只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材的看法是怎么样的呢?小编推荐你不妨读一下方便面腊肠披萨,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::高筋面粉110g,低筋面粉90g,水120g,白砂糖10g,盐1/2小勺,黄油1大勺,酵母1小勺,
辅料::番茄酱适量,方便面1桶(用不完),香菇2朵(切片),腊肠适量,胡萝卜适量,洋葱适量,马苏里拉芝士360克,
方便面腊肠披萨的做法步骤:
1.根据面包制作流程,把所有制作面包配料揉成能拉出薄膜阶段面团发酵至2倍大;
2.方便面加开水、香料包泡软入味;香菇切片,腊肠切片,胡萝卜刨丝、洋葱切圈;
3.取出发酵好的披萨面团排气,分割成2份,大份是小份的2倍,滚圆,进行10分钟中间发酵;大份做12寸,小份做8寸;
4.案板涂层薄油,把中间发酵好的面团压扁,再用擀面杖从中间往四周擀成8寸圆形扁片,把面皮铺进刷好油的8寸的披萨盘里,饼底部用叉子扎些小洞,在饼面部刷一层植物油,在室温下醒发10分钟;
5.挖三勺番茄酱,在面皮上抹开涂均;
6.刨撒一层马苏里拉芝士;
7.铺上一层滤干的方便面,刨撒一层马苏里拉芝士;
8.铺上腊肠、香菇,刨撒一层马苏里拉芝士;
9.铺上洋葱片、胡萝卜丝,刨撒最后一层马苏里拉芝士;
10.放进火200度,下火180度预热好的烤箱,烘烤20-25左;
11.等披萨表面出现星星点点的焦点,即可出炉!
小贴士:
1、披萨面团一点要揉出面筋并进行第一次充分发酵;
2、披萨皮底要记得扎些小孔,防止烘烤时鼓起;
3、方便面一定要提前泡好并滤得足够干水;
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炒方便面披萨饼
食材明细:
主料::剩下的炒方便面少许,面团3个,
辅料::十三香少许,番茄酱少许,食用油少许,
炒方便面披萨饼的做法步骤:
1.昨天做的葱饼,还剩下三个面团,从冰箱里拿出,不用搓揉,直接用手压成薄饼。
2.早上吃炒方便面,锅内还剩一点点,加一点十三香调味。
3.剩下的咱不浪费,组合搭配成另一种美食。薄饼上用叉子叉很多小孔,给孩子们吃的,薄饼上抹一层番茄酱,然后再放剩下的方便面。另一个一样的做法。
4.面条里面有很多辣椒,和孩子不爱吃的西红柿丁,也给自己做一个,饼上撒少许十三香,再放上面条。最后把所有的面条披萨上面加入少许食用油。放入预热好的烤箱,150度烤20分钟,到时间后不要急着拿出,再等5分钟,不烫手再吃。
5.我先尝尝看,味道还可以,孩子说披萨真好吃。
小炒方便面
食材明细:
主料::方便面两包,西红柿一个,小葱两根,
辅料::盐少量,生抽少量,
小炒方便面的做法步骤:
1.锅里加水烧开,下面煮到六分熟,不要太久。方便面太软影响口感
2.煮好的面,捞出来备用。方便面易熟不宜久煮尤其是这种小包的干吃面
3.西红柿一个切丁,小葱切段。准备一勺辣椒粉备用。
4.锅里放油,烧七成熟下红辣椒粉。油太热辣椒油会变黑。
5.把西红柿丁和小葱段放进去炒香,少放点盐和生抽。
6.关火,把面放进去,拌一下。一个西红柿配一包面会更香哦
7.成品图
8.成品图
9.成品图
健康方便面
食材明细:
主料::方便面适量,挂面适量,鸡蛋适量,西红柿适量,白菜适量,
辅料::香菜适量,
健康方便面的做法步骤:
1.水煮开后加入西红柿和方便面
2.然后注意的是方便面里面的油包是绝对绝对不可以加进去的。
你可以放一些香油和水淀粉,当然另外两个调料包是可以加入的。
嫌方便面量少的人可以再加入一些挂面。
如此同时还要加入白菜和鸡蛋。我是飞的,也可以卧一个。
小贴士:
西红柿切到手的我衷心提示【刀是没有眼睛的】
方便面炒蛋
食材明细:
主料::方便面适量,青菜适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,葱适量,
方便面炒蛋的做法步骤:
1.锅里放适量水煮开,放下泡面煮一分钟捞出
2.锅里放油,将鸡蛋煸炒 炒开后加入青菜一起炒
3.过后再倒入冷了的泡面一起炒
4.加盐 鸡精 胡椒粉 葱调味即可
方便面汉堡
食材明细:
主料::方便面面饼2块,
辅料::番茄适量,芝士适量,番茄酱适量,煎鸡蛋适量,火腿适量,牛排适量,生菜适量,
方便面汉堡的做法步骤:
1.把面泡或者煮开(熟)。
2.泡完滤水(可以拌入鸡蛋,也可不拌),锅中倒油,在锅中剪至两面黄就可以了。
3.两块面饼煎好后可以按喜好夹一些煎鸡蛋,番茄酱,芝士,火腿,牛排,生菜什么的 ,然后就可以吃啦♡。
焗方便面
食材明细:
主料::方便面1袋,
辅料::马苏里拉奶酪适量,番茄酱适量,彩蔬适量,
焗方便面的做法步骤:
1.准备、一大早太阳好大哦。
2.方便面、调料包倒入碗中。
3.掺入适量开水(鲜开水)。
4.盖好盖子泡上。
5.锅中倒入适量清水烧开、下入菜蔬(胡萝卜丁、青豆、玉米丁)和盐烫熟后捞出。
6.锅中放入适量油、下入番茄酱炒均匀。
7.下入方便面、不要汤。
8.下入菜蔬炒均匀。
9.装入烤盘中。
10.撒上马苏里拉奶酪、。
11.入烤箱中层200度15分钟左右、烤至表面金黄即可、最后两分钟、可以撒点披萨草在上面。
12.好香的。
13.拉丝了。
14.来一口。
15.好吃到爆???。
小贴士:
方便面泡软即可。
不宜久炒、炒均即可。
方便面(1)
食材明细:
主料::方便面1包,午餐肉10片,豆腐适量,蘑菇6朵,番茄1个,鸡蛋1个,
辅料::葱适量,姜3片,蒜1瓣,油适量,水适量,麻油适量,
方便面的做法步骤:
1.准备食材:葱姜蒜切碎,午餐肉切片,蘑菇切小朵,豆腐切片。
2.番茄切成小块。
3.准备一包方便面。
4.煮锅加油烧热。
5.下葱姜蒜炒香。
6.下粉包和油包翻炒。
7.下蘑菇和午餐肉翻炒,炒香即可。
8.锅里加水,下番茄一起煮。
9.煮开后下方便面,用筷子搅拌,面会散得快些。
10.面散后下豆腐煮。
11.煮好后打一个鸡蛋下去。
12.最后关火,淋一点麻油添加香味。
13.然后就可以吃了。
小贴士:
添加的食材随大家自己的口味而定,也可以在最后关火后添加一片奶酪,这样更香
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