙拉dressing调味。没有沙拉dressing的朋友们加点白酒醋,或者就是盐和胡椒也很给力啊。如果你喜欢酸酸的,食醋也可以。
吞拿鱼派(Tunafish Pie)
食材明细:
主料::土豆泥2dl,泡打粉1tsp,面粉2dl,蒜头1瓣,黄油1dl,盐1/2tsp,
辅料::吞拿鱼2dl,鸡蛋2个,小茴香2,盐1/2tsp,蒜头1瓣,芝士1至2dl,牛奶2dl,
吞拿鱼派(Tunafish Pie)的做法步骤:
1.准备材料。
2.黄油融化,倒入材料1中。
3.主料混合成团。
4.铺在烤盘底部。
5.配料中吞拿鱼,芝士,还有小茴香洒在表面。
6.其余配料混合。
7.倒入烤盘。
8.入烤箱用225度烤制30分钟即可。
小贴士:
Tips:
1. 材料中的鱼可以换成虾,味道一样鲜美~
2. 油浸吞拿鱼罐头中的油不要浪费,可以代替一部分融化黄油,派的滋味更加美妙!黄油可以换成花生油,或者橄榄油,但是特级初榨橄榄油最好不要选择,可以选择一些用于用于加热的淡口橄榄油。
吞拿鱼寿司的做法
材料:
米饭吞拿鱼,详见菜谱,
吞拿鱼寿司的做法的做法步骤:
步骤1,加黑芝麻寿司醋糖吞拿鱼搅拌均匀盐
步骤2,米饭铺平放黄瓜酸萝卜吞拿鱼肉松
步骤3,放沙拉酱
步骤4,卷起
步骤5,切好
步骤6,……
步骤7,……
步骤8,本人喜欢沾千岛酱°_℃
吞拿鱼三明治
食材明细:
主料::吐司片4片,吞拿鱼半罐,沙拉酱适量,鸡蛋1个,
辅料::黄瓜1小截,
吞拿鱼三明治的做法步骤:
1.将一个鸡蛋磕入东菱早餐机的煎盘中,小火加热。
2.在鸡蛋刚凝固的时候迅速将它们打散。
3.黄瓜去皮切成小条。
4.吞拿鱼滤去油分。
5.加入沙拉酱,用叉子将它们戳散混匀。
6.黄瓜和鸡蛋混匀。
7.准备好吐司片。
8.用东菱早餐机加热,上色我选的是3档。
9.加热好的吐司片放在保鲜膜上面。
10.上面分别铺满吞拿鱼和黄瓜鸡蛋。
11.最后用保鲜膜把它们包起来。
12.定型之后用刀切开即可。
13.你也可以直接在吐司片上铺上吞拿鱼、黄瓜、鸡蛋,最后撒上木鱼花。
吞拿鱼番茄沙拉的做法
材料:
苦菊,鲜虾,黄瓜,洋葱,油侵吞拿鱼,小西红柿,蟹柳棒,茶油,鼠尾草,盐,胡椒粉,白葡萄酒,
吞拿鱼番茄沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,苦菊洗净撕小块,黄瓜切片,一半洋葱切丝、蟹柳切段。
步骤2,鲜虾挑去虾线用白葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍。
步骤3,洋葱切碎,吞拿鱼切碎、加入鼠尾草、盐、胡椒粉、茶油拌匀成酱料。
步骤4,鲜虾在盐水煮透捞出晾凉与其他原料加入拌好的酱料和匀,放入碗中即可。
吞拿鱼披萨的做法
材料:
高粉150克,酵母3克,糖少许,盐少许,黄油10克,温水适量,吞拿鱼一小半罐,培根二片,玉米半根,红罗卜半根,洋葱半个,马苏里芝士100克,番茄酱一小碗,,
吞拿鱼披萨的做法的做法步骤:
步骤1,面皮做法:1.将主料中高粉丶水丶糖盐丶黄油全部倒在一起揉成面团,揉至面团变得有劲道柔软,将面团用保鲜膜盖紧,在室温下发酵到至二倍大。
步骤22,.把发酵好的面团排汽松驰15分钟,擀成披萨大小放入抹油的披萨盘,用手整理成边缘稍高于盘面,并用叉子在面皮表面叉一排排气孔。
步骤33,.用刷子在饼皮周边刷上一蛋黄或油,再放入冰箱冷藏30分钟。
步骤44,.冷藏好的饼皮抹上一层番茄酱,撒上一层芝士,放入切碎的洋葱粒,再均匀摆上培根丶吞拿鱼,玉米丶红罗卜,最后再撒上一层芝士。
步骤55,.放入预热好的烤箱,230度15-20分钟就OK(各家烤箱温度不同)
步骤6,香噴香噴的披萨出炉啦!
步骤7,。
吞拿鱼沙拉吐司的做法
吞拿鱼又叫金枪鱼,拌了沙拉酱配上脆吐司非常好吃!
材料:
吞拿鱼50克,红葱头少许,沙拉酱35克,青瓜半根,吐司2片,,
吞拿鱼沙拉吐司的做法的做法步骤:
步骤1,少许红葱头切碎
步骤2,青瓜切小颗粒
步骤3,吞拿鱼滤去水或油,用叉子弄碎,加入沙拉酱、红葱头碎、青瓜粒拌匀
步骤4,吐司去边,入预热好200度烤箱1-2分钟(烤盘一起预热)
步骤5,反面再烤1-2分钟
步骤6,每片吐司切成三小条,把吞拿鱼沙拉抹在上面就能吃了
步骤7,红色的是辣椒粉
步骤8,成品
韩式吞拿鱼泡菜汤
食材明细:
主料::韩式泡菜300克,吞拿鱼罐头2罐,豆腐250 - 500克,
辅料::水1升,洋葱1棵,红尖头辣椒3棵,绿尖头辣椒适量,葱2棵,蒜1棵,
配料::韩式辣椒酱3大勺,米醋1大勺,生抽2大勺,香芝麻油2大勺,盐4克,
韩式吞拿鱼泡菜汤的做法步骤:
1.先把 韩式辣白菜 (韩式辣菜) 切成小块。
2.接着把
1棵 洋葱
3棵 红/绿尖头辣椒
2棵 葱
1棵 蒜
切成小块。
3.在炒锅里加入2大勺油,大火将油烧热后,加入切好的
洋葱,红/绿尖头辣椒,葱,蒜 以及 韩式辣白菜
爆炒5分钟。
4.爆炒过后,加入
3大勺 韩式辣椒酱
1大勺 米醋
2大勺 生抽
2大勺 香芝麻油
继续爆炒3分钟。
5.接着,加入1升的凉水;
盖上盖子闷煮5分钟。
6.当水煮开后,加入2罐吞拿鱼罐头。
继续盖上盖子闷煮2分钟。
7.在闷煮的同时,把豆腐切成片状。
8.把煮好的汤料,倒入石锅(或者砂锅)里;
加入切好的豆腐和青葱;
继续煮上5分钟,便可以食用。
9.韩式吞拿鱼泡菜汤 是可以和米饭伴着吃的哦!
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