中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？或许你需要"粉丝蒸白菜"这样的内容,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：白菜适量，
辅料：：粉丝适量，
配料：：蒜适量，盐适量，
粉丝蒸白菜的做法步骤：
1.首先把蒜头拍成蒜泥，在切蒜的时候加点盐，这样蒜就不会在跳，切好的蒜泥分2半，一半用油炸成金黄色捞起，锅内放油油温九成热关火，放另一半蒜泥进去，加一点耗油捞起，和先炸好的蒜泥混合后备用
2.大白菜切下头部，摆盘象多花，周围摆上白菜叶子，
3.粉丝用冷水泡软，放在白菜上，把拌好的蒜泥均匀撒在白菜上，大火蒸十分钟起锅~
97msW.com相关推荐
白菜粉丝蒸虾
食材明细：
主料：：虾6只，粉丝30g，白菜2片，大蒜1头，
辅料：：酱油1勺，蚝油1勺，白糖0.5勺，葱适量，
白菜粉丝蒸虾的做法步骤：
1.粉丝用开水浸泡5分钟，捞出沥干水份备用
2.白菜切丝
3.虾去皮去壳去虾线，从中间抛开，放少许料酒腌制5分钟
4.将粉丝铺在盘底
5.再铺上白菜丝
6.再放上虾
7.大蒜切末
8.锅中倒入适量油，将大蒜炒成金黄色
9.炒好的蒜加入蚝油、酱油和糖混合均匀
10.将调好的汁浇到虾上
11.放入蒸锅大火蒸10分钟
12.出锅后撒少许葱花即可
13.成品图
14.成品图
蒜蓉粉丝蒸白菜
食材明细：
主料：：白菜350g，胡萝卜半个，粉丝40g，
辅料：：淀粉适量，生抽适量，蒜粒适量，
蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤：
1.大白菜舍去老帮选取嫩叶洗净控水
2.粉丝用温水泡软
3.胡萝卜切丁、大蒜切末备用
4.嫩白菜入蒸锅蒸至软烂
5.将泡软的粉丝放在蒸熟的粉丝上
6.不粘锅倒油烧热，放入蒜末煸炒出香味
7.倒入胡萝卜丁
8.炒至变软后倒入用生抽、醋、糖调成的料汁
9.煮1-2分钟关火
10.将炒好的胡萝卜丁浇到粉丝白菜盘里，吃的时候拌匀即可
蒜茸粉丝蒸白菜
食材明细：
主料：：龙口粉丝1卷，白菜叶1盘（或娃娃菜），
辅料：：大蒜7-8瓣，生抽适量，白糖少许，蚝油少许，料酒适量，鸡精适量，
蒜茸粉丝蒸白菜的做法步骤：
1.粉丝泡冷水 变软后 剪成适当长度的段
2.白菜洗净 铺盘底
3.大蒜切末
4.粉丝铺白菜上 均匀洒上蒜末
5.料酒、生抽、白糖、鸡精、蚝油均匀搅拌 淋在上面 上锅蒸10分钟
6.翻拌均匀即可
小贴士：
白菜蒸后体积会减小很多，生白菜可适量增加。
蒜蓉白菜粉丝蒸虾
食材明细：
主料：：鲜虾适量，蒜蓉适量，白菜小半颗，粉丝适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，
蒜蓉白菜粉丝蒸虾的做法步骤：
1.粉丝用温水浸泡一会儿，沥干备用
2.白菜洗净切成小块备用
3.准备一个深碗，把白菜铺在碗底
4.把泡软的粉丝铺在白菜上
5.鲜虾去虾线洗净，放入开水中烫一下，立即捞出备用
6.把虾摆盘放好
7.撒上少许盐，及生抽
8.淋上蒜蓉
9.锅内倒入适量清水烧开
10.把摆盘好的虾放入开水锅中大火蒸十二分钟
11.经过大火蒸十多分钟后，菜品已好
12.成品
小贴士：
这道菜蒜蓉里含有油，所以无需另外放油！
食材大全《粉丝蒸白菜》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了菜谱白菜专题，希望您能喜欢！
