任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材在美食文化中占据重要位置，你对食材有一定研究吗？为此，小编从网络上精心整理了《菠菜豆皮炒粉丝》，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：菠菜300g，粉丝30g，豆皮1张，
辅料：：蒜末10g，盐3g，
菠菜豆皮炒粉丝的做法步骤：
1.食材备好。
2.菠菜切段。
3.粉丝热水浸泡，豆腐皮切成条，，蒜末，辣椒圈备用。
4.炒锅到适量油烧至温热放入一半的蒜末加入辣椒圈用小火炸香。
5.放入菠菜用大火翻炒均匀。
6.加入适量盐炒匀。
7.放入豆皮炒匀。
8.放入粉丝翻炒均匀。
9.倒入剩余的蒜末翻炒均匀美味即成。
小贴士：
炸蒜末时要用小火，不然辣椒圈炸焦容易上火。
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干辣椒菠菜炒粉丝
食材明细：
主料：：菠菜200g，粉丝40g干的，
辅料：：干辣椒3~5只，生抽1.5勺，蒜瓣3~5个，盐适量，
干辣椒菠菜炒粉丝的做法步骤：
1.绿豆粉丝1小束40g，用开水泡5分钟
2.泡粉丝的同时，洗菠菜，中间切一刀（我平时吃蔬菜类的都是整颗下锅，为了做的更像之前吃过的，所以中间切了一刀）。干辣椒3-5颗洗净切小段，3-5瓣蒜去皮洗净
3.油锅，放入几颗花椒和干辣椒爆香
4.放入泡好的粉丝，同时迅速用筷子拨开，如果锅内太干，可适当加点水防止粉丝粘成团。然后放入蒜瓣
5.1分钟左右，加1勺半生抽（我用的六月鲜酱油），让粉丝均匀上色
6.加入菠菜，迅速用筷子打散翻拌均匀（口味重的可以再适当加点盐）
7.出锅
小贴士：
tips:
1.用红薯粉丝的话，口感更qq
2.干辣椒必不可少，不能吃辣的可以稍微放1-2只。
微博：kaka的小食堂
v信：578127820
菜谱有疑问加以上联系方式可及时解答～?
菠菜豆皮卷的做法
以前吃豆腐皮基本上是拌凉菜吃，后来看见豆小菜卷着蘸酱吃，就来做一下吧，喜欢再加点小葱吃也可。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
菠菜45G，豆腐皮120G，香菜10G，黄豆酱适量，
菠菜豆皮卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有食材
步骤2，豆腐皮用水焯一下
步骤3，菠菜和香菜也焯一下
步骤4，用凉水浸泡一下焯了的食材，控干水份。
步骤5，把菠菜放入豆腐皮内卷起来，如图
步骤6，这是卷好的
步骤7，然后切成2等份，用香菜捆绑紧。
步骤8，根据自己喜好准备蘸料吃，我这个是辣黄豆酱
步骤9，一起享用吧
菠菜蛋皮拌粉丝
食材明细：
主料：：菠菜一把，
辅料：：鸡蛋一个，粉丝一把，
配料：：盐适量，糖适量，醋适量，辣椒油适量，香油适量，
菠菜蛋皮拌粉丝的做法步骤：
1.准备所有材料
2.锅中放水烧开加少许盐，放粉丝煮熟捞出过凉。
3.锅中放入洗干净的菠菜焯烫。
4.焯烫过的菠菜挤干水分切段，放入盘中加少许盐，糖拌匀。
5.鸡蛋打散，锅中倒少许油涮锅，倒入蛋液摊成蛋皮。
6.蛋皮晾凉后切成丝。
7.所有食材放入碗中，加入米醋，香油，辣椒油拌均匀。
8.装盘即食。
菜心炒粉丝
食材明细：
主料：：菜心适量，粉丝适量，
辅料：：盐适量，
菜心炒粉丝的做法步骤：
1.菜心去掉老叶、根部洗净待用。
2.锅里水烧开，把菜心稍烫下。
3.烫过的菜心，捞起冷卻后待切。
4.切成小段的菜心
5.粉丝用开水泡软。
6.泡发好的粉丝。
7.切好的粉丝。
8.锅里下油烧热，加入菜心。
9.再加入粉丝继续翻炒几下，然后加入盐起锅装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《菠菜豆皮炒粉丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黄豆芽炒粉条专题，希望您能喜欢！
